美食：从农村烧大席开始 第206节

　　即便是吃到那脆骨，也炖到酥香可口，嚼起来不仅不费劲，还觉得上瘾，咔吱咔吱的。

　　酸甜酱汁收得恰到好处，仿佛将整道菜式的精华都融于其中，使人胃口大开。

　　粘稠的酱汁，滴上那么一滴都觉得心疼。

　　要是有米饭，多少得拿麻烦伴着酱汁，酸酸甜甜，不用菜都能吃上一大碗。

　　糖醋排骨吃完，不用多说，众人又把目光聚集到肘子上。

　　那么大一只肘子，怎么能不吸引人呢。

　　来自四面八方的筷子不约而同的插向肘子的身上，各自用力，肘子轻轻松松便四分五裂，碎成一块块肉块跟肉皮。

　　QQ弹弹的肉皮竟然在大家用力下直接跟瘦肉脱离开了。

　　咕噜咕噜滚落在盘子里，跌落在酱汁里，这样可怜却丝毫没能让人停下动作，反而觉得沾上粘稠的酱红色汤汁，反而更诱人了。

　　会吃的人，这会直接开始抢肉皮了。

　　吃肘子，肉皮才是灵魂。

　　瘦肉虽然炖的软烂入味，满满的肉香，但没有肉皮这融化在嘴里的愉悦感。

　　一口油滋滋Q弹的肘子皮，简直一秒上天，感受着肘子的美好。

　　“值了，真值了，这一口肘子，竟然让我感受了世间的美好，整个人都被治愈到了。”

　　“这大概就是世人爱人间的理由吧，有这么好吃的食物，还有什么不值得的呢。”

　　此时宴席上一位十分不起眼的女人，正吃着菜，脸上露出一个真诚的笑容。

　　看着如此普通正常的样子，没人知道她原本最近都打算辞职找个没人的地方自杀的。

　　但公司十周年庆，忙的很，她提了一嘴辞职，被上司认为是想加工资，不被通过，然后就发现她工资涨了五百。

　　她想去找上司解释，自己不是想加薪，是真的想离职。

　　但一直没有找到机会，就拖到了十周年庆这天。

　　看着公司里的所有人都参加，她也不好这个时候走。

　　就跟着大部队，一起来到江庄。

　　没想到吃着宴席的菜，竟然让她找947到了久违的活着的意义。

　　当一个人换上抑郁症，一直在找寻活着的意义，却找不到的时候，没有了活下去了的支撑，自杀只是早晚的事。

　　女人清醒的看着自己沉沦在这些负面情况里。

　　现在却被这些美味的食物拉了回来。

　　世上怎么会有这么好吃的菜，竟然一想到死了，可就吃不到这么好吃的菜，就有活下去的动力了。

　　之前在网上看到有人说，没有什么是吃一顿美食解决不了的事情，如果有，那就吃两顿。

　　她还在想，怎么会有这么天真的人。

　　没想到自己有一天真的能被美食治愈。

　　女人一边吃着，一边脸上扬起个幸福的微笑。

　　真好啊，她竟然能感受到快乐的情绪了。

　　心情好了，身体在这一刻都仿佛轻松了起来。

　　真是久违的快活啊！

　　女人脑海中突然冒出来想要留下的冲动。

　　留在村里能天天吃到这么好吃的菜吗？

　　就算不能天天吃到这么好吃的菜，但最起码生活有了奔头，想要能再次吃到这样好吃的食物.

177 跟一个女生谈恋爱，请她的闺蜜吃饭不是应该的吗？

　　随着汤跟主食上桌，在场不少人都有心无力了。

　　“呜呜呜，肚子吃不下了！”

　　“可恶，女生食量比男生的小，总感觉自己吃亏了。”

　　“嘤嘤嘤，能打包吗？孩子吃不下了。”

　　“哎呀妈，这鸡汤好鲜啊，听上菜的阿姨说这是山上养的土鸡，鸭子也是，里头放的香菇也是山上采的，这香味一闻就老正宗了，不吃我都感觉亏了。”

　　“我感觉我还能在压一压。”

　　“竟然还有炒饭！”

　　一众人看着村里的婶子们端着一大盆黑乎乎的酱油炒饭上桌，眼睛都看直了。

　　虽然这炒饭看着其貌不扬，但却香的出奇，一路端过来，众人的目光都被吸引了过去。

　　要说这么好吃的菜，差点什么？

　　就差口饭啊！

　　成功的酱油炒饭应该吃得到油却看不到油。

　　江平做的酱油炒饭显然不是凡品。

　　酱油色很重，压根不用额外加盐，炒饭用的油也不一般。

　　得用猪油，还要是最香的那块猪网油熬的猪油，猪网油是靠近猪肠位置的油脂，口感比猪板油更好。

　　炒饭的时候蛋清和蛋黄要分离。

　　做酱油炒饭只使用蛋黄不使用蛋清。

　　一般的比例是2个蛋黄配1.2斤熟米饭，如果蛋黄太多，米饭就会发干。

　　可想而知这一百多桌用了多少蛋黄跟米饭。

　　合格的酱油炒饭，炒的时候米粒应该会一粒粒地在锅里跳动，粒粒分明。

　　炒的时候蛋黄与米饭是混合并拌匀的状态。

　　猪网油入锅炒香后，将拌好的米饭放入锅中，不断翻炒，让米粒一颗一颗地分开。

　　一手拎着大铁锅，一手不停的颠勺，米饭就在锅里，不停的纷飞跳动，香味也随之散发了出来。

　　这里用的酱油，还不是市面上的老抽，而是江平用普通的老抽加入各种西芹洋葱香料熬出来的酱油，香味跟鲜味都足够出色，炒饭里加了酱油，便什么都不用再加了。

　　一般人在吃菜的时候都不能拒绝主食的诱惑。

　　尤其是这一盘这么香气扑鼻的炒饭，哪怕肚子再撑也得吃口饭，不然只吃菜，一天下来，都感觉自己没吃饭。

　　已经吃不下的人也要盛一勺米饭送到嘴里。

　　入口最先感受到猪油的脂香，紧接着是回口的浓郁酱香味，趁热吃口感是比较绵软的，米粒一颗颗的在舌尖跳动、粒粒喷香，让人不知不觉间就吃得一干二净。

　　这炒饭的口感实在是太好了，让人吃完一勺，还有些意犹未尽。

　　但肚子又实在吃不下了。

　　忍了半天，还是有人没忍住，拉着上完菜的婶子问有没有打包的东西。

　　饭局进入尾声，桌上还有好些菜都没吃完。

　　农村的菜分量都很足，那鸡汤就真一只大老母鸡炖出来的，汤里都飘着一层金黄的油脂，可见这些鸡真的是土鸡。

　　城市里的鸡汤可没这么香，味这么足，土鸡真的不一样，口感上就能吃出来。

　　这一大砂锅的土鸡汤，喝不下，哪里舍得浪费，不得打包带走啊。

　　有这样想法的显然不是一个人。

　　只要有一个人先开头打包，后面的人就学的有模有样。

　　“快吃快吃，我要打包了．〃。”

　　拿着新鲜到手的塑料袋子，众人眼睛灼热的看向还在奋斗的同事。

　　“你们做个人吧，我还没吃完！”

　　“我们这不是在等你吗，快吃快吃。”

　　还没吃完的男同事：...

　　他能说他胃口大，还没吃饱吗？

　　“别催，我才六分饱。”

　　说着，他把砂锅里的一整只鸡捞了出来，直接抱着啃，给一桌上同事看傻眼了。

　　“不是，你这么能吃的吗？”

　　说话的人，不知咋滴，这语气里还带着一丝羡慕。

　　“看看我这体格肌肉，我要是放开吃，这会这盆炒饭都没了。”

　　他这话一说出来，一桌人都吓到了，直接拿起筷子就开始打包了。

　　不为别的，实在是他太能吃了。

　　大家伙怕等他吃饭，一桌上菜都没了。

　　没吃过的菜多少得打包点啊。