美食：从农村烧大席开始 第205节

　　杨美丽看着这大巴一脸嫌弃的说道。

　　原本令大家非常期待的十周年庆，结果就这？

　　不少人都非常的失望。

　　“话说我都好多年没吃过农村大席了，还是小时候在老家吃过。”

　　“农村大席有什么好吃的，不说菜咋样，卫生恐怕都堪忧。”

　　...

　　俗话说期望越大，失望就越大。

　　往年叶空州公司的庆典年会啥的都是去大饭店包场庆祝。

　　今年还是这么重要的十周年庆，员工们早在一个月以前就在讨论公司会怎么安排。

　　有人猜一起出国旅游一趟，也有人说叶总准备请明星给大家现场演唱，还有人说定哪个高档大酒。

　　反正传言一个比一个豪华。

　　但没想到公司的十周年庆地点办在了农村，真是惊呆了大家的眼。

　　大巴车离开了市中心，开往了乡镇上。

　　然后在开到乡间小路上。

　　行驶了一大段路程后，每辆大巴车上的人都开始疲惫无精打采的了。

　　“还有多远到啊，这大巴车坐久了，我都要晕车了。”

　　听见这话不少人心里都认同的点了点头。

　　随后不知是谁发出一声惊叹的声音，一车上人都抬起头看向了外面。

　　只见大巴车行驶到了一个下坡。

　　从上往下看，就看到了不远处的村庄。

　　在一众群山的环绕下，村庄仿佛被包裹其中。

　　一辆辆大巴车仿佛是载着他们误入了仙境。

　　“现在的农村都这样了吗？”

　　大巴车开到江庄地界。

　　一众人看着跟预想完全不一样的村庄都惊呆了。

　　这特么是农村？

　　几十辆大巴车没一会就把村里的停车场给占满了，停不下的车后面就停在路边。

　　村里一下子来了一千多人，也就是江庄地大，不然都显得拥挤了。

　　人一过来，啥事也不干，就先开席。

　　叶空州当时这安排，属实给村里人看傻眼了。

　　大公司庆典，不说安排多少节目，最起码的仪式感要有的吧。

　　村里让设计师安排了好几个方案，叶空州来了句，不用整那些花里胡哨的，到地方直接干饭开席，吃完后看员工们自己意愿，回市里的回市里，在村里玩的在村里玩，自行安排。

　　行吧，人家老总都这么说了，村里人自然按照老总的想法来安排。

　　所以他们这边人一下车，村里人就赶紧去通知江平准备开席了。

　　这边人一上桌，落座，那边就开始通知村里人开始传菜了。

　　先是凉菜，两人一组，端着托盘，一次性全上齐了。

　　员工们被大巴车一脸懵逼的拉到村里，直接上桌，然后屁股还没坐热，这就上菜了。

　　关键是这菜一上桌，看着就不一样啊！

　　瞧瞧这红亮色泽的卤牛肉，闻着香味不浓郁，但每片牛肉上面带着牛筋，晶莹剔透的，一看就跟平时吃的卤牛肉不一样。

　　在看那蒜泥白肉，被油汪汪的红油跟芝麻包裹着，鲜香刺激，看着嘴里便开始分泌口水. ..

　　大家彼此对视一眼，好像都发现了这菜品好像不一般。

　　叶空州带着妻女已经上桌坐下开始动筷子了。

　　一桌上都是熟人，大家甚至都不用多说什么。

　　知道这些菜都是江师傅做的，那上桌，就直接拿起筷子，开吃了起来。

　　连寒暄的话都没有。

　　毕竟馋这口都馋了好久了，不立马吃两口解解馋，都没心思说话。

　　而且这桌上还有新菜，当然得先尝尝。

　　这乾隆白菜包裹着厚厚的麻酱，看着还真不知道什么味。

　　叶茜茜见桌上的长辈都动了筷子，悄咪咪的夹了一片白菜到碗里，吃了口。

　　“唔~”

　　白菜吃到嘴里，一口惊讶，这口感竟然是白菜？

　　入口咸香脆甜的，白菜的叶子一点都没有吃生菜的那种苦涩味，真的很神奇，能吃出白菜叶的鲜嫩多汁的感觉。

　　芝麻酱把白菜叶裹得严严实实的，芝麻酱的咸承托了白菜的甜，吃起来清脆有滋味，还格外的开胃。

　　一路坐大巴过来，身上的疲惫完全被这口白菜给解了，胃口完全被调动了起来。

　　“爸，你别光顾着吃肉，这白菜好好吃啊。”

　　叶茜茜一抬头就看到他爸嘴里包着满满的牛肉1.5片，碗里还夹着一筷子蒜泥白肉，真是把自己的洗好表现的明明白白。

　　叶空州听见女儿的话立马点了点头。

　　江师傅做的菜那就没有不好吃的，这白菜肯定也好吃。

　　于是他筷子立马伸向了乾隆白菜。

　　等嘴里的卤牛肉吃完，便迫不及待的把白菜送入口中。

　　这道凉菜的口味偏重，一口吃到嘴里，便立马能感受到香、甜、酸、脆各种味道，直接把前头的卤牛肉香味给压下去了。

　　吃江师傅做的菜，最快活的地方就是一道菜尝完都不需要漱口的，立马吃下道菜都不会影响菜品的味道。

　　每道菜都各有特色，好吃的不分伯仲.

176 留在村里能天天吃到这么好吃的菜吗？

　　后厨里，江平正在把烤炉里的烤鸭一只只取出来。

　　开始片烤鸭，烤鸭要片得薄，每一片有皮有油有肉包着荷叶饼吃才香，随后片出一盘瘦肉，最后是鸭头鸭尖，大功告成，一盘鸭子整整齐齐码放在盘子里，闻着香气十足，要比之前做的烤鸭还要向。

　　想来是这次的鸭子用了填鸭的手法，鸭子肥美，烤出来的才又香又嫩。

　　之前用的那些未经填肥的普通鸭子，吹凸了鸭皮晾干一烤，虽然也焦黄迸脆。但是除了皮就是肉，没有黄油，味道相比这花了功夫的填鸭还差了点。

　　这填鸭的手法就是以高粱及其他饲料揉搓成圆条状，跟一般香肠热狗那般大小，塞进鸭子的口中填进胃里。填进几根之后，放个几天，能鸭子肥了后，在拿来做烤鸭就会肥美多汁。

　　“热菜能上了。”

　　江平手上动作不停，一只只鸭子被片好放到磁盘上，经过帮厨的摆盘，送到上菜人12手上。

　　热菜也随之上桌了。

　　红烧狮子头、东坡肘子、红烧肉、糖醋排骨、清蒸鲈鱼、梅菜扣肉、京酱肉丝、烤鸭...

　　一道道菜看的众人眼花缭乱，桌子上一下子就堆满了，香味直冲脑门，一时间筷子都不知道往哪下。

　　凉菜吃完，大家对今天这宴席菜水准心里也有数了。

　　“卧槽，这菜真特么好吃，我不该怀疑叶总的。”

　　“我说十周年庆怎么到乡下来办，这么好吃的菜，平生还真没吃过。”

　　“简直刷新了我对食物的认知，就没吃过这么好吃的菜。”

　　“不知道叶总哪找到的地方，这么好吃的菜竟然藏在农村里，藏的够深的啊。”

　　“你们不要趁我说话抢菜啊，文明吃席啊~”

　　“傻子才等你说完话在开动。”

　　“你得多大脸啊，跟着这些菜比，哎呀妈呀，真特么好吃啊！”

　　“......”

　　看着大家筷子纷飞，一时间谁也顾不上说话了，疯狂夹菜。

　　琥珀色的糖醋排骨堆放在盘中，上头还粘连零零散散的白芝麻，略黏稠的酱汁从排骨的身上缓慢滑落，浓郁的酸甜味十分突出，让人筷子不自觉就伸向排骨。

　　不说味道，先观其色，这糖醋排骨看着颜色鲜亮，油光锃亮。

　　再闻其味，酸甜味浓郁，使得人不禁口生津液。

　　最后送入口中，闭眼细品。

　　排骨外焦内软，只需要牙齿稍稍用力一咬一吮，瘦肉便从骨头上脱离下来，嫩的让人心旷神怡。

　　肉香味混着酸甜味的酱汁在唇齿间炸开，掺杂隐约酒香味，充盈了整个口腔，一点腥味都没有。