美食：从农村烧大席开始 第197节

　　让人不由为之一振。

　　顿时胃口都打开了。

　　在尝一口猪肚，炖的时间久，猪肚吃到嘴里是柔软的。

　　轻轻一咬就咬断了，但咀嚼起来，才能感受到猪肚内里藏着的韧劲，嚼着很是脆嫩爽滑，尝不到一丝腥臊味。

　　这种独特的口感，配上鲜香中带着带你辛辣的鸡汤，真是一种美妙的体验。

　　鸡块跟猪肚不是同一时间下锅的，猪肚所需的时间要长，鸡肉想要煲出鲜味同时保留鲜嫩的口感，就要很注意时间跟火候。

　　江平一口咬开鸡肉，里头的鲜美的鸡汤立马流了出来，鲜的不行，鸡肉也一点都没有发柴的口感，十分完美。

　　一碗猪肚鸡汤下肚，整个身子舒坦的不行。

　　饭前喝上一碗汤，即湿润了口腔，也打开了胃口。

　　喝完汤，几人的目光都看向了餐桌上的烤乳猪，实在是烤乳猪的香味太过霸道，直接把其它菜的香味都压了下去，让人第一眼只能注意到它。

　　这烤乳猪刚从炭火上取下来，吃到嘴里还烫嘴。

　　“嘶哈！”

　　江飞鹏忍着烫，嘴巴夸张的嚼动，就是舍不得吐出来。

　　“唔！好好次~”

　　烤乳猪的猪皮极为酥脆，一口咬下去，都能听到“咔喳”声在嘴里爆开，晶莹的油脂，嚼着又香又甜。

　　猪肉则十分嫩，肥肉部分吃在嘴里香喷喷的一点都不油腻，大部分都油汁都被烤了出来。

　　瘦肉部分不柴，甚至一口咬下去还有着汁水，纯正的肉香在嘴里越嚼越香，简直绝了。

　　江学也被烤乳猪吸引，一口气吃了两三块解了馋才把目光看向一旁的大黄鱼。

　　大黄鱼的鱼肉煮熟后呈瓣状，直接夹起一块鱼肉就送到嘴里。

　　入口的一瞬间，江学眼睛一亮，这鱼肉极鲜的味道，在嘴里蔓延开，瞬间压过了前头烤乳猪的香味. ..

　　大黄鱼用咸菜“吊”出来的那点鲜味儿，真是绝了，鱼肉爽滑多汁的口感、香韧细腻的嚼劲，搭配咸菜的咸味，一鲜一咸，简直好吃的停不下来！

　　鱼肉的好吃仿佛会上瘾一般，一筷子接着一筷子，压根停不下来。

　　江广吃了几筷子烤乳猪便觉得有些腻，夹起一边的笋子，吃到嘴里。这

　　跟烤乳猪比起来平平无奇的油焖笋吃到嘴里竟然比他想象的要好吃很多。

　　脆生生的春笋鲜甜无比，一下子就解了烤乳猪的油腻，十分清爽。

　　江庄的笋子或许与这一带的山泉水有关。

　　有了天然山泉水的加入，使得后山的孙子都自带一股鲜甜的味道，少了一丝外头笋子的涩味，就拿清水煮一煮都好吃。

　　更别提江平用柴火灶足足烧煮3个小时后，又倒入酱油，再让笋“咕嘟”差不多2个小时，才做出来的油焖笋。

　　“这笋子怎么烧的，都没看你放啥，怎么这么好吃。”

　　“花了五个小时焖出来的笋子，不好吃才怪了。”

　　江平也跟着夹了一块吃到嘴里，说道。

　　“也就你愿意为吃一道笋子，花五个小时了。”

　　江广听着顿时觉得这笋子不平平无奇了。

　　花功夫做出来的食物，哪怕看着平凡，吃到嘴里也绝对不会平凡。

　　“唔，这菠菜也好吃，现在的菠菜可真嫩啊。”

　　菜吃的差不多，几人目光又看向了煲仔饭。

　　距离煲仔饭最近的江广，一把揭开煲仔饭砂锅的盖子。

　　顿时里头的煲仔饭的真面目便显现在大家眼前。

　　切成片的腊肠与腊肉整齐码在米饭的上面，中间卧着一只鸡蛋，两边还放了两颗碧绿水灵的小青菜，依稀能从食材的间隙中看到洁白的米饭。

　　江广将酱汁打圈淋入砂锅中，站起身一手扶着砂锅一边拿勺子开始搅拌。

　　煲仔饭要搅拌均匀才好吃。

　　“家豪，把碗给我。”

　　有了个小孩在，几人吃饭前都顾着小孩，先给他来一碗，在自己吃。

　　这尊老爱幼的美1.5德真是刻到了骨子里。

　　“嗯！”

　　任家豪此刻的肚子已经吃饱了，但他闻着煲仔饭的香气，实在舍不得拒绝。

　　接过碗，小心的拌了拌，便迫不及待拿勺子舀了一些，张口吃下。

　　煲仔饭的米饭粒粒分明，被拌匀后不仅裹上一层淡褐色的酱汁，还泛着隐隐油光，吃在嘴里口感软而不烂，香气沁人。

　　腊肉跟香肠特有的肉香也浸入到米饭之中，为其增添一抹独特的风味。

　　咀嚼中还能吃到泛着油光的锅巴，口感略硬，嚼着甚至微微有些粘牙。

　　偏偏就是这种口感和香味，尝着却让人觉得比先前的米饭更香、更能勾起食欲。

　　不知不觉任家豪就把一碗煲仔饭给干下肚了。

　　几人吃着差不多了，话题也随之打开了。

　　“对了，你还没跟我们说你女朋友的事情呢。”

　　光顾着吃了，差点都忘了正事了。

　　今天这顿大餐可是为了庆祝江平有了女朋友。

　　这女朋友啥时候认识的，咋在一起的，他们这些兄弟可全一无所知啊。

　　“你小子瞒的还真挺好。”

　　“可不是吗，一点风声都没听到。”

　　.......

166 我的天，你这是包了个度假村给乖乖办满月酒？

　　时间过的很快，一眨眼就到了汪静宜女儿的满月酒。

　　村里也迎来了承包大席的第一次承办。

　　建设路这么久，大家肉眼可见的看着村里发生了翻天覆地的变化。

　　就连江平去市里在回来，每次都有些恍惚。

　　其实大多人不喜欢农村，都是不喜欢农村破败不方便的生活。

　　但当一个村里按照风格统一的古色古香大庄园，度假村那样装修出来，不得不说真跟世外桃源一样。

　　附近的村子看到江庄的变化，那真是羡慕的眼神都要溢出来来。

　　谁不想住在这样一个世外桃源的村里啊。

　　当汪静宜一家跟所有的亲朋好友被村里派的大巴车接到村口时，都愣了。

　　“我的天，你这是包了个度假村给乖乖办满月酒？”

　　汪静宜老公小声的凑到他媳妇耳边问道。

　　“没啊，我一开始找的是烧大席的掌勺师傅，然后师傅村里有承包大席项目，我想着回老家办孩子太小不好折腾，还不如请亲朋好友们到12农村这边吃大席，关键是那师傅做的菜是真好吃啊，我们小区的蒋英俊家结婚在小区里办婚礼，就是请这个师傅烧的大席，那香味简直是绕梁三天，香的我怀孕时一晚上都没睡着觉。”

　　周围的亲戚朋友听到汪静宜的话都笑了起来。

　　“第一次看到这么漂亮的村子，这跟我们老家农村真不是一个地方。”

　　“看到没，就这个村子的房屋风格统一，风景都不一样。”

　　“是哎，这白墙青瓦的，道路真城市道路一样，这地方真不错。”

　　“静宜啊，你这办一场满月酒多少钱啊？”

　　“场地不收费，然后1000一桌的基础费用，根据宴席的菜确定价格，我定的是1888一桌的菜，加一起就是2888一桌，如果住宿的话村里还有民宿、农家乐什么的。”

　　亲戚们看着沿路的风景，还看到村里有茶楼，惊讶的不行，在一听这价格就明白了。

　　“不过这里作为办席，偶尔来放松下确实是个好去处。”

　　村里负责跟大巴车接人的罗宇听到这话，立马接过了话头。

　　“可不是，我们村里建这度假村，可花了几百万，如果住在村里，早上还能去后山上，挖春笋，采蘑菇，后山还能打猎，不过打猎这项目有一定危险性，村里茶楼，书屋，啥都有，放松的好去处。”

　　经过罗宇的介绍，汪静宜的亲戚里还真有不少人心动了起来。

　　“我们村还提供接送服务，让顾客放心的游玩。”

　　“明天是周日，一会吃完席，我们在村里逛逛，真有你说的这么好，我还真住一晚，明个在回去。”

　　“哈哈哈，要是吃了席，我怕你们走都不想走了。”

　　罗宇作为本村人，是最清楚江平做的菜有多好吃的。

　　这要是吃了席，怕一颗心都落在他们村了。

　　今天是村里承包大席第一次招待客人。