美食：从农村烧大席开始 第123节

　　他站子屋里都仿佛感觉到了一丝凉意。

　　走好......

　　希望来生过的不要这样辛苦。

　　江平把丁老头去世的消息发到他们几个人的小群里。

　　时间太早了，他们都还没醒。

　　江平放下手机去卫生间洗漱。

　　然后下楼看看团团圆圆醒了没有。

　　团团圆圆已经有每天吃奶习惯的时间了。

　　到了七点多准时醒了过来。

　　江平把泡好的幼犬奶粉，一手拿一个奶瓶，喂它们喝奶。

　　似乎是感受到江平情绪不佳。

　　团团圆圆格外的粘人，爬到江平腿上喝奶。

　　似乎动物天生对情绪这方面就比人敏感。

　　江平温柔的摸了摸它们的头。

　　八点多的时候，江广最先看到群里的消息，表示了不可置信。

　　虽然知道丁老爷子可能活不久了，但也没想到丧席刚办完，晚上就走了。

　　一阵唏嘘。

　　江平觉得自己应该要习惯这种事情。

　　因为以后的人生还很长，他这个职业，注定以后还会经历更多类似的事情。

　　时间大概是最好的良药，时间久了，他应该就能适应了吧。

　　眼瞅着看到消息的江学跟江飞鹏心情也不好，大家都有一种亲眼看到一个老人去世的心酸感。

　　江平就想着做顿饭。

　　没有什么是美食不能治愈的，好好吃一顿，缓解下心情，会舒服些。

　　“吃卤肉包子吗？”

　　这是毋庸置疑的事情，肯定吃啊！

　　江平在冰箱里拿出一大块五花肉，焯水，切小粒，放到油锅里煸炒出油脂，然后放葱姜蒜，各种香料，开始炖。

　　卤肉这东西，只要时间到位了，哪怕就放点盐都好吃。

　　等候卤肉出锅的时间，刚好和面放在屋里发酵。

　　屋里暖和，等卤肉出锅，面团发酵的刚刚好。

　　他可都是算好了时间。

　　早上起来到现在都没胃口吃饭，刚好等江飞鹏他们过来一起吃包子吧。

　　这都马上一月份了，快要过年了，现在找工作也不好找，江广最近天天在家，准备过完年在去找工作，那时候应该有很多岗位招人。

　　江学的媳妇对于婚纱照的效果不满意，最近正在闹脾气呢，正烦着呢。

　　江飞鹏倒是没啥事，过来的时候顶多心情有些不佳。

　　估计一会吃顿包子就好了。

　　卤肉的香味在屋里横冲直撞，本来不饿的江平，闻着味也饿了起来。

　　“对了，我妈让我问你杀猪宴接不接。”

　　是的，江广家养了两头猪，每年到腊月就会宰掉，这样过年都不用买猪肉了。

　　在农村一直都有年底杀猪的习俗。

　　也是以前农民日子苦，一年都吃不了几回肉，平日里辛苦的喂猪，到了年底猪养了一年也肥了，加上过年，大家都想着过个好年，便将猪杀掉，过个好年。

　　要是往前十年，村里一年杀猪，全村的人都过来围观。

　　然后现场还会制作杀猪宴，吃不完的猪肉还是卖给村里人，总之很热闹。

　　“行啊，到时候猪分我半扇啊~”

　　“小事情，我家两头猪呢。”

　　一听有杀猪宴吃，江学跟江飞鹏眼睛立马亮了。

　　在他们记忆里，现在人家杀猪很少办杀猪宴了。

　　小时候的杀猪宴那才叫一个热闹，现在村里人都有钱了，猪肉经常吃，大家也就不办杀猪宴了。

　　甚至养猪的人家都少，毕竟不划算，要养一年，累的很。

　　村里养羊的倒是不少，因为养小巧，好养卖的还比猪肉贵。

　　“好久都没吃过杀猪宴了，得有十年多了。”

　　“条件好了1.5，猪肉不稀罕了呗。”

　　“猪肉多好吃啊，我感觉我都离不开猪肉。”

　　江飞鹏闻着空气里卤肉的香气，感慨道。

　　“卤肉差不多了，我去包包子，你们自个待着吧。”

　　江飞鹏一过来就把团团圆圆抱在回来，跟哄小孩似的来回晃着。

　　“你这么喜欢狗，养一只呗。”

　　江学见他那副样子，简直没眼看。

　　“我妈不给。”

　　“多大人了，还听你妈话，妈宝男。”

　　“啧，不听话，就没人给我做饭，给我洗衣服，给我收拾房间了！”

　　江飞鹏没好气的白了眼江学。

　　江广见两人又在掐架，无奈的摇了摇头，躲到了一边。

　　幼稚！

　　江平将他的大铁锅拿出来放到灶台上，加水烧开。

　　把事先泡发好的菌菇剁成碎丁。

　　在把卤肉里的葱姜蒜料包取出来扔掉，加入菌菇碎丁，搅拌均匀。

　　这菌菇还是村里大婶送的，是山上采的野生菌菇，鲜的很。

　　馅料准备好后，擀好包子皮就开始包包子。

　　只见圆滚滚的一片面皮放在江平手心，舀一勺馅料放里头，两手那么一转，一个圆滚滚带着漂亮褶皱的包子就做好了。

　　直接摆放在蒸笼里，等铁锅里水开后，蒸包子。

　　他包子刚包完，铁锅里的水也沸腾了。

　　是时候蒸包子了。

　　卤肉是熟的，只要包子的面皮跟馅料里的菌菇熟了，就能吃了。

　　江平从厨房出来，就见这三人围着团团圆圆头凑在一块，在讨论着什么。

　　凑近就听到他们再说：“这狗是母的还是公的？”

　　“我看着像公的。”

　　“我看着像母的。”

　　“扒开看看不就知道了。”.

112 到年底了，那可是相亲高峰期，他是不是要接活了？

　　包子蒸好后，江平想到了孤身一人跟两条狗的张猎户。

　　听村里婶子们说，张猎户早年腿上受伤退伍回来后，在父母的安排下结了婚，但结婚没两年媳妇跟村里另一个男的跑了，还把家里钱全卷走了。

　　然后张猎户估计是心灰意冷了。

　　父母想要给他介绍对象，他都拒绝了，前两年父母走了，就剩他一个人跟两条狗生活在一起。

　　现在也五十多了，年纪渐渐大了。

　　在张猎户身上，江平仿佛看到了丁老头的影子。

　　这样的人在偏远落后的山村，其实还有很多。

　　“我去给张叔家送些包子，你们先吃。”

　　江平拿铁盆装了十个刚出笼的包子，然后开车去了张猎户家。

　　大冬天的，张猎户上山也少了，因为动物都过冬了。

　　白天顶多带狗狗去山外围转转。