六岁南方小土豆,被文旅局长狂宠 第287节
“哈哈!我愿称呼辰宝为造假大王!”
一人一碗。
大家争先恐后地吃着佛跳墙。
吃完,他们算是体会什么叫佛祖吃了都要跳墙……
吃完这道菜。
大家意犹未尽。
佛跳墙非常鲜美。
已经将这次的杀猪宴,提高到了极致!
下一道菜,按照宴席菜单传统,应该是汤!
汤水收尾。
会是什么汤?
几分钟后,八桌菜基本被大家吃的差不多了。
面条和白米饭这两样主食端了上来。
看到白米饭。
小团子赶紧添一碗!
虽然已经很饱了。
但是撑一撑,还是能吃点的。
“这是辰宝煮的米饭.¨ !”
不要觉得煮米饭和很简单。
听过米饭仙人吗?
虽然有夸张和炒作的成分。
但是米饭的烹饪。
的确有手法的。
首先,不能用电饭煲或者铁锅。
要用木桶!
木桶米饭!
而这个米,也有讲究。
最好选用东北的五常大米。
正好,这就是黑珑江的特产……
米的淘洗次数,淘洗的手法也很重要。
最后,是煮米时加的水!
建议使用矿泉水!
水量要适中,才能煮出软硬适合,粒粒分明的米饭!
需要注意的点太多了!
“香!从没有闻过这么香的大米!”
“好吃!太好吃了!同样的米,为什么我煮出来的就是垃圾?”
“哇!这白米饭,我能吃三碗!”
现场的乡亲们,居然被这碗米饭给征服了。
一边吃,一边夸。
“这不比那个所谓的米饭仙人厉害?”
岛国什么仙人,基本都是炒作。
工匠精神,纯粹是笑话!
苏辰这碗米饭,才是实打实的牛逼。
这碗米饭。
苏辰狠狠教育了全国的厨子。
——【我悟了!哈哈哈!我悟了!】
——【懂了!一家饭店是不是好,米饭很重要!】
——【很多厨师都只关注菜品的好坏,谁注意过一碗平平无奇的米饭?】
——【受教了!回去就给自己的饭店整顿!用心做一碗好的米饭!】
当一个酒店注重寻常米饭的质量。
才能让更多的顾客满意!
从细节抓起!
今天看东北老乡们吃杀猪宴。
全国各地的厨子,境界飞速上升。
全靠苏辰间接的提点。
自米饭和面条最后上场后。
“来喽!最后一碗汤!”
终于,雨姐和老妈端着汤来了!
随着这道菜上桌。
代表今晚的杀猪宴结束了。
看着这碗汤。
大家觉得平平无奇。
甚至有种想要吐槽的感觉。
你管这叫汤?
这不是白开水吗?
“啥情况,为什么最后一道菜看起来很普通的样子?”
“中间一颗白菜,然后白开水吗?”
“等一下,我记得我们有一道传统的名菜,叫做什么来着?”
忽然,几个老乡想到了!
然后大声叫了出来!
“这道菜是国宴名菜!是开水白菜!!”
一时间,全场鸦雀无声。
好家伙。
连国宴的名菜也上来了?
只是这国宴菜。
也太普通了吧?
白开水加白菜……
“我,尝尝味道!”
一位中年妇女,用汤勺给自己的米饭中加汤。
然后就着米饭,吃了一口。
味蕾瞬间爆炸!
“不是白开水!这!这味道比佛跳墙还要鲜美清爽!”
炸裂!
平平无奇的汤水。
为什么能比佛跳墙还要鲜美?
这是两种完全不同的味道。
佛跳墙的鲜,突出一个所有海鲜的鲜!
而这开水白菜。
是清爽中,一股鲜味直冲天灵盖!
真要比起来。
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