都市：从美食开始的悠闲生活 第51节

它的直链淀粉含量高，表现在黏度较低，硬度较大，更有利于炒饭过程中米粒的分散。

李玥做事很靠谱，效率也高。

经过几天的熟悉，每天的食物采购基本都不用林枫出门。

二十分钟后，李玥带着食材回来了。

面前堆着两个小箱子的鸡蛋，车篓里放着十斤籼米。

背后还有一堆配料和30斤猪油。

林枫过去和她把东西一一拿下来。

李玥一边洗鸡蛋，一边好奇道：“老板，出新菜了吗？”

“嗯。”林枫淘米煮上，说道：“蛋炒饭。”

“蛋炒饭？”

李玥心道，老板的小店，似乎主攻这类小吃型的美食。

“嗯，一会儿尝尝。”

“好呀！”.

第56章 如果美食有排行，蛋炒饭必在其中！【第9更】求鲜花，求评价票，求月票

老板的厨艺毋庸置疑。

虽然小店种类不多，但每一样都是绝味。

茶叶蛋如此，阳春面和油渣同样如此。

她对美食不了解，但也清楚的明白一个道理。

越是普通的食物，越难做的脱颖而出。

光是这条街上就有三家面馆，全市的面馆更是数之不清。

而能够做到，每一餐都有几百人排队等餐的，只有这一家店。

平淡中见真章。

从这就能看出来，林枫的厨艺有多么厉害。

二十分钟后。

那辆熟悉的黑色奔驰车停在了路边。

几乎是紧随其后的，一辆卡宴出现了。

潘俊和朱康结伴而来。

“叮铃铃~”

门开时上面的风铃响起，这是李玥装上去的。

“林老板，我来了。”

“欢迎光临。”

李玥好奇的看着两人，又看看林枫。

才十点多，没到饭点呢。

今天来的怎么这么早？

林枫也没解释，对两人点了点头。

看一眼电饭煲，米饭已经进入保温。

“林老板，新品是什么？”

两人期待的问道。

“蛋炒饭。”

“啊？”

“林老板怎么想起来做蛋炒饭的？”

“我以为会是别的新菜。”

两人心里说不出的感觉。

得知可以试吃，几乎是第一时间就赶过来。

可得知是蛋炒饭，心里又有点失落。

林枫问：“不然呢？”

两人讪笑，他们也不知道自己希望林枫出什么新菜。

但至少，应该是那种可以上桌的正菜。

可似乎林老板的店，没有往这方面发展的意思。

饭好了。

林枫打开电饭煲，用饭勺简单翻了翻，打散。

然后盛出来，放在盘子里冷却。

民间流传这样一种说话。

做蛋炒饭最好的米饭，就是隔夜饭。

其实大不必如此。

热米饭可以做，冷米饭也能做，隔夜饭当然也可以。

只是隔夜饭太硬，吃多了对胃不好。

半热的米饭状态最好，也最容易吸收调料。

这时宋子豪和一个三十岁左右的女人也来了。

女人就是小沫，进门就问：“林老板，今天推出的新品是什么？”

“蛋炒饭。”朱康替他回答了。

宋子豪哦了一声，看不出什么反应。

反正只要是林老板做的，肯定都好吃。

小沫也安安静静坐在一旁。

蛋炒饭很简单，油和盐，米饭与鸡蛋，甚至连青葱都不需要放。

简单到极致，同样意味着想要出色需要十二分的功力。

点火，热锅。

没有用猪油，猪油炒饭很香，但与大豆油相比多了几分腻。

且猪油凝固后是固体，即使林枫很有经验，也难免控制不好量。

锅热了后，倒入油。

一层淡淡的热气沿着锅边飘散上来。

这时候将搅拌均匀的蛋液倒入锅中，七分热的油温下，蛋液很快起泡。

林枫挥出手里的锅铲，快速翻炒。

在鸡蛋尚处在娇嫩的状态下，倒入半热的米饭。

“滋滋滋~”

米饭入锅一顺，林枫快速翻炒。

这一瞬间林枫就是厨神，动作行云流水，丝毫不花哨，没有一个动作是多余的。

认真的表情，形同教科书般的动作，让李玥在内的五人看的着迷。

认真的男人最有魅力。

这话的确不假。

两分钟后，大火收小，接着熄火。

一份蛋炒饭出锅。

盛入盘中，堆成金字塔状。

林枫看了一眼米饭的状态，满意的点头：“上菜。”

“哦哦。”

李玥快步走来，端起蛋炒饭，送到四人面前。

四人看着桌上的蛋炒饭，像是欣赏一件艺术品。

如果刚进门时，他们心里还有点失落。

那么在看见成品的蛋炒饭这一刻，他们觉得世间美食如果有排行榜，林老板的蛋炒饭必须排在前三！

至于另外两个，只能是茶叶蛋和阳春面。