都市：从美食开始的悠闲生活 第174节

唐杰这会儿就坐在狮子桥附近一家咖啡店里。

这两天他的电话被打爆了，威信上也是不停的有人给他发消息。

各种群里，都在讨论。

他隔一会儿就得刷一下热搜，想看看这条话题的热度到底什么时候能降下去。

结果让他大吃一惊。

热度不仅没有降，反而有着持续走高的趋势。

而且就在刚刚，一条相关的话题，也冲上了热搜。

全聚德和京城其他烤鸭店，共计十一名主厨，竟然全都跑来了这里。

这特么的……

这是要干什么？

他意识到，事情可能比自己想象中的还要大条。

但这样的情况下，他唯一能够做的，就是什么都不去做。

“老公，他们来金陵干什么啊？”妻子有些不理解。

唐杰道：“我昨天的评价，引起了他们的好奇，他们估计也是想知道这家老板做的烤鸭，到底是什么味道吧。”

说到这里，唐杰心里也有些微的自豪。

不管怎样，这都意味着，自己的话，在厨艺界还是有几分影响的。

虽说这份影响，是建立在自己拥有近千万粉丝的基础上。

时间一晃。

下午四点半的时候，李海德和杨先生抵达了狮子桥。

杨谦与他们会面：“杨先生。”

“杨厨。”杨先生是一名近五十岁的男人，一身宽松的衣服，面容和蔼，没有一丁点的架子。

他是全聚德最大个人股东，也是全聚德创始人的后人。

对于全聚德的发展，他很上心。

毕竟全聚德的发展好坏，直接就影响到其生意。

一家烤鸭店做到百年老店，是非常不容易的。

而从前人手中接过这家百年老店，将其以正常的节奏发展，更是不易。

总店的历任主厨，都会经过杨先生的考核，只有得到他的认可，才能担任。

他自然也是了解杨谦的，所以对杨谦的建议十分重视。

“那家店在哪里？”杨先生开门见山的问道。

“就在那边，现在差不多已经开始排队了。”

“我们过去吧。”

“好。”

杨谦领着两人向着摊位走去，快到时，就能看见，已经有二十多人排成队形。

杨先生没说话，静静的站在队伍后面。

李海德诧异道：“生意真不错，不过端午假期，人流量的确大。”

“杨厨，这家店的烤鸭……到底是个什么样的？是正统的京城烤鸭的做法吗？”

“是。”杨谦道：“很正宗。”

李海德想知道，到底是怎样个正宗。

烤鸭的做法基本已经固定，能改良的无非就是腌制时的酱料的不同。

而腌制的酱料，则需要不停的改进。

这已经不是技术活，而是力气活。

“老板还没来？”

“大概五点钟左右吧。”

“那还有一会儿。”

两人看向杨先生，后者便没有什么不耐烦。

杨谦道：“便宜坊，利群那些店也都来人了。”

李海德问：“都来了？”

“嗯，都来了。”

“效率倒是蛮高的。”

这时杨先生说话了：“现在的烤鸭店已经发展到了一个瓶颈期，大家都想更进一步，但更进一步并不容易0 ....如果这只烤鸭真如杨厨说的那样，对京城的烤鸭店来说，无疑是向前一步的关键。”

两人点着头，他们的商业思维不如杨先生。

他们还集中在一家店，杨先生考虑的则是整个烤鸭行业的发展。

半个小时后，队伍已经有一百多人。

将这一切看在眼中，李海德心里是惊讶的。

这生意，已经不能用好来形容了。

都是做餐饮的，他还真没见过有几家店，能做到这般的地步。

连老板都没到，就有一百多人排队。

毫无疑问，这其中绝大多数都是回头客。

真是一个恐怖的数量。

“老板来了！”人群里不知谁喊了一声。

李海德和杨先生看去，杨谦道：“那个年轻人就是这家摊位的老板。”

杨先生微微颔首：“很年轻。”

李海德蹙眉，不是很年轻，是太年轻了。

这个年纪，哪儿学的烤鸭技术？

“老板，一只烤鸭，一份蛋炒饭。”

排在前面的顾客开始点菜，林枫有条不紊的开始进行。

梁超三人先吃，吃完之后开始帮忙。

杨先生三人排的靠前，他们一边等待，一边看着前面点了烤鸭的人。

当看见林枫取出烤鸭的时候，杨谦道：“杨先生，你注意看。”

“嗯。”

不用他提醒。

杨先生虽然不会做，但也知道想要做好一只烤鸭，还得看片鸭子的刀工。

当看见林枫近乎随意下展现出来的高超刀工时，杨先生和蔼的脸庞上第一次露出了惊讶之色。

他算是半个内行，既能看得出热闹，也能看得出门道。

林枫这一手片鸭子的功夫，不仅观赏性十足，效率也很高。

很快轮到他们了。

杨谦道：“老板，三只烤鸭。再来两碗面，一份炒饭，两笼汤包。”

他一个人来，其他东西就不会点了。

但杨先生也在，一只烤鸭吃着太单调。

而且两人是奔着烤鸭来的，一路上可能都没怎4.4么吃。

烤鸭这东西，吃多了油腻，最好是搭配着吃。

“稍等。”

林枫先拉面，再炒饭。

而看见他拉面的动作时，杨谦轻咦一声。

这一整天他的注意力都放在烤鸭上，从而忽略了其他几道菜。

他这时候才发现，这个年轻的老板，白案的功夫也极为不错。

面条下锅，继续炒饭。

看见林枫颠勺的功夫时，杨谦再看他，已然是以同行平辈的眼神看着他。

这年轻人，恐怕来历不凡！

杨先生与李海德看不出太多，他们坐下后，杨谦道：“这位老板的基础很扎实。”