拒绝米其林评级的三星小店 第230节

徐杰闻言立马说道：“这不行，说好了我请！”

武甲第刚刚爽了，兴致正好，哪还能让徐杰请客：“徐经理，都是自己人，以后伶俐还要你多照顾，今天第一次见面，小弟我做东！还请你赏脸！”

徐洁一看武甲第这么会来事儿，顿时心里乐开了花，少说又省了几千块。

第302章 什么叫讲究（二）

“可惜了，这顿饭吃完，下次想吃还不知道要等多久！你看这环境，还没吃我就爱了！”漂亮女打开化妆镜补了补妆说道。

徐杰是个没架子的，闻言笑道：“下次我们再请小武一遍呗！到时候我请客，谁都不要抢！”

武甲第在旁含笑点头致意。

谁知漂亮女撇了撇嘴：“我的大经理哎！虽然最近苗苗离职了，但你手底下好歹还管着五个人呢，能不能大气一点，别总蹭人家小武的，自己办一张会员卡能咋样？”

徐杰白了女人一眼：“就你说得轻巧，我们一大家吃喝都靠我，能请你们吃饭已经不容易了，还要我花五万办会员卡？你以为我是小武这种有钱人？”

何伶俐可就太喜欢今晚的对话了，前同事小二、现经理老徐，一个比一个会说话，他们越夸武甲第，那自己这面儿就越……

也不是没人倒胃口，你看，漂亮女又发言了：“哼，要是苗苗没离职就好了，据说他们家是浙省那边的大茶商，老鼻子有钱了！她要还在我们公司，肯定也会在这办张会员卡的，到时候我们想什么时候来就什么时候来！”

何伶俐哪里喜欢听这种话，闻言冷哼一声道：“苗苗？我看她就是个骗子，还富二代呢，前阵子叫上她一起去买包包，我们两同时看中了一款最新的酷奇，甲第当时就给我买了，六万块哦！你再看苗苗，明明很喜欢，却扭头就走了，根本买不起。”

漂亮女看不惯何伶俐炫耀，冷笑一声道：“人家那叫勤俭节约，哪跟你似的……”

话还没说完，估计是见武甲第在旁，漂亮女有些话就不好再说了。

何伶俐听到这话顿时像被踩了尾巴的猫，一蹦三尺高：“放屁，我看她不值钱的东西买的倒是凶。”

“那不是正好说明人家有钱！”

“可那些东西不值钱，以她那种大手大脚的性格，真有钱为啥不买那个包，明明很喜欢！”

两人说着说着声音渐渐大了起来。

徐杰赶紧拦住两人：“说这么多干什么，都是前同事了，你们两个平时关系这么好，为一个外人吵起来，值得吗？”

果然，两人闭口不再争吵，但气氛却陷入了尴尬。

武甲第见气氛不对，于是岔开话题道：“说到前同事，这服务员？……”

徐杰叹了一口气道：“你说小二啊，他原来就在我们公司做销售，挺勤奋的一个小伙子，当时一个月已经拿一万多了，算上奖金啥的也不少，可……”

漂亮女憋不住插话：“可说呢，小二人挺好，大家都很喜欢他，可他说不干就不干了，发了个电邮过来就辞了职，大家都还挺惋惜的。”

徐杰点了点头：“他说这老板是他发小，他这个年纪，本来有大好前程的，却为了什么兄弟情、哥们义气，把我们公司这么好的工作给丢了，真的……太可惜了！”

众人闻言顿时连连点头为小二感到不值。

何伶俐噘着嘴道：“小二就是人太好，别是被老板忽悠了吧？”

众人一听顿时点头，感觉这可能性挺大。

这时，门外传来脚步声：“上帘儿！手里有蒸笼，各位小心！”

众人转头看去，只见小二一手打帘，一手端着七个小小的笼屉走了进来。

他一边分发笼屉，一边笑着介绍：“正宗靖江蟹黄汤包，老板用手艺跟《舌|尖》名厨葛伟换来的配方，您几位小心烫着。”

接着，他又戴上一次性手套，将小碟斜靠在汤包边缘，只见他手呈虎爪状，抓着靖江汤包似有力，又似乎没用力，轻轻一歪，那汤包就进了小碟。

这时他对武甲第道：“小心烫着，轻开窗，蒸汽散散您再尝，需要醋，咱这儿有老板亲自调配的醋，口味很好！”

说完他给众人一一服务到位，看得众人赏心悦目，就觉得这钱花得太值了。

接下来，每一道菜小二都按照给包厢客人服务的规矩，先简单用一两句介绍下菜品，然后亲手给主客夹菜。

这点眼力见识在专业的堂倌门前都是基本功。

这一桌自然是要给经理徐杰布菜。

简单一筷子，徐杰就觉得自己要上天，武甲第就觉得自己面儿倍儿有。这叫什么，这就叫讲究。

小二离开后，徐杰感觉自己失去了一个亿：“人才啊，咱们销售公司需要的就是这种人才啊，以前跟客户吃饭没带着小二简直是失误！”

何伶俐连连点头：“要是小二在，那咱们分公司销售业绩估计要翻几番。”

说者无意，听者有心，徐杰听完何伶俐的话后一边吃菜，一边陷入了沉思。

小院提高服务质量不仅仅是针对包厢，就前厅的散客，陈阳也给小二和王健立了规矩。

客人进门，老会员要记得名字。

“XXX携贵客两位，前厅高坐！”

有不喜欢唱名的也有办法：“您几位辛苦了，先用热毛巾擦把脸，去去乏，我这就给您安排着……”

到了前厅，客人用饭。

客人有意见了怎么办？

你看现场教学！

正好今天前厅有客人是带着孩子来吃饭的。

孩子可能等得着急了，于是拿着筷子在碗上敲了几声。

小二见状连忙进后厨把这事儿对陈阳说了。

陈阳朝小师妹点了点头。

小师妹换了一个干净围裙就跟着小二来到了前厅。

两人来到小男孩那桌，虎头虎脑的小男孩还不知道出了啥事。

小师妹先是躬身亲切问道：“您几位等久了！”

其实小男孩一家打进门开始也就等了十来分钟，小男孩爸爸是个通情达理的人，见叶佳怡询问，于是笑道：“还好，稍稍快点就行！”

叶佳怡点了点头，随即对小二道：“客人等得不耐，那是你上传下接的问题！卷铺盖走人吧你！”

懂老规矩的人都知道，吃饭敲碗在以前是乞讨的意思，孩子敲碗，家中财运会被敲没了。

但现在也不兴这个啊！有必要吗？

就是小孩敲了敲碗，人间滋味这就开了服务员?

放在西餐厅里规矩也没这么大呀？

只见小二真得就垂头丧气地去了后院，然后拿着一个铺盖卷儿在众目睽睽之下出了前厅。

小男孩爸爸大急：“这，这这……没必要吧！我们等得也不急！”

叶佳怡莞尔一笑，这时，只见刚刚还垂头丧气的小二不知从哪绕了一圈，手里的铺盖卷没了，又回转到前厅笑着对小男孩一家道：“您见谅，我给您催催菜去！”

众人这才知道，这是人间滋味走了个形式，没有真正开掉人家服务员。

众人哈哈大笑，觉得这个很有意思。

但小男孩的爸爸在笑完后却语重心长地对孩子道：“看到没，不要随意用筷子敲碗，这是很不好的行为，下次再发现这情况，爸爸就不带你出来了！”

一个小小的形式，既教育了孩子，又化解了上菜慢的尴尬。

客人体会到了店家对自己的尊重，店家用这个形式又宣传了店铺。

这不是陈阳的突发奇想，这是梁实秋在书中所写小时候的经历。

帝都传统的八大楼都这么搞，而且比这讲究还多、还大！

陈阳只是小试牛刀，看来效果还行！

第303章 半月六万，奖金另算

“这雪花蟹斗太美了！说真的，我也想来这办张会员卡！”徐杰一边吃一边感叹！

漂亮女闻言眼睛都亮了：“说什么也要让我男朋友过来办一张，真到店里吃，菜钱并不贵，咬咬牙付个会员费，以后随时想吃随时来！”

何伶俐抱着武甲第的胳膊得意道：“还是我们甲第有眼光，第一时间就来办理了会员卡！”

说完一脸崇拜地看着自己男朋友。

周围几个人心里狂翻白眼：“我们家要是跟你男朋友一样那么有钱，那我也有眼光！”

武甲第哈哈一笑：“我这也是应酬需要，有的时候客户喜欢清净点的地方，我就把他们领到这儿来！”

“不过，这家店的东西真好吃，就拿这新菜母油船鸭来说吧，味香酥烂，功夫绝对到家。”

“我第一次发现这家店，是因为我的偶……咳咳，偶尔听说这家店很好吃，那时店里只有固定套餐，我当时就以为这家店也就这几道菜拿得出手……”

“谁知第二次来，第三次来，每次都有新品，每道新菜都让人食之难玩，信我的，在这办张会员卡，五万块虽然不少，但满帝都没地儿寻这么精致的馆子了！”

武甲第一番话顿时让周围有经济能力的白领们动心了。

“一会儿小二来，请他帮忙办理一下，到时候咱请别人吃饭也有面儿！”徐杰终于做了决定。

漂亮女等人也纷纷点头：“一起一起，咬咬牙办了，大不了这个月喝粥减肥！”

小胖妹何伶俐这时候突然说道：“你们说，这家店生意这么好，小二是不是工资也很高啊？不然他为什么会辞职？”

众人闻言顿时沉默了下来。

漂亮女却摇头不信：“生意再好，那是人家老板的事情，跟他一个服务员有什么关系！”

有同事们跟进：“没错，那主要是厨师的功劳，你见过哪家馆子生意好，服务员高薪来着？最后钱还不都落进老板和厨师的口袋！”