拒绝米其林评级的三星小店 第182节

方志武苦笑一声，心说：“这些东西太专业，大概率很多人听完就忘了，嘿，这东西别说观众们要晕，我自己说得东西我自己听着都迷糊！”

不过他说了这么多也不是没作用，

首先观众们看向简德运的眼神变了。

其次，就算是台上其余三组助演的专业厨师都神色凝重了起来。

第239章 现场活捉装逼犯

介绍完了简德运，镜头对准了第三位师傅。

这位师傅来自陕省大唐芙蓉园御宴宫，名叫胡玉潜。

去过陕省的朋友一定听说过大唐芙蓉园的名头。

它位于陕省西安市城南，大雁塔东南侧，是在原唐代芙蓉园遗址以北，仿照唐代皇家园林式样重新建造的，是华国唯一一个展示盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园。

大唐芙蓉园内建有紫云楼、仕女馆、御宴宫、杏园、芳林苑、凤鸣九天剧院、唐市等许多仿古建筑，是中国最大的仿唐皇家建筑群。

没错，御宴宫就设在大唐芙蓉园的御宴宫内。

在这个地方吃饭有个好玩的地方。

在这里用餐，御宴宫设置了唐代特有的几案和长方形高桌，选用着当时具有的金、银、玉、瓷、三采等餐具，用餐时还有唐诗酒令这些复古有趣的项目。

来到大唐芙蓉园，坐在古仆、温馨的御宴宫，由穿戴唐式服饰的“仕女”接待，品美味、用美器、饮美酒、聆美乐、赏美景乃至参与到唐诗酒令活动之中，无疑是一种非常NICE的用餐体验。

不过你以为这就完了？

关键是这家馆子还经营着最正宗的陕菜。

这些年，陕菜的名头没有四大菜系那么响亮。

但你看看陕省是什么地方，西安是什么地方？

来到西安，

“在你的脚下曾经埋着王孙显赫，

和平门下马陵是最低调的一个。”

呵呵，串台了，忘记这是台美食综艺，搞成唱歌比赛了，骚瑞骚瑞！

说正经的，西安是13朝古都，华夏饮食文化的发源地。

有人不信，那摆出大部头来以历史文献说话。

据《明皇杂录》记载，唐懿宗每次赏赐给同昌公主的御宴，菜有灵消炙、红虬脯；酒有桂花酿、凝露浆，茶有绿华、紫英，至于其它的菜，人莫能识。

这里还有个小故事，唐代宰相韦巨源的《食谱》中记载，自从他官拜仆射之后，皇帝到他家里吃饭，他把供奉的菜肴，选择奇异的稍加统计，便有五十八种之多。

到今天，陕菜中任然有这五十八道菜肴的影子，比如“三皮丝”、“奶汤锅子鱼”、“羊皮花丝”、“奶酿鱼”都是从这里演变而来。

由此可见，千年以降，陕菜一脉相承，不容小觑。

不过陕菜现在的地位其实挺尴尬的，就好像自己明明祖上阔过，手里也有真家伙，但就是没有隔壁几个“小兄弟”名气大。

就很气。

“今天胡师傅带来的菜品是……？”这时候，主持人正在采访胡玉潜师傅。

胡师傅典型的关中人，不善言辞，他面无表情，只是淡淡道：“伞把排骨！”

众人听到这个名字，吃过的不由大失所望。

简单形容一下这道菜。

其实这道菜是陕省勉县的一道风味菜，因为其成品做出来后，排骨的肉变成伞顶篷布，骨头变成伞柄，因此得名。

但现在很多陕省的厨师做出来的东西，可能因为技术不过关，或者急于出菜等原因，伞把排骨看起来像他么用烂的破伞一般，卖相极差。

所以久而久之，很多人以为这道菜根本就是名不副实。

“也就是说，这道菜除了在考验调味之外，更要注意造型！”主持人微笑着将这道菜的难点说出。

接着他又道：“不过，这道菜的刀工，跟之前陈师傅的三套鸭比起来还是稍逊一筹啊！那么，胡玉潜师傅为什么会选择这道菜呢？让我们拭目以待。”

还剩下最后一组助演嘉宾没有介绍了。

“下面，相信我不用介绍了，现场观众几乎都是金陵人，狮子楼的大名，大家一定听说过吧！”

果然，主持人一番话后，台下的观众异口同声道：“听说过！”

主持人笑着拿起话筒采访起现场的观众：“你好，以前去狮子楼吃过吗？”

“经常去！我家就住在狮子桥步行街附近！”被点名的美女一边说，一边兴奋地冲着镜头猛摇手！

主持人又问：“那么，你觉得狮子楼什么菜最好吃呢？”

那观众想了想说道：“狮子头，去狮子楼当然要尝尝狮子头咯，我是个肉食动物，去他们家吃饭就喜欢吃洪师傅亲自做的蟹粉狮子头。”

竟然有粉丝提到了自己，洪元思兴奋的不仅脸涨得通红，就连光秃秃的脑袋也在灯光的照射下油光锃亮。

主持人回到舞台边，拿着话筒问洪元思道：“洪师傅，我可是听说了，你今天准备的菜品正是蟹粉狮子头，一会儿做完，一定要给你的粉丝……那位小姑娘尝一尝。”

洪元思摸着大光脑袋，兴奋地连连点头：“当，当然！”

说完还冲着陈阳的方向得意一扬脑袋，那意思仿佛在说：“看见没，本土作战，粉丝都在现场加油助威的。”

陈阳白了他那个方向一眼，转头开始准备自己的食材起来。

只见他先拿出肋条五花，这五花偏肥，几乎大半都是肥肉，可在陈阳看来却非常满意，也不知道他是准备做什么菜来着，需要用到这么肥的五花。

接着他又打开转运箱的夹层，叶佳怡看到里面的东西惊讶的眼珠子都快瞪出来：“是是是，螃蟹！”

陈阳得意一笑：“准确的说，是顶级湖蟹。”

陈阳低头一看，越发满意，每一只都是S级的洪泽湖大闸蟹，甚至有几只还是S+级别的尖货。

要说大师兄这朋友来路肯定不简单，这么短的时间，帮忙购买的食材就没有一样低于A+的品质，陈阳对这人的身份更加好奇了。

“师兄，你……你拿螃蟹过来干嘛？做雪花蟹斗吗？”

“可是雪花蟹斗也用不了这么多的肥膘肉啊？”

叶佳怡心里好奇坏了。

师兄做的菜用的食材，很多都是经过她亲手处理的，也就是说，师兄会的菜品，她虽然有些做不好，但用什么材料还是知道的。

螃蟹、猪肉，这组合就很奇怪……

“不对！”叶佳怡嘴长得大大的，一脸不可思议：“师兄，你不会也是做蟹粉狮子头吧？”

陈阳转身朝师妹微笑：“恭喜你猜对了！奖励你一会儿拆蟹粉哟！”

师妹直接爆炸：“你听没听到，隔壁狮子楼也是做蟹粉狮子头哎！”

陈阳抓起一只螃蟹，用他的蟹脚尖尖剔了剔指甲缝：“又怎么样？节目有规定不允许做同样一道菜吗？”

“那倒没有，可是你根本不会做，可是……”

“哪来那么多可是，不会做现场学习不就得了？”陈阳漫不经心地吹了吹指甲！

小二在他身后再也忍不住了：“快来人啊，现场活捉一个装|逼犯！”

第240章 这还是我大金陵的主场？

陈阳这边的动静被主持人捕捉到了。

本来正采访着洪元思，但这人好不容易有了上镜的机会，那个豪言壮语，那个滔滔不绝，搞得主持人手拿话筒尴尬无比。

正好陈阳这边搞出了点动静，主持人赶紧打断洪元思的发言：“谢谢洪师傅给我们介绍了这么多有关于狮子楼的过往……”

“咦！”主持人影帝附体:“那边人间滋味的陈师傅好像拿出了什么……”

洪元思正讲得口沫横飞，兴致盎然，突然被主持人打断，那感觉，就像男生嘘嘘，突然有个大妈站在身后拍了一把他屁股似的，尿也不是，不尿憋得慌。

此时的他神情便秘，眼珠凸|起，眼看着一口气都差点没吐出来！

“那啥……我还没介绍完！”洪元思试图挽尊。

但踏马主持人这时候走得比跑得还快，若干个机位更是跟在主持人身后溜得飞起。

洪元思看到他们脚后跟的烟尘，很有些树倒猢狲散的赶脚。

再看到主持人折返采访陈阳，洪元思心里更气，只见他一边摸着大光脑袋，一边嘴里着急上火骂娘。

骂娘也没用，这边逃出生天的主持人这时候站在陈阳桌前，作恍然大悟状：“哎呀，我这才发现，原来陈师傅这边准备的是螃蟹啊！”

洪元思听到这差点没把老血吐了出来。

尼玛，我跟陈小崽子之间就隔了十来步，你那眼睛是摆设？站在我这看不到？神踏马离谱！

陈阳微微一笑：“没错！是湖蟹。”

主持人一看见陈阳这淡淡的笑容，顿时有种如沐春风的感觉。

那边那个啥，狮子楼的众人，那种急吼吼、上杆子争着出镜就很烦。

“陈师傅这里准备了肋条肉和螃蟹，嘶……您不会将原本准备的平桥豆腐换了吧？”主持人这才发现，陈阳面前摆着的食材根本不是原剧本要做的平桥豆腐。

陈阳点了点头：“我要做的是蟹粉狮子头！”

“啊！”现场一片哗然！