我真不是什么渣男 第581节

大可不必！

林放正要拒绝。

咣！咣！

“你们两个动作怎么这么慢？”齐瑞珠拿着鸡毛掸子敲的邦邦响，“再敢偷懒，小心我抽你们！”

“哦”金载楼看了一眼齐瑞珠，又看了看林放，满脸暧昧，“我懂！我懂！不过以林老板你的本事，肯定是不能只娶一个的。这姑娘模样倒是俊俏，身段也是真好，就是家事次了点，做不得大房。许她一个姨太太也就罢了”

“什么姨太太不姨太太的？”齐瑞珠涨红了一张俏脸，也不知道是羞的还是气的，“你个老不修！”

“金老，这事儿就算了吧。”林放笑着拒绝，“我还是比较习惯自由恋爱。”

“嗨！没想到，林老板也是新青年！”金载楼一拍巴掌，站起身来，“那我可算是介绍着了！改天我寻个机会，让你们两人见见，你们指定有共同话题，就这么着了！我就不打扰了！”

“金老”

“别送！别送！林老板请留步，改日再来打扰！”

嘿！嘿！

什么就这么着了啊？跑那么快干嘛？

林放倒是没想到，金载楼看起来挺老的，脚下还挺麻利，出门三转两转的，几下就不见了踪影。

他只能倒回店里。

“东家，当厨师这么爽的吗？”小黑别别扭扭的说着国语，他一脸羡慕的望着林放，“居然还有人上门给东家你说媳妇儿！”

“这事儿我还真不清楚。”林放不想误导小黑，想了一下才道：“你要真想知道，不妨去淮扬厨帮问问，他们不光是地头蛇，还控制了大半个十里洋场厨行。对于厨师的前途，应该更有发言权。”

“俺才不去！”小黑被吓的又说回了方言，“俺跟俺毛哥去了就回不来了！他们黑嘞很！”

“还不快点干活！”大毛从小黑身后钻出来，踹了他一脚，“毛都还没长齐呢，想什么媳妇不想媳妇的，给你说了媳妇，你会用吗你？”

“俺咋不会用？”小黑捂着屁股，很不服气，“不就是抱一块脱了衣服打架吗？俺又不是莫见过！”

林放：“”

“滚！”大毛见林放脸色不对，吓的脸都青了，赶紧上去捂住小黑的嘴，把他往外拖，“东家，小黑他不会说话，您别见怪！”

林放摆了摆手，转身进了后院。

他在制作鲈鱼鱼脍的时候，有很大的收获。

林放发现，拳劲原来不单单可以加速发酵腌制的时候使用，在处理食材的时候，同样可以使用。

他制作鲈鱼鱼脍，在分解鱼肉的时候，在碰到鱼骨的时候下意识的动用了拳劲。

当时想的是，让冰刀保持坚韧，不要被鱼骨碰断。

哪里想到，居然收获了意外之喜。

鱼肉的分割更加流畅不说，林放清楚的感觉到，在拳劲的作用下，鱼肉始终保持着鲜活。

哪怕是后面调味加入去腥增香的味料，拳劲同样可以发挥出不小的作用。

最后的最后，就是得到了一道被蒋万春夸赞为“鲈鱼飞跃九重天”的鲈鱼鱼脍！

现在，林放只想再亲手做一道料理，把自己对拳劲的领悟加深一下印象。

嗯，没错。

今天的晚饭，就吃鱼肉料理！

中华美食之鱼脍！

第四百七十一章 军屯锅盔

晚饭时间，林放坐在餐桌前，托着下巴沉思。

他在怀疑自己的决定。

晚餐的主菜是鱼脍，满满的几大盘，全都是林放练习厨艺进一步提高的副产品。

他还顺手炒了两盘蒜蓉青菜，打算帮大家补充点维生素和微量元素。

原本应该是一片和谐的温馨场面。

大毛小黑两个，硬是吃鱼脍吃出了猪叫声。

“喂！你们两个！”齐瑞珠这会儿牙痒痒的恨不得揪下这两人的狗头，“你们吃饭能不能斯一点？不知道的，还以为我们这儿在喂猪呢！”

“瑞珠姐，不能怪我们啊！”大毛忍不住叫屈，“东家做的这鱼肉，实在是太好吃了，鲜甜可口，还特别的下饭，我完全控制不住我自己啊！”

“就是！就是！哈嗯哈嗯”小黑说话的时候还在不停吃，“这是我这辈子吃过的最好吃的鱼肉，我一定要多吃点，就算被撑死，那也是个饱死鬼！”

“你们”齐瑞珠听到这两个家伙发自肺腑的夸赞，有些哭笑不得，“那你们也不能这样啊！让人看到的话”

“算了，瑞珠。”林放加了一片青菜递给齐瑞珠，“尝尝这个。”

“谢谢东家。”齐瑞珠开开心心的吃进嘴里，眼睛蒙的一亮，“哎？好吃哎！东家，这青菜，你是怎么炒的？我怎么感觉和我以前吃到的青菜都不一样，特别鲜嫩可口！”

青菜最好吃的是嫩叶。

鲜嫩是最重要的。

可实际上，林放用的青菜，不过是大毛小黑两兄弟用当刀的钱换来的那两筐半死不活的青菜。

食材不是用的最好的，却炒出了最好的食材才有的味道。

甚至，比最好的食材炒出来的，还要美味！

齐瑞珠不通武学，林放很难跟她解释拳劲的作用，只能用厨艺方面的知识来解释。

“我用盐水事先浸泡了一下这些青菜，油先烧熟再降温，下锅的时候，确保每一片青菜都能被油温稍微烫一下，让这些青菜既能断生，又保持鲜嫩，撒上少许盐，出锅前再呛上蒜蓉，就成了这道新鲜可口的蒜蓉青菜。”

“东家，你好厉害啊！”齐瑞珠可以发誓，林放讲的已经非常通俗易懂了，可她自己上手，别说炒这么好吃，就算是三分好吃，她也炒不出来。

大概，这就是麟级厨师的魔力吧！

“哼，休想骗我吃青菜！”

“嗯嗯，青菜没有鱼肉好吃！”

大毛小黑两个小声嘀咕了两句，继续猛攻鱼脍。

可就算他们是年轻人，生鱼片再好吃，那也是好吃难消化的肉类。

不吃点青菜滋润一下肠胃，很容易陷入想吃吃不下的状态。

又吃了一阵子，大毛首先受不了。

他看了看碗里还剩下的大半碗米饭，又看了看已经只剩下一盘的青菜，犹豫了一下，小心翼翼的夹了一片青菜拌着米饭往嘴里塞。

青菜的清香很是解腻，只一瞬间，大毛感觉自己又能再吃几片鱼脍。

咬开的时候，青菜梗会在口腔里爆开。

清香和微甜的蔬菜汁液布满嘴巴的同时，所有的油腻，似乎都被蔬菜汁给冲刷了干净。

吃肉！赶紧吃肉！

大毛立刻又夹了两片鱼脍放进碗里，拌着大米饭使劲往嘴里塞。

吃过青菜叶的口腔，似乎特别渴望鱼脍的进入。

鲜活鱼肉的鲜嫩和甘甜似乎也被升华了。

无论是口感，还是滋味，都更上层楼。

绝配！

就在大毛暗自感叹的时候，恰好听到林放在说话。

“其实吃鱼脍，搭配萝卜丝或是拌黄瓜更加美味。店里食材储备不足，大家就吃点青菜将就一下。”

这

这是人话吗？

蒜蓉青菜被炒的这么好吃，吃一片青菜，就胃口大开，恨不得多吃几块鱼肉，东家他居然说这是将就一下！

大毛有些不服气，可转念一想，以林放惊人的厨艺，他都觉得搭配萝卜丝和拌黄瓜更好吃，那得是什么神仙味道？

稍微多想一下，大毛就忍不住流口水。

这根大腿，真是抱对了！

别的先不管，肚子可是有福咯！

大毛趁着小黑还没注意到青菜的鲜嫩可口，只顾着艰难的和鱼脍较劲，他一口青菜，几口鱼脍，大吃特吃。

等到晚饭结束的时候，大毛硬是比小黑多吃了一大碗米饭。

酒足饭饱，大毛和小黑一起离开。

他拿着林放交给他的铜元，准备带小黑去洗澡。

这些铜元是他们兄弟俩今天的工资。

大毛本待不要，是林放硬塞到他手上的。

两把刀当掉后没拿回来多少钱，赔给卖菜小贩之后，大毛手里也就只剩下了几个铜子儿。

林放交给大毛的这笔钱虽然不多，却也解了他们两兄弟的燃眉之急。