我真不是什么渣男 第570节
只是等齐瑞珠把早上要做的事情全都做完,还没见林放起床,忍不住就去敲门。
“东家,该出摊了!”
“知道了。”
林放感觉自己猜睡下没多久,就被吵醒有些不太乐意。
他觉得,以后得给齐瑞珠立个规矩:他没睡觉睡到自然醒,不许叫自己起床!
一天天的,跟谁俩呢!
第四百六十三章 尘世间
林放睁开惺忪的睡眼,打着哈欠打开卧室房门。
他没想到的是,才一开门,就看到一个穿着粗布衣服,把一根麻花辫甩在胸前的姑娘站在门口。
哪怕是宽松的粗布旧衣,照样被顶的高高耸起。
平时林放也不过是一眼扫过去,绝不多看。
偏偏今日齐瑞珠把头发编成了鞭子不说,还特意笼在了胸前,恰恰卡在沟壑处。
黑色的长辫子,耷拉在她胸口处,微微压下了胸襟,显露出凹痕。
反倒益发显得她胸器逼人,一手无法掌握。
大清早的,阳气上升的厉害,林放一开门就见到这般景象,哪里受得了,自然生出反应。
“呀!”
齐瑞珠羞叫一声,把手里端着的脸盆往地上一放,撒腿就跑,“东家不害臊!”
“……”林放感觉自己比窦娥还冤,“我又不是没穿衣……呃……”
清晨的微风还是有点凉飕飕的,吹在光秃秃的腿上,还是挺冷的。
林放感觉自己只穿长袍不太合适,赶紧转身进屋,把没有扣紧的长袍脱下来,加了中衣、中裤,重新把长袍披上再出门,这才感觉舒服许多。
经过这小小的插曲,林放简单洗漱后,已经彻底清醒。
他照例打上一趟八极小架,感觉自身又有精进,这才开始点豆花、蒸米饭。
把豆花煮好,让齐瑞珠在店里照看,林放出门采买了些东西带回来。
这次主要买了些芥菜,用来腌制芽菜。
腌制芽菜挺费工夫,需要把芥菜的嫩茎划成筷子粗细的丝,晒干后才能腌制。
100斤要晒成13斤,仅有13的采收率。
林放买了几麻袋的芥菜,雇了板车来回来。
他自己倒也能扛得动,可又零散着买了些辅料、食材、调味品什么的,丁零当啷的带着麻烦。
如今手上宽裕了些,之前可买可不买的东西,林放干脆一股脑的买了回来。
路上看到有卖糖葫芦的,也顺手买了两串给齐瑞珠解馋。
因为早上的尴尬,哪怕林放要出门,齐瑞珠都只是点头没跟林放说话。
这会儿采买了东西回到店里,多给了几个铜元,让拉车的力工把东西堆进小院,林放自己拿着两串糖葫芦,递到齐瑞珠面前,“来,给你的。”
“咕!”
看到林放举到自己面前的糖葫芦,齐瑞珠情不自禁的咽了口口水,顺手就想接过来。
“我不要!”想到早上的尴尬,齐瑞珠觉得自己还得矜持一下,再生气一阵子,免得林放把自己当成那种勾栏院里倚门卖笑的不要脸女人。
“少啰嗦,让你拿着就拿着!”林放抓起齐瑞珠的小手,把两串糖葫芦塞进她的手里,“我忙着呢,没工夫跟你啰嗦!”
“东家你欺负人……”齐瑞珠小声嘀咕着,看到林放匆匆进了后院,倒也没追上去,而是把目标对准了手上的糖葫芦,“好甜啊……”
齐瑞珠伸出小舌头添了一口,甜丝丝的麦芽糖粘在她的舌尖上,慢慢融化,丝丝的甜蜜从舌尖流淌到了她的心窝里。
咬上一口,被麦芽糖包裹的山楂轻松被咬破。
新鲜采摘的山楂微酸之中透着清新的果香,再被外面包裹的麦芽糖一激,酸和甜在这一刻,巧妙的达到了一个极为适口的比例。
好好次哦!
齐瑞珠开心的眼睛都眯了起来,“东家人真好!”
“谢谢掌柜的!”就在她小声夸林放的当儿,拉板车的力工满口道谢,喜滋滋的拿着赏钱打算离开。
快走出店门的时候,他看到黑板上写着的数字20,脚步停了下来。
拉板车的力工不比拉黄包车的车夫轻松挣钱,除去拉板车,还要给人扛包卖点苦力,这才勉强能够维持生计。
运气好,一个月能挣上五块大洋,合1500个铜元。
运气差的话,一个月也就能挣上三块大洋,合900个铜元。
一个三口之家,挤在一间小屋子里,哪怕再怎么节省,一个月也得支出至少800块铜元,这才能勉强活下去。
林放连车费带赏钱,直接给了力工两个二角的小洋,这就是120块铜元,足足顶力工平时三四天的辛苦收入。
心里高兴,再加上对林放的感激,他就想着,大方一回,也吃一顿好的。
“老板娘,你们这写着卖20的,是个啥?”
“当然是豆花饭!”齐瑞珠想也不想,就做出了回答,“这是个套饭,包含一碗豆花,一碟蘸水,两碗米饭。你要吃吗?”
“这么多东西?”力工大吃一惊,“东街的包子,一个只有拳头那么点大,咬一口没有馅,咬两口馅过了,就这都要卖10个铜元一个!你们家给这么多东西,才卖20,是20铜元吗?”
“当然是20铜元!”齐瑞珠有些心疼,又有些自豪,“我们东家心善,这是在做好事,不赚钱的,还要亏钱呢!”
“老板娘你和老板都是好人,长得好看又心善,菩萨会保佑你们的!”力工大喜过望,“我能买两份吗?一份在这里吃,一份我带走。我自己带的有食盒,不麻烦的!”
“我不是老板娘!”齐瑞珠涨红了小脸,力工已经喊了她几次“老板娘”,她这会儿才反应过来。
齐瑞珠心虚的回头看了一眼后院,没看到林放出现,这才暗自松了口气,“你先坐着吧,我马上给你打饭。”
“不坐!俺不坐!”力工憨厚的笑了笑,“俺身上脏,别弄脏了你们凳子。”
“那有什么。”齐瑞珠一边装豆花,一边回应,“我们东家早就说过,一视同仁。我们第一天开业,有个老大娘,穿的可比你脏多了,我们东家都没嫌弃,没关系,坐吧!”
好说歹说,力工拘谨的坐下。
齐瑞珠问了他的喜好,给他打了一份红油碟。
“这豆花要先在红油里面蘸一下再吃,美味又下饭。”齐瑞珠把食物放到桌上,“快吃完的时候招呼我,另外帮你打一份带走。”
“谢谢老……谢谢姑娘!”力工答谢一声,连忙夹起一块豆花,蘸了红油放在米饭上面,连着米饭一起扒进嘴里。
“嘶……吼……好吃!”刚出锅的豆花还很烫,米饭也是装在竹桶里保温的,力工被烫的连连吹气,却舍不得吐出来。
豆花软嫩好吃,比豆腐软一点,比豆腐脑又要硬上一些。
明明只是蘸了一下并不出奇的蘸料,却出奇的好吃。
红油并不是很辣,却很香,蒜末和鱼香的调和,包裹住豆花之后,简直好吃到让人停不下来。
力工舍不得多吃豆花,只吃一点点豆花,就要吃上好几口米饭。
等他唏哩呼噜吃完两大碗米饭,豆花都还剩了一多半,就连蘸料都剩下来不少。
“那个……嗝……”吃的撑到打饱嗝,力工有些不好意思,“姑娘,我能不能只要这一份,把剩下的打包带走?要不行的话,就还是再给我一份……”
“一份就一份!”齐瑞珠吐出山楂籽,“以后常来啊!”
“一定一定!”力工把付了钱,剩下的豆花和蘸料打包带走的时候,不住的回头,牢牢的记下了“林记豆花饭”的门店位置。
林放全然不知店里发生的小事,他回到小院,先用力工一起送进小院的竹子搭了四个竹架子。
把芥菜简单清洗了一下,就开始分割后晾晒在竹架子上面。
清洗甩干后,林放也用拳劲稍微揉搓了一下芥菜丝,这才放在竹架子上面。
拳劲对腌制食物有加速作用,对晾晒有没有作用,暂时还不知道。
林放只能先测试一下。
左右也不着急。
一麻袋的芥菜还是挺多的,林放本以为四个竹架子都不一定够,没想到一个竹架子就已经够用。
用拳劲鞣制的芥菜,已经脱干了不少水分。
林放感觉,需要晾晒的时间可能比自己估计的要少。
等把几麻袋的芥菜都处理干净,林放洗了洗手,看了看自己的小院,只觉得无比满足。
贴着墙角摆着一排坛子,里面腌制着咸鸭蛋、皮蛋、泡菜和泡椒,再过来一些,就是刚刚鞣制好的芥菜丝。
等彻底晒干,就可以着手制作芽菜。
芽菜腌制好之后,就可以做正宗的川式扣肉:咸烧白了。
哪怕是用来炒肉末,或是炒制鸡米芽菜,也是很好的下饭菜。
要是再晒上几缸豆瓣,挂上满墙的红辣椒和蒜头,这个家就更像样子了。
看着在自己手里,一点一点多了烟火气的小院,林放心里无比的满足。
经历了好几个世界,他对眼下的生活最是感到满意。
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