重生日本当厨神 第939节

利昂只有两个字，言简意赅。

“那么，就从堂岛主厨的菜品说起，您的‘日式牡蛎酱香萝卜’菜品，主要用日式味噌、日式清酒营造风味，而且，您对‘百合牡蛎’这种幻想食材的处理，可谓臻至完美。”

在这顿一顿，法国籍评审长又是鞠躬，说道：“这是用时间积淀出的静心作品，可能代表了特厨阶段一位王道路线厨师所能达到的极致。”

“那种似熟悉，似怀念，总之隐隐约约有最初味道的感觉……”

评审长说着，面容浮现淡淡的笑容。

“可实际上，这是堂岛先生您用菜品营造给我们的幻象、错觉，不论谁坐在这，品尝您的菜品，都会有相似的感受，一发入魂……”

“这，应该就是特厨对厨心运用的最高境界了，再往上，就是麟之领域！”他说。

其余四位评审齐齐点头。

“没错！”

梅丽莎脸上是一副圣洁的表情。

“堂岛主厨，您的菜品起码融合了两种厨心，可我吃不出来是什么……”她摊开双手，带着怀疑，“明明我是个法国人，却在一道日风料理中，吃到了乡土、淳朴素净的感觉，是不是很奇怪？”

这时，北美牛仔评审诺伊斯插话道：“啊，我吃到了北美的风味，真是奇怪。”

见五位评审彼此交流，观众面面相觑。

夏羽在后台休息厅失声。

才波城一郎眉目动了动，低低笑道：“我大概懂得堂岛的手段了。”

“一种是‘游历’的厨心，另一种，大致就是‘纯白’。”

说到这，才波城一郎扫过夏羽、薙切绘里奈，突然问：“你们会在一张空白的纸上，涂鸦什么颜色呢？”

这个问题既突然又奇怪。

绘里奈蹙眉咬唇。

闻言，夏羽却是眼睛一亮。

“品尝者，内心深处最渴求什么，就能在堂岛总长的料理中，得到渴求的味道？”他说着，不由地抽凉气，喃喃自语，“游历的厨心印记，就是实现品尝者愿望的魔法石，‘纯白’只是施法的咒语……”

“原来厨心融合，还能这么用！”

他深深地震撼。

至少，夏羽能确定堂岛银拥有‘游历之心’。

想到自己自创《孔雀舞》这门特级必杀食谱时，随随便便赋予料理的印记，夏羽大感汗颜。

对比堂岛银艺术般的构思，他这个就是儿童般的涂鸦，若非五行印记恰巧对应食材的五行，只怕要弄出一场闹剧了。

他不禁紧握双拳。

“游历之心，加上纯白之心……总长已经立于不败之地了啊！”

再好的食材。

再如何极致的味道。

恐怕都不如内心深处那一块，自己梦中怀恋、渴望的柔软。

这块柔软可能来自亲人，也可能是难以释怀的友情，亦或是爱慕之人亲手为自己烹调的菜品所赋予……太多因素让人沉溺了。别说评审了，每一个普通人的人生，都可写成一本比字典厚的书籍，心头有太多追悔和遗憾了。

而堂岛银的菜品，却可令他们自己手执画笔，回首往事，再尝过去的味道。

从心灵、精神角度，便无可匹敌！

“游历之心不说了，纯白印记简直就是作弊器啊！”夏羽内心惊叹。

“看来银这个家伙，藏得很深呐！”

才波城一郎笑道：“我如果不用那半吊子的食之奥义，恐怕也很难战胜他！”

画面中。

五位评审渐渐止住笑谈。

利昂就在观察他们，评审那副发自内心的真挚笑容，由镜头转播出去，一位位观众默然。即便是奥兰多团队后台，马斯、玛德琳、伊丽莎白亦无话可说。

“堂岛银……”

嘉宾席，鬼父薙切蓟目露忌惮。

“好了！”

法国籍的评审长拍拍桌子。

“接下来，就说说利昂主厨的菜品。”评审长言语流畅，“您的‘霸王海鲜大拼’也是珍馐菜品，多的不说，您可成功驾驭‘河豚鲸之肉’就足够惊世骇俗的了，据我所知，一部分龙厨师都难以驾驭这种禁忌食材，而您却在特级，就掌握了驾驭的奥秘……”