重生日本当厨神 第847节

材料大抵是相似的，有猪肉、猪皮和猪肝脏的碎末，有煮成泥浆状的荞麦，可是，在香料调配上，夏羽就有话要说了。

“黑胡椒，多香果，墨角兰，洋葱末……这组合也太普通了吧！”

“什么嘛！”

夏羽心中轻笑一声，以他如今在香料领域的造诣，不修改简直看不过去，“推倒！彻底推倒！”

“胡椒粉，花椒粉，嗯，葱和姜打成碎末也开放一些，去腥。”

“肉桂，豆蔻，丁香。”

“还有什么呢？”

边搅拌边洒进去香辛料的粉尘，夏羽探头一看容器里面的混合物，总觉得色泽不太够，“放些适量的豆油没关系吧？”

想到油，心底灵光一闪，他扭头目光灼灼看向旁边的千代爱知，女主持懵了一下，旋即上前小声地问：“夏主厨，您有什么需要？”

“有牛猪鸟的香脂油吗？”他问。

“呃……”

千代爱知立刻小碎步跑下台，导演端起对讲机询问食材仓库的情况，几分钟后，一小盒‘牛猪鸟香脂油’还真送过来了，夏羽把油脂切的细碎，丢进去，搅拌啊搅拌，这时候应该来一首搅拌之歌助兴。

搅拌完成，接下来就是不可描述的灌猪肠环节。

十分钟后。

数条红红的血肠，就卷曲在深锅里。

“咔！”

两人几乎同时打开阀门，火焰灼烧着锅底。

半小时后，血肠出锅，沥干水分冷却，观众们表情却不太对，一个个丢了魂似的。

就连贝尔纳，心弦也狠狠颤动了一下。

受到冥冥中的吸引，他抬头对夏羽那边看去。

“发生什么了……”

第476章 树立的经典（上）

香气，犹如实质，从厨台的盆子里，不断逸散出来。

白色的气息，像是构成了致密的蛛网，从少年厨师头顶蔓延而开，很快就把整个场馆笼罩在内。

观众们很配合，一个个丢了魂。

以贝尔纳的视角，这简直就是大型魅惑法术，不可思议。

“嗯？！”

一丝香气恰巧掠过鼻端，贝尔纳不小心嗅了一口，整个人便呆住，他声音发颤的喃喃道：“为什么血肠的味道……这么奇怪？”

又不禁吸一口，身子骨都轻了几两。

这位法兰西料理院的高材生，垂下头，肩膀一抖一抖的，显然在压抑着什么。

嘉宾席，一片凝重气氛。

“好熟悉的香料搭配！”

阳泉酒家参赛团的领袖余鸿，屁股已离开椅子，站了起来。

光是嗅气味，麟厨师就隐隐感觉到有一扇门在松动，轰隆，轰隆，古老的铜门不断传出颤栗声，这种声音回荡心田，吸引着余鸿，让他有种久违了的探索欲望。

“余师傅，余师傅……”

旁边弟子的呼唤让麟厨师回神，他失笑了，摇摇头坐下，嘴中遗憾地低语：“如果我是评审，就有口福了，可惜，可惜啊！”

“距离结束还有最后20分钟！”

千代爱知的提醒，总算打破现场怪异的氛围。

时间紧张。

夏羽手已洗净，摸了摸血肠，试试温度，并用厨房纸把剩余的水分吸走了，紧接着开火，架上平底锅，淋油，简单香煎一下就可装盘了。

一根煎过的血肠先摆，下刀又把另一根未煎的血肠，剁成整齐的片状，沿着盘子码过去。

最后，调一碟酸酱。

就是蒜头去皮剁碎，放点佐餐酱油、醋就搞定。

“料理完成！”

在夏羽放上盖子，准备上菜那一刻，系统突然弹出提示：