重生日本当厨神 第646节

金，木，水，火，土。

对应中医里面的五脏：肺、肝、肾、心、脾。

简单说，就是火心、金肺、木肝、水肾、土脾。

“心”与“火”，对应的食材，夏羽可以列举出很多，比如最常见的，含丰富的降血压物质，使血管强壮促进血液循环的，就有红椒、胡萝卜、西红柿等食材。

理解药理，依照属性将食材归类，是药膳领域最基础的东西。

所以，从药理角度出发，绝大多数鱼类，都属于木属性或者土属性。

如夏羽对普通河豚的了解，是这样的：

“食有四性：寒、热、温、凉。”

“河豚性温，属木。”

“温里散寒，助阳益火、活血通络……”

摇头晃脑地，头头是道说了一通。

“那属火的河豚呢？”

一个声音冷不丁插话。

声音是从背后传来的，夏羽愕然转身，发现是一位面生的老者。

一头犹如女性的白色流泻长发，身上是藏青色偏暗色调的男式和服，披着一件宽大的羽织，这件羽织其实很像罩衫。

他双手在胸前环抱，自然而然给人一种洒脱不羁的气质。

“奴良爷爷！”

玉川美纱惊呼，连忙九十度鞠躬，对这位不速之客十分尊敬的样子。

“哈哈，美纱酱，好久不见！”

老者视线终于从夏羽身上移开，看向玉川美纱，一张依然给人俊朗之感的面孔，写着亲善的微笑。

“真的好久了啊！”

玉川美纱垂下头小声道：“大概在我初一的时候，您就离开镰仓了。”

点点头，老者显然不喜客套寒暄，直入厨房，拿起案板上的河豚，左瞧右看，过一会突然道：“喂，那边的小子，就用这条河豚给我做顿好吃的！”

这谁啊。

小子小子的。

夏羽十分不爽，闷声道：“我叫夏羽，请称呼我的名字，谢谢。”

“那个，奴良爷爷，还是我做给你吃吧！”玉川美纱抬头，小心翼翼地说，瞟向夏羽时眸底掠过一丝担忧和焦急。

这老头似乎是惹不得的重磅级人物。

“虽然美纱酱做的心意料理很好吃，但我还是想尝尝这个小子的——”老者缓缓抬起手，指向夏羽，来了个突兀无比的激将法，“怎样，不敢吗？只要你满足我，提什么要求我都答应你！”

老者大手一挥，故作豪爽。

夏羽暗自翻翻白眼。

“抱歉了！”

他*地回答，同时在心中说：“我还真是吃软不吃硬！”

“阿羽……”

玉川美纱对他使眼色，焦急之色溢于言表。

但夏羽只是轻笑两声。

“不是我不想满足你，而是处理河豚，至少需要一天的时间，明天再说吧！”

说着，夏羽拿回河豚，仔细想了想，还是把这条河豚处理了。

首先去眼珠子。

这一幕有点血腥，小刀一划，一刺，没有丝毫多余动作，两颗滴溜溜，带着血液的鱼眼珠子，就掉落在厨台上滚出很远。

鱼眼没破，周围的囊包一并除掉。

“哗——”

接着，一刀犹如梨花绽放！

这突然乍现的光芒过于刺目，玉川美纱微惊，下意识地抬手遮眼。

“哦？”自来熟的老者，却是瞳孔一缩，以自己听见的声音自语，“……猛牛青龙斩？好熟悉！”