重生日本当厨神 第597节
白米粥?
想到那个可能性,玉川绫香自己都要发笑。
这种料理登不上大雅之堂,如果真是白米粥,那就很抱歉了,不论味道如何,三位严格的考官,都会直接下达死刑审判。
就在窃窃私语中,镜头固定在1号厨房,起码有半个小时了。
会馆的声音渐渐消失,最后氛围归于死寂。
夏羽就站在炭炉、瓦锅一旁,手中画圆的黑色面点棍,从未停歇。
同样的,瓦锅里白色龙卷,也从未停止旋转。
不过,龙卷的颜色,由一开始的雪白,有渐渐向炼乳色转变的趋势。
至于米粒冲刷瓦锅内壁的声音,则完全消隐了。
毫无疑问,米粒已经熟透。
在正常情况下,这么一大锅粥已经完成,但不仅夏羽没有停下来的意思,大炭炉依旧红通通的。
“咦——”
全场骚乱。
因为夏羽终于放下面点棍,可他只是掉头去取炭,加炭,让火势更旺盛。
然后,搬捅到厨台前,人们正疑惑他要干什么,没料到他动作利索地,端起不知何时架在厨台上的热水壶,连续倒空2个水壶,终于获得满满一桶热水。
哗!
接着,众目睽睽下,夏羽就把一桶热水,全倒进了瓦锅里。
“这样、这样不会破坏粥的口感吗?”
“煮粥时水干了,当然可以适量加水,不过要加热水!这样就不影响口感!”
类似的声音很多。
下面又是长时间的持棍旋转运动。
夏羽整个人都在冒汗,可表情和眼神,前所未有的专注、认真!
自暴自弃?
别开玩笑了啊!
镜头继续锁定关注他半个小时,见再无其它变化之后,只能切换到其他考核者的厨房。
第355章 钟声
“最后的2个小时!”
2号厨房。
上条麻美挠了挠乱糟糟的亚麻色长发,顶着黑眼圈,站在厨台前。
“注意看——”
秋山弘引导观众。
“上条主厨,看来针对极乐米这种幻想食材,在不足一天的时间内,自创了一种特殊‘咖喱’的配方!”他指向厨台。
一堆瓶瓶罐罐中,是用精致白玉碟盛装的咖喱粉。
但是,当镜头给到咖喱粉特写时,观众表情都变得微妙了。
黑!
乌黑乌黑的!
“哇!”吉野悠姬捂嘴,“我以前只知道有红、青、黄和白的咖喱,今天居然见到黑咖喱了!”
“难道是以黑胡椒为主要成分的咖喱?”
多数厨师也在沉思。
考官席,英迪拉绷紧的脸,略有缓和,盯住画面中的咖喱粉不放,“黑色的咖喱粉……孜然,黑胡椒,丁香,小豆蔻的籽……强调‘辛辣’的暴力辣味咖喱么?”
闻言,秋山弘、神原正人对视一眼,立刻懂得了上条麻美的思路。
北野秀是用蕴含着极致酒精味的酒神洋葱,攻克极乐米,这是取巧,也是借势,但奈何他本人过于注重食材,忽略了其它方面,无法更进一步融合。
如果是上条麻美的黑咖喱……
顿时,不仅仅审查席的三位考官,在场不少厨师,也都流露出期待之色。
咖喱粉的调配,更讲究技巧和经验。