重生日本当厨神 第324节

“第五味——酥！”

除了夏羽，在场众人里面，恐怕就属她最了解这盘料理，于是，在四味共同爆发的刹那，凉子丽娜深吸口气，心怀期待，牙齿落下。

咔嚓。

混杂在酱汁里的几粒‘大豆绞肉’，酥脆酥脆的，被牙齿通通嗑碎。

然后，牛肉高汤的风味，接踵而至！

“第五味果然也完美！”凉子丽娜心惊，有着一丝难言的兴奋，“烫和酥，实际都是对‘火候’精髓的把控，如今他的火候甚至比我强一截！”

咀嚼！

碎掉的‘大豆绞肉’，与柔嫩的霜降豆腐，混合在一起，香料好似进行了化学反应，味道太过强烈，凉子丽娜心中尖叫，丢却了最后一丝理智，沉沦在豆腐料理编织的美食世界里。

“唔——”

薙切绘里奈一手撑住桌子，双腿紧紧夹住，脸颊红透了，十分勉强地把一口豆腐吞下，然后持握着白色瓷勺，颤抖地准备尝第二块，

倏然间，制服鞋里的十根脚指头，绷得死死的，使劲顶着鞋尖。

整个人向前倾，砰，勺子掉落，薙切绘里奈不得已用双手撑在桌子上，勉力维持着身体的平衡，眼眸迷离得仿佛要滴出水。

‘神之舌’显然碰到了难以启齿的事情，身子一颤一颤的。

“那是什么味道！”

喃喃自语着，被烫到辣到麻到的舌头，在口腔里面搅动，疯狂追逐着那股强烈的豆香。

终于，除去‘色’这一味不说，紧随烫、辣、麻、香和酥这五味，改良新增的七味，也就是霜降豆腐的豆香，在口腔中强势宣告存在感！

“后味！是豆腐的后味，为什么！明明就很突兀的后味，混合在料理中，又如此和谐？！”

薙切绘里奈目中写满了不解。

“哈——”

堂岛银也品尝了，健美而黝黑的面容，染上喝醉般的红色，喷吐而出的鼻息也是那么灼热。

“是和谐形态的香料结构，让突兀的后味，得以融合在一个盘子里！”堂岛银在香料领域也有不俗的造诣，品出了其中的内涵，心中大为震动。

关守平、梧桐田和水原冬美，已经被料理俘虏，不停地用勺子舀起豆腐块，闷头吃吃吃！

见状，怕辣的乾日向子抛却迟疑，同样下勺子品尝。

“咦，怎么没想象中的辣！”

小小的试吃一口，乾日向子惊喜，“辣味在香料结构中，并不冲口，而是很柔和的一种辣！”

但连续尝了几块豆腐，乾日向子就一脸的汗水，后悔了。

“不对！”

“辣是累积的，柔和只是假象！”乾日向子张嘴哈气，扭头四下找水，可刚刚走了一两步，由喉咙顶冲而上的后味，立刻将辣味覆盖过去。

“又不辣了！”

脚步僵住。

随着众人相继试吃，顷刻之间，大鲔肚大豆在厨房刮起了独有的幻想风味！

最后，除了夏羽，就只剩下四宫小次郎没尝了。

他目睹一群人被俘虏的样子，难以淡定。

“……你在料理里施了什么魔法，为什么料理会发光！”四宫小次郎难以置信道。

“魔法？”

夏羽一阵想笑，“四宫主厨，我可是和你一起下厨的啊，并且我们同时完成了料理。你有见到我用什么魔法吗？”

推了推眼镜框。

四宫小次郎紧盯着他，足足看了十几秒钟，“我要尝尝你的料理！”

他说罢，不待夏羽回答，就强硬地拿了一个勺子，下勺试吃。

辣！

烫！

香！

这就是豆腐进口那一刻，味蕾给四宫小次郎的信息。

“炸药！炸药！”

习惯于西餐口味的四宫，睁大了眼睛，花椒、麻椒、豆豉酱、豆瓣酱这些充满中华风情的香料与调味品，结合后居然拥有如此冲击性。