重生1956从厂医开始 第163节

生肉一般都是直接用麻绳和荷叶，先用荷叶包肉包起来，然后用麻绳捆住一头，这样就可以拎着走，也不至于被路上的灰尘污染到。

张衍用油纸，主要是拎着十斤羊肉，五斤牛肉回家太扎眼。

在这个越穷越光荣的年代，吃点肉也不容易，得藏着掖着。

不然，弄不好就会招惹到一些不必要的事非。

举报倒是不一定，但是背地里各种议论肯定少不了，像什么败家子，不会过日子等等。

回到四合院，赵胜利他们已经到了，正在屋里和佟梅聊天。

“你们挺快啊！我这紧赶慢赶的，还是落在了后面。”张衍拒绝了小萝卜头帮他拎包的要求，自己拎着包进了厨房。

佟梅也跟着来到厨房。

“买这么多肉啊？”看着张衍拿出来的牛羊肉，佟梅也忍不住惊呼道。

“一共是十斤羊肉，五斤牛肉。

咱们人多，加上小赵他们五个，咱可是十多口人，我怕少了不够吃的。”张衍笑道。

“你该直接去买切好的羊肉片，咱们可切不出人家那个标准来。”佟梅看着牛羊肉头疼道。

让她做饭还行，可是切羊肉片，牛肉片，这个真有点难为她。

“我买了点豆腐和豆芽，你再去洗点别的青菜，白菜、土豆什么的，我记得还有蘑菇，也用水发一点。

切羊肉片和牛肉片的活交给我就行。

今天让你见识一下，你男人这外科医生的刀功。”张衍笑道。

“行，那感情好，今天我也吃回现场的。”佟梅笑着说了一句，转身去地窖里拿白菜、土豆以及其他的青菜。

外科医生和切肉的刀法没有必然的联系，不是说外科医生刀功就一定好。

只不过，张衍的手够稳，够灵活，加上他对肉类纹理的了解程度，所以，虽然比不上东来顺专门切羊肉片的师傅，但是也不差太多。

最起码能把羊肉、牛肉切成片。

虽然做不到像东来顺那样，薄如纸，能够看清肉下面的青花瓷的花纹。

但也差不太多，也就比牛皮纸厚那么一点点，相当于两张牛皮纸的厚度。

先点上火，把羊骨头放进大锅里加上水加上八角大茴等材料煮上，然后才开始切牛羊肉片。

张衍运刀如飞，半个多小时，就把十斤羊肉，五斤牛肉切成片。

牛羊肉切好，那边锅里的水也烧的差不多了，把上面的沫撇掉，只留下清汤。

这个清汤就是一会涮锅时候的锅底汤。

第 125章 风邪之毒，割肉疗伤

周一早上，张衍先到西城医院去给张忠善检查了一下身体恢复情况，又给他做了一次针灸治疗。

张衍在西城医院的门诊时间是周二和周五两天。

所以，做完针灸治疗之后，张衍又回到了医务室。

刚进办公室坐下，还没来得及喝口茶，苗大壮就跟着走了进来。

“张院长，咱们药剂室得加人，我一个人还要熬制膏药，还要给病人抓药，实在是忙不过来。”苗大壮向张衍抱怨道。

“我早就向梁院长还有厂领导提过， 只是合适的药剂师不好找啊。

回头，我再催一催，您再坚持一下。”张衍笑着安慰道。

估计是因为昨天值班的事情，苗大壮有些心里不平衡。

整个红星医院只有他一个药剂师，张衍他们还能轮流值班，他可没有人替班。

昨天没提，那是给张衍留着面子。

张衍刚提出来要周日值班，苗大壮接着提自己药剂室缺人，等于是在给张衍上眼药。

所以，苗大壮选择隔一个周日，再来提这件事。

“张院长，我家小子，之前一直在永安堂里当学徒，按方抓药这一块一点问题都没有，您看能不能让他来咱们医院？”

“永安堂可是大店啊！你舍得让你儿子来咱们医院？”张衍笑着问道。

“这个有什么不舍的，咱们医院好歹也是国营的正规医院，永安堂是私营药店·······”

张衍算是明白了，苗大壮这是想借着机会把儿子弄进红星医院来。

如果是以前，苗大壮肯定不会提，提了也没用。

红星医院用不了那么多的药师，也没什么前途。

现在不一样了，红星医院的前景，只要有点见识的都能看出来。

苗大壮自然想着，赶紧让儿子过来占个位置。

好歹也是国营医院。

其实，现在轧钢厂还是公私合营，只是私方早已经不参与管理，只等着按照股份拿分红。

再过几年，国家才会出资收购私方手里的股份，把企业完全收归国有。

但是，在大家的心里，还是比那些私营企业更加的靠谱。

“行啊！既然你儿子也是药剂学徒，那就带过来看看，我去和院长汇报。”张衍笑道。

“谢谢张院长，我明个儿就把他带过来。”苗大壮大喜道。

“行，老苗，还认不认识别的药师学徒，或者药师也行，一块介绍过来。

回头我一块找领导汇报，顺便推荐你担任咱们药剂室的主任。”张衍笑着给苗大壮画了一张大饼。

也不算是大饼，未来药剂室肯定不会就这么两三个人，肯定要安排一个科室的主任来管理药剂室。

苗大壮作为老人，自然要优先考虑。

“张院长，咱们需要几个人？”苗大壮脸上一喜，连忙开口问道。

“多多益善，最好是能找一些有经验的，会制药的药师来。实在没有找有经验的学徒也行。”张衍笑道。

他现在是真的急缺中药师，尤其是会制药的那种。

中医虽然讲究一病一方，一人一方，但还是有许多的经方，可以提前制作成中成药。

比如咱们后世比较常见的那些中成药，总有人嫌熬制中药麻烦，喜欢服用中成药。

中成药，早在一千多年以前，就已经出现，过去很多中药铺里，都有自己秘制的中成药。

最早的时候，是把一些能够急救，救命的经方，提前制作出来，做成丸剂或者散剂，又或者是药膏，以备急救之用。

张衍手里也有很多中医骨科的经方，都可以制作成中成药，比如治疗颈肩腰腿疼痛的经方，还有对骨骼愈合很有效果的经方。

张衍也想拿出来，做成中成药，以方便病人，可是，单单一个膏药，就够苗大壮忙活的。

所以，张衍一直没有拿出其他药方。

所以张衍敢说，只要是有一定经验的药师，或者药师学徒，他多多益善。

虽然还没有和老梁头以及杨厂长说，但是他相信领导们肯定会同意的。

张衍愿意拿出经方来制作中成药，倒不是说他多么无私。

而是，他想的很清楚，账算的很明白。

今后二十多年，只能是国营企业存在，不可能有私营企业存在。

这些经方他留在手里也没有用。

等三十年以后，再去自己开厂生产中成药?

再一个，有系统傍身，张衍对物质方面的欲望，大大的降低。

要那么多钱干什么?

还不如早早的拿出来治病救人，还能落个好名声。

拿出几十个经方出来，肯定能获得一个大公无私的头衔。

再过十年，那就是一张金光闪闪的护身符。

“张院长，想要找有经验的药师，只能从那些私营药铺里挖人。

我不敢保证，只能说尽量。”

“尽量就好，可以找那些退下来的老药师，他们虽然年龄大了，干活不如以前利落。但是经验丰富，还可以帮我们培养新人。”张衍笑着提醒道。

“好，我知道了！”苗大壮开心的回了药剂室。

张衍则来到老梁头的办公室，刚刚话都说出去了，得提前和老梁头打个招呼。

不然，等明天苗大壮把他儿子带过来，老梁头还不知道，那可就尴尬了。

张衍把苗大壮儿子来药剂室上班的事和老梁头说了一遍，又把让他多找一些药师或者药师学徒的事也说了一遍。

老梁头很爽快的点头，让张衍自己看着办。

需要他出面找领导的时候，说一声就行。

老梁头现在基本上就是一个吉祥物，对于医务室的管理，完全交给了张衍。