让你农村烧大席，你馋哭国宴主厨 第163节

大妈们虽然都知道小云师傅刀工好，但还是被震撼到了。

“好厨师有一把好刀，竟然这么恐怖，乖乖，我的个乖乖，小云师傅太厉害了。”

“这羊肉切的，怕是去菜市场卖肉，足够碾压全部猪肉佬了啊！”

“爷爷，你怎么这么肯定啊？”

“因为你爷爷我，就是猪肉佬啊！”

“……”

除却刀法，庆云对肉的处理，也让村民们感到赏心悦目。

切好的羊肉，每一块地方都有用处，分开摆放。

牛肉同样如此，烤牛排最合适的部位是牛里脊。

作为牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。

适合煎、炒、炸、牛排，后者极其考验厨师的功底，多了便会柴，烤的五六分熟，以保持肉的鲜嫩多汁。

牛排骨处的肉也不错，特别紧致，没有那么多油花，适合炖煮，熬汤，红烧。

可以说，做的好，牛肉全身都是宝。

每一步动作，庆云处理的都很妥当，切块，盛盘，行云流水，让人看着就食欲大增。

“咕噜。”

有些大妈们不自觉咽了口口水，赶忙开始找事情做，想以此来转移注意力。

很快的功夫。

火升起来了，水也放上了各个锅炉，几个眨眼下来，屋子里已然一片烟火气。

柴火烧起来的时候，有一股特有的清新檀香，袅袅炊烟漫上天幕。

等到牛肉羊肉的鲜味开始在空中晕染，那个滋味，很容易让人思绪飘飞，回忆起以往的生活。

一直忙活到晚上，庆云跟着人群吃了一碗面条后，便收拾东西回家。

之所以不用特意给大家做晚饭，是因为村民们看着活儿这么重，生怕他累着了。

对此，庆云有些感动，也没有推辞，一回家洗个澡就躺床上不动弹了。

明天的大席，都是新菜挑战不说。

而且还是第一次干这么重的活，体力固然能撑的住，但需要有点心理准备。

一夜无梦。

第二天，庆云又起了个大早，趁着天还没亮，下了碗宽口的牛肉面，便开始准备大席了。

第148章 无他，唯手熟尔

此时。

全村村民开始出动，在家里和庆云一样。

随便弄了碗面条，有些年轻人直接吃了个泡面，完事。

早餐不能吃太饱，大家都知道，等会儿大席上的菜，才是人间美味，可得把肚子里匀出空间来。

同时，也不能吃太少，万一抢菜的时候体力没跟上，那估计得后悔一辈子。

“陈大爷，早上好啊，您老还是这么健硕嘛！”

“可不是啊，陈大爷这日子越过越红火，把俺们这些老骨头看的真眼红啊哈哈。”

“哎，哪里的话，要不是邻里乡亲的帮忙，我哪里能混出头，大家快去坐吧，礼就不用随了，哈哈哈。”

“……”

院子里。

陈大爷夫妻俩正待在家门口招呼客人，虽然是酬谢宴，他们不打算收礼。

但奈何村民们实在太热情了，好不容易有人家办席，不随礼吃，心里过意不去。

再说，随的越多，等下抢起来，也不会被人落了口实。

几百块换一顿饱饭。

值得啊！

这不，凡是进了屋子的人，二话不说就往客厅走去，任陈大爷怎么拉都拉不住。

“师傅，给我随五百，我跟陈哥关系好着呢，就随这么多！”

“师傅，给我上七百，陈大爷经常帮衬我们家，应该的！”

“那给我随一千吧，好不容易办次席，我这做晚辈，也没帮上什么忙。”

“……”

有些村民们出手毫不小气，自家这几年，也和陈大爷一样。

赶上了互联网的风口，在家干活就能赚到钱，收入还稳定。

说吃席能把家底子吃垮，那肯定是玩笑话，不存在的，无非是怕坏了规矩。

如今陈大爷一个人把他们有亲戚关系，没亲戚关系的，全部邀请上了。

这就是一份莫大的恩情。

甭管说啥。

随礼！

这么一来，陈大爷顿时有些哭笑不得。

望着里里外外进出的村民，以及每人脸上挂满的笑容，陈大爷真想双手一摊。

你说这是什么话。

本来想自己出点钱，好好办一席酒酬谢对他有恩的人。

现在光是人家随的礼，就够他这几天疯狂花出去的钱了。

好嘛，酬谢了，但没完全酬，反而估计会倒赚一笔。

对此陈大爷很是头疼，一时间不知道该高兴还是郁闷。

偏偏事情还办下来了，他也没有什么办法，只能感叹。

小云师父真是神人啊。

要不是小云师傅来给他撑场子，这酬谢宴肯定没这么离谱。

本以为目前的状况已经是前所未及的了，但没过多久，更让陈大爷一家头皮发麻的事情发生了。

只见写礼簿的先生忽然从屋子里跑出来，一脸为难的说：

“陈哥，这没地方装钱了。”

“没地方了？”

陈大爷正在抽烟，闻言吓了一跳，这多让人惊骇啊，他想道：

“我记得桌子底下有五个装南瓜的塑料袋，要不拿一个出来凑合用一下？”

谁曾想，他刚说出口，老先生就摇了摇头，踌躇道：

“刚才人太多了，我一着急，别说塑料袋了，连你塞衣服的尿素袋……都拿出来用了……”

“啥？”

陈大爷面色一变，整个人吓得一颤，赶忙把烟丢地上，进进了屋子。

接下来，他便看到了让人毕生难忘的一幕。

第一次见有人办席用篮子装礼钱的，这还不说。

这一地鼓鼓当当的塑料袋，以及那两个突兀的尿素袋……

都是什么鬼啊！

这会儿，一个荒诞的念头在陈大爷心头发酵。

这何止是热情啊，简直太疯狂了！

确定是来吃席的？

看着跟来存钱的一样！

没办法，事已至此，陈大爷也总不可能一个一个送回去，只能喊人开上车，把袋子装进后备箱。

先去镇上存了再说。

车上，陈大爷和媳妇相视一眼，皆是苦笑。

酬谢没酬谢成。

反而又承了份恩情啊！

除却这些小插曲，办席的任务进行的很顺利。