让你农村烧大席，你馋哭国宴主厨 第149节

小锅中倒入较多的油，大火烧到七八成热，把裹了面粉的小黄鱼放入锅中，改为小火，慢炸一分钟左右，捞出。

锅是热的，油也是热的。

小黄鱼已经被炸的两面酥脆，金黄，滚烫，浑身散发着香热的气息。

手指捏着。

能感到麻麻的烫感。

吃进嘴里呢？

第136章 谁不羡慕啊

庆云捏起一条炸的酥脆金黄的小黄鱼，看了看外相。

嗯，非常不错。

小鱼既有温度，又有香度，香是由内而外散发出来的，蒜味，葱味鲜味，多姿多彩。

丢入口中，牙齿咀嚼。

顷刻间，口腔便被香味萦绕，与此同时，小鱼的温热也通过舌头传递出来。

烫，却能接受。

鱼香浮盈而出，钻入脑中，让人欲罢不能的同时，嘴里的动作不由得变得粗鲁了。

咬，嚼，大口。

嘎嘣脆的鱼肉，在舌尖上逐渐撕裂，最终落入肚中。

烤的非常到点，吃起来，别有一番风味，视觉，味觉，触觉，听觉，四重最极致的感受。

“好吃。”

庆云赞叹了一句，转而又轻轻挑起一条小鱼，直接丢入口中。

嘎嘣脆之下，香辣的滋味不断翻涌。

......

“给我也尝尝。”

正当庆云开始继续炒其他菜的时候，李三火和陈旭两人也走进了厨房，二话不说就打起了主意。

“捏着就能吃。”

庆云随口说了一句，盘子里，他特意捞出来了二十来条小鱼，不用担心这两货一不小心吃过头。

“这咋好意思呢，云哥。”

李三火激动的搓了搓手，嘴上虽然客气了一番，但下手可丝毫不含糊。

“呼，好烫啊，太舒服了这个感觉。”

手指刚伸向酥炸小鱼，李三火就感觉手上一阵火热。

别说。

大冷天的，光摸摸这热玩意，从头到脚，浑身都暖和了起来。

吃起来更是不一般。

学着庆云的样子，李三火将两面焦黄的小鱼丢入嘴巴里，一阵咀嚼，嘎嘎的声响便顺着汁水，在口腔里翻涌。

“好好吃！我就没吃过这么好吃的炸鱼。”

另一边，陈旭满足的眯起了眼睛，嘴里哈出一口热气，里面全是小鱼的鲜香。

鱼肉特别紧致，咬起来，咔嚓咔嚓的响，光听着就食欲大振，还别说吃了。

这不，李三火和陈旭两个人，你咬一条，我吃一条，嘎奔脆赞美一番，转而继续祸害下一条。

一盘子二十条鱼，很快就没有了。

“哥，还有嘛，没吃饱啊。”

陈旭毫不在意的嗦了口指头，然后一脸期待的看着庆云，眼里像是能喷出火一样。

好吃是特别好吃。

就是食欲逐渐起来了，鱼却没了，一点都不爽，这算哪门子事？

“等下吃席再吃吧。”

庆云有些哭笑不得，这才过去一分钟，你们两个是真的一点都不怕烫的。

继续干活。

看着猪肉还剩下不少，不做完主家那边可吃不完，有些浪费了，庆云决定做一个家常菜吃一吃。

猪肉炖粉条。

依旧是一道光听名字，就非常有食欲的名菜，深受不少人喜欢。

做起来也不难。

水洗干净的五花肉，切片，白菜自然是提味的好蔬菜，来一篮子切点。

之后小米辣椒切段，姜切片，葱切片。

每当这个时候，庆云处理的总是很细致，有人说，葱姜蒜是最好的配料。

没胃口的时候，拿出一碗闻一闻，看一看新鲜的卖相，立马就馋了。

只不过，不管下面条，还是炒肉，轮到吃的时候，总是不太尽兴。

要不就是量不够，要不就是味道直接被大火给烧没了。

可以说，以前每次吃饭，庆云都对此表达了极大的遗憾。

如今有了条件，自然得弥补。

葱姜蒜的厚度，量度把控好，也就可以盛入盘子里，放一边备用了。

“猪肉炖粉条，还没吃过呢，有点期待。”

庆云行云流水的动作，差点把围观的陈旭和李三火，馋的口水都流出来了。

猪肉炖粉条，除却白菜肉食之类的后，最重要的，便是粉条了，庆云选的是红薯粉条。

倒入开水浸泡，泡的足够久，才软，吃起来能格外滑口，极其考验大厨的基本功。

趁着这段时间，庆云将猪肉冷水下锅，煮开后直接倒掉水，并洗干净，可以用一大勺料酒除腥。

起锅烧油。

大火，油兹拉兹拉的响，特别有做菜的氛围。

倒入姜片，八角，以及猪肉，有瘦肉，五花肉，还有排骨，一块儿，煸炒。

烟油开始袭来，带着香味，庆云微眯着眼睛，熟练的颠动大勺。

陈旭和李三火，以及其他来围观的乡亲，都受不了，一个个全退出了门。

踮起脚往里看看的时候，口水不断咽下肚子。

香味不断往外冒的时候。猪肉已经炒出了汁水，表面微焦，倒入一大勺料酒去腥提味。

香味瞬间又浓了几度。

接下来，庆云随手从旁白的桌子上拿出白菜，细长状的，一股脑倒入锅中，噼里啪啦的声响中，浓香翻滚。

“好香啊，这是猪肉粉条吧，云哥哥好厉害，这都会做。”

“哇塞，好想尝一尝，实在太馋了。”

“我饿的肚子咕咕叫。”

“......”

窗户上，大大小小的一排脑袋，全往里面望。

小姑娘们恨不得将整个身子都塞进去，就为了能看的更清楚点。

她们都是美食的专家，从来没有闻到过这么浓烈的香味。

都快馋死了。

白菜，猪肉，全部在锅里翻炒，庆云倒入几勺生抽，老抽，以及蚝油，翻炒之后，等到白菜断了生，便倒水。

不用管了，直接盖上锅盖，开大火，一顿煮。

猪肉炖粉条。

精髓就在一个炖字。

焖煮的过程中，庆云用另外几个锅，顺手做了几道其他的小菜。

差点把窗外围观的人看傻了眼。

乖乖，平时后我们做几个家常菜就够累了，恨不得直接点外卖。

你不仅做的好吃。

还能把做菜的效率利用的如此高效，一次性做出我们几天的菜来了。