我加载了神秘学面板 第160节

　　“我想听你说。”

　　伊芙琳把下巴搁在枕头上，闷声闷气地开口：

　　“他把那套说了一遍，文凭重要，大学毕业出来找工作容易，没学历的人混不开。

　　然后问我是不是想一辈子在面包房里揉面团。”

　　她把枕头抱紧了一些。

　　“我说我不是想揉一辈子面团，我是想学烘焙，学完了可以自己开店。

　　他说开店需要本钱，本钱从哪来？

　　我说可以先打工攒钱，他说打工攒到猴年马月？”

　　“然后呢？”

　　“他给我算了一笔账。”伊芙琳的声音变得有些刻薄：

　　“技术学院两年学费多少，毕业后在面包房当学徒工基本拿不到什么钱，想攒够开店怕是干一辈子都不够。

　　算完了跟我说，同样时间如果念完大学出来当个文员或者教师，收入更高，工作也轻松多了。”

　　她把脸埋回枕头里：“他每次都这样，什么事情都要算账。”

　　李察没急着接话。

　　父亲的逻辑确实站得住脚。

　　工程师年薪比面包师高，大学毕业后就业面比技术学院宽，这些都是可以查到的统计数据。

　　但数据覆盖不了所有维度。

　　伊芙琳的数学和理科成绩长期在班级下游徘徊，硬走预科通道，两年预科加三年大学，每一次考试都是煎熬。

　　而且，考上大学本身就不是板上钉钉的事。

　　格林伍德每年走预科通道的学生里，最终能通过大学入学考试的不到一半。

　　剩下那一半人，五年时间和一大笔学费换来的是一张预科结业证书，含金量比技术学院毕业证还低。

　　父亲在算账的时候，默认了伊芙琳能考上大学这个前提。

　　但这个前提本身就是最大的变量。

　　“你想学烘焙这事，跟爸说过吗？”李察问。

　　“说过。”伊芙琳把脸从枕头里抬起来：

　　“上学期就说过一次，他当时没当回事，说小孩子三分钟热度。”

　　“那你现在还想学吗？”

　　“当然想。”

　　她说这个的时候眼睛亮了一下，和刚才红着眼眶的样子判若两人。

　　“我在家政课上做的曲奇，老师说是全班最好的。”

　　“确实好吃。”

　　“我不是三分钟热度。”伊芙琳把枕头放到一边，坐直了身子：

　　“我从去年就开始自己琢磨了，妈的食谱我全翻过，图书馆里能借到的烘焙书我也看了好几本。”

　　她从床头柜抽屉里翻出一个本子，递给李察。

　　本子是普通横线练习簿，封面被她用彩色铅笔画了个蛋糕。

　　翻开来，里面密密麻麻写着各种配方和笔记。

　　面粉种类和区别、黄油软化温度、不同糖类对口感的影响、烤箱温度和时间的对照表……

　　字迹工整，条目清晰，有些地方还画了简笔插图标注操作步骤。

　　李察翻了几页，注意到有些配方旁边打了叉，旁边写着失败原因。

　　“蛋白打发不够，塌了。”

　　“黄油温度太高，面团太软，没法成型。”

　　……

　　这不是三分钟热度能做出来的东西。

　　李察把本子合上还给她。

　　“你这个本子给爸看过吗？”

　　“没有。”伊芙琳把本子塞回抽屉里：“给他看也没用，他只看成绩单。”

　　楼下书房灯灭了，父亲也去休息了。

　　明天周六他还得加班，给自己孩子攒未来的学费。

　　李察靠在椅背上，看着妹妹。

　　女孩抱着膝盖缩在床沿上，头发散着，鼻尖还有点红。

　　他忽然想起一件事：

　　“伊芙琳，你还记得上次在帝都的时候，我们坐马车去外祖父家那天吗？”

　　“记得啊，怎么了？”

　　“路上你跟我说，以后想开一家自己的烘焙工坊。”

　　伊芙琳有些不好意思：“那是随便说说的……”

　　“随便说说的人，不会把配方写了大半本。”

　　李察换了个坐姿：“你知道帝都那些主厨，一年挣多少钱吗？”

　　“不知道。”

　　“比工程师多。”

　　伊芙琳转过头来看他，灰眸里满是怀疑：“真的假的？”

　　“真的，帝都排名前十的餐厅，主厨年薪是工程师好几倍不止了。

　　当然，能做到那个位置的人凤毛麟角，但至少说明这条路天花板不低。”

　　他笑了笑，顺着话题延伸到自己早就备好的腹稿。

　　“说起来，你知道那些星级餐厅的菜名有多离谱吗？”

　　“离谱？怎么离谱？”伊芙琳被勾起了兴趣。

　　“我在外祖父家的时候翻过一本菜单。”

　　李察清了清嗓子，用一种播报新闻的正经语气念道：

　　“头道菜：‘普罗旺斯香草慢炖牛胸，覆帕尔马干酪薄脆’。”

　　这菜名还真不是瞎编的，【学识】让他扫一眼就记住了这些菜名。

　　伊芙琳眨了眨眼睛：“……这是一道菜的名字？”

　　“一道菜的名字。”李察伸出一根手指：“还有更长的。”

　　他又清了清嗓子，这次语速故意加快了一截：

　　“主菜：‘以白兰地火焰炙烤高地红鹿里脊，配黑松露土豆千层塔’。”

　　伊芙琳嘴唇微张：“你再说一遍？”

　　“以白兰地火焰炙烤……”

　　“等等等等。”她举起手打断他：“这道菜翻译成人话，就是烤鹿肉配土豆片对吧？”

　　“差不多。”

　　“那为什么不直接写‘烤鹿肉配土豆片’？”

　　“因为那样写的话，这道菜只能卖两先令。加上那一长串名字，就能卖五镑了。”

　　伊芙琳愣了一会儿，忽然笑了出来。

　　“还有甜品。”李察趁热打铁。

　　“甜品叫什么？”

　　他用一种拍卖师报价的腔调，一口气念了下去：“马达加斯加香草荚焦糖布丁。”

　　伊芙琳彻底绷不住了，笑得鼻涕泡都快出来了。

　　“你……你再说一遍，那个什么马达加斯加……”

　　“马达加斯加香草荚，你以后开了工坊，菜单上也可以这么写。”

　　李察掰着手指头给她编：

　　“以威廉姆斯家传古法揉制之手工黄油曲奇，伊芙琳小姐亲手采摘之……”

　　“停停停！”伊芙琳伸手阻止他说下去：“你编的比真的还离谱！”

　　“星级酒店就这么干的，名字越长越贵。”