我被小邪神召唤到综漫世界了 第31节

　　“小米椒和青线椒切成圈……再切点生姜、葱蒜、干红辣椒……”

　　按照入锅的顺序，陆平安将小米椒和青线椒，以及其他大料分别放到了两个盘子里，再打开橱柜，取出小邪神之前购买的花椒，抓了一把放到了葱姜蒜的盘子里，准备工作便已经彻底完成！

　　等肉煮到八分熟，陆平安揭开锅盖，将肉打捞而起，放到凉水中冷却，再拿到砧板上用刀切成0.3厘米厚的肉片。

　　“接下来就是考验技术的时候了！”

　　示意小邪神好好看着，陆平安重新架起一口锅，倒入油润一下锅，再下入五花肉用小火慢慢煸炒。

　　伴随着一阵“滋滋”冒油声，一股猪肉的香味涌动而起。

　　经过两道工序处理的五花肉完全没有任何腥臭味，鼻子闻到的是猪肉的芬芳！

　　陆平安将猪肉煸炒成亚黄色，取出一口碗，下面垫了一块抹布，倒了些猪油出来控油。

　　控完油，他拿起一瓶豆豉。

　　这是陆平安早上在华夏超市买的，所以说小邪神之前做的回锅肉真的一点都不正宗。

　　不过这也正常，很多中华料理传入霓虹都进行了本土化和魔改。

　　比如麻婆豆腐，霓虹的麻婆豆腐居然是甜辣口味的，你敢信？

　　陆平安没吃过，却也听说过，想想就接受不了。

　　一勺豆豉入锅，再放入准备好的葱姜蒜等大料，翻炒两下，一股小味儿挠的一下就上来了。

　　肉香已经开始变得诱人，也开始有点呛人——

　　这都是干红辣椒和花椒的功劳！

　　陆平安嗅着这股香味，表情怡然自得，他拿起一旁的红油辣椒酱，挖了一勺，再搞上一勺郫县豆瓣酱。

　　香味顿时像是发生了化学反应般的变化，一下子变得超级浓郁诱人！

　　这股超级浓郁诱人的香味如同浪潮一般汹涌，向着四面八方扩散而去，站在旁边的小邪神直接被糊了一脸，当即就吞咽了一口唾沫，目光直勾勾的盯着锅里的肉片。

　　‘好香啊！’

　　‘想吃！’

　　小邪神馋的直流口水。

　　陆平安煸炒出红油和酱香味，开始调味。

　　加入两勺甜面酱，半勺糖，一点点盐，大火翻炒几下，再倒入了切好的小米椒和青线椒，一股霸道的辛辣味立刻涌动而起。

　　毫无防备的小邪神顿时被呛的直咳嗽，她感觉自己的眼睛也有点热，但目光依旧紧紧的盯着锅里的肉片。

　　‘好辣！虽然闻起来很辣，但是更香了！’

　　小邪神痛苦又……痛苦着！吃不到肉，她根本就不快乐啊！

　　一股淡淡的红色光芒自锅中涌动而起。

　　这种红色光芒陆平安还是头一次见——

　　不过话说回来，红色确实是最能代表辣味的颜色！

　　陆平安目光微微闪动了一下，看着锅中开始发光的回锅肉，嗅着空气中让人直流口水的香味，他拿起一瓶醋，沿着锅边淋了两勺的量。

　　伴随着“刺啦”一声响，醋的酸味中和了小米椒、青线椒、干红辣椒的辣味，也让回锅肉的香味再次发生变化。

　　原本就超级浓郁诱人的香味居然更上一层楼，变得愈发的浓郁诱人，小邪神都快要被香迷糊了。

　　别说她，陆平安也有点被香迷糊了。

　　自从加持了【发光料理（金）】词条，陆平安就时常被自己的厨艺给惊艳到。

　　现在还没有开吃，他就又又又又又一次被惊艳到了！

　　‘话说论香味果然还是得看川菜啊！’

　　川菜可能不是最香的，但一定都特别特别香！

　　陆平安嗅着空气中无比诱人的浓香，吞咽了一口唾沫——倒入先前准备好的蒜苗，翻炒至断生，关火，深呼吸道：“完成！”

　　“咔嚓——！”

　　这时，玄关那边传来了拧动门锁的声音，百合铃回来了。

　　她回来的正好！

　　陆平安和小邪神惊喜，可以直接开吃了！

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第30章 看到了！看到了！那川蜀的风景！

　　“唔……好香啊！”

　　回到公寓附近，百合铃闻到了一股浓郁诱人的香味。

　　有点熟悉，又有些陌生。

　　熟悉的是——

　　五花肉被煎至金黄时散发出来的焦香，这股诱人的香味混合着青蒜苗独特的辛香，以及豆瓣酱的醇厚香气，还有豆豉浓郁的豉香……

　　陌生的是一种极为明显的香辣味！

　　而且，好像还不是一种辣椒所产生的香辣味，闻着有点复杂，虽然很香，但刺激的鼻子有点痒痒的感觉。

　　不过毫无疑问！

　　“这是回锅肉的香味！”

　　百合铃娇躯一震，唾液腺不由自主的加快了分泌的速度。

　　裸露在外的红褐色眼睛忽的明亮起来，踩着一双被擦得锃光瓦亮的圆头小皮鞋“哒哒哒”的跑回了公寓。

　　直奔二楼，来到202号室门口，掏出钥匙，打开门，兴奋道：“我回来了！咳，咳咳……好辣！”

　　如有实质的香味扑面而来，辣味也更加明显！

　　百合铃一下子就被呛着了，下意识的掩住口鼻，后退了一步撇过头咳嗽了两声。

　　“哈，稍微多放了点辣椒~~~。”

　　陆平安从厨房里出来，随手脱下身上的围裙。

　　“你终于承认了吧！”

　　拿着一个盘子打饭的小邪神从厨房里探出头看向陆平安，之前还跟她说什么顶多只有小辣，信你个鬼。

　　“这种程度对于川蜀人民来说是微辣。”陆平安回过头说道。

　　“哈！？川蜀人民是吃辣椒长大的吗？”

　　“还真是。”

　　小邪神：“？？？”

　　‘你认真的吗？’

　　“虽然闻着很辣，但是很香啊！”

　　兴许是适应了，又或者房间里的味道散了一些，百合铃从外面走了进来。

　　脱掉了橙色圆头小皮鞋，被黑色，有可爱荷叶边的小腿袜包裹的脚丫子踩到了榻榻米上。

　　“嗯，敬请期待吧！绝对的，超正宗的回锅肉！”

　　陆平安弯腰将矮桌搬到客厅中间，对着百合铃做了一个请的手势：

　　“顺带一提，今天中午是回锅肉盖浇饭，要来点冰啤酒吗？百合铃。”

　　“要，来一瓶。”

　　“我也要！”往米饭上盖回锅肉的小邪神喊道。

　　“好。”陆平安应了一声，回到厨房打开冰箱拿出三罐冰啤酒。

　　百合铃也来到了厨房。

　　看着米饭上散发着淡淡红光的回锅肉愣了一下，随即吞咽了一口唾沫，帮小邪神把回锅肉盖浇饭端到了外面的矮桌上。

　　只见鲜嫩多汁的回锅肉满满地覆盖在晶莹饱满的米饭上，肉片肥瘦相间，煸炒得微微卷曲，边缘带着诱人的焦褐感。那浓郁的汤汁顺着肉片缓缓的流淌，浸润着每一粒米饭，使其变得油亮且香气扑鼻。

　　青蒜苗和小米椒、青线椒点缀其中，不仅增添了色彩，更是带来了一股独特的辛香味与清甜。

　　“受不了，我开动了！”

　　嗅着空气中那股诱人的香味，再加上现在也不早了，接近一点，百合铃早就饿了，她双手合十说了一句便开始炫饭。

　　一片回锅肉包裹着几根青蒜苗、一小团米饭送入口中。

　　“唔——！”

　　刚入口，那股热辣滚烫的劲儿就席卷而来，好似火焰一般，灼烧着舌头。随后豆瓣酱浓郁醇厚的酱香味在舌尖上蔓延开来，微微中和了那股辛辣味，再接着，肉片的鲜嫩和油脂的丰腴在口腔之中绽放。

　　五花肉被煸炒的恰到好处，肥而不腻，瘦而不柴，Q弹有韧性，鲜嫩多汁——这种口感让百合铃一下子就爱上了！

　　被五花肉包裹着的青蒜苗的辛香与微微的清甜恰到好处地中和了肉的油腻，带来一丝清爽感。