我在美国开诊所 第190节
周乔回来之后，给蕾切尔介绍来的那名内科医生进行了面试。
对方比蕾切尔小几岁，叫薇薇卡·卢斯，身材修长瘦削，但是骨架比较大，个子足有一米八，看起来相当和蔼，留着一头短的浅波浪卷发，笑起来嗓门跟洪钟似的。
对于嗓门大这一点，周乔不得不佩服，人看着这么瘦，偏偏中气十足，如果让她去广场上搞演讲，属于那种不拿话筒就能声传数百米的人。
薇薇卡·卢斯是旧金山本土居民，老公是律师，她是医生，家里经济条件相当不错。有两个孩子，一个男孩，一个女孩，男孩在纽约理工大学读大二，女孩则刚刚高一。
聊了大约半个小时，周乔发现她医术很过硬，于是满意地录用了，给她的薪水和蕾切尔一样，25万美金一年。
蕾切尔的诊室，空间比较大，原本就是两个人的，所以周乔就将她们安排在了一起。
“哈哈，薇薇卡，很高兴又和你一起共事了！”蕾切尔对于有人来分摊自己繁忙的工作相当高兴，她们年轻的时候曾经在一起工作过，属于老同事了。
彼此的脾气秉性也都了解，基本上不会发生矛盾，诊室里有人作伴，也是相当奶思的。
蕾切尔真的挺高兴，因为薇薇卡·卢斯和她年龄相仿，更谈得来一些。
像墨菲、丝黛芬妮、艾琳娜、艾娃这些年轻漂亮的女孩子，蕾切尔有时候觉得和她们是有代沟的。
至于朴秀珠，三十多岁，年龄不上不下的，现在估计就朴秀珠比较“孤独”了，没有人可以谈心。好在新来的金姬真和她都是韩国人，日常还能用韩语交流交流。
相比地位特殊的艾琳娜和艾娃，金姬真自然更愿意亲近朴秀珠。
至于外科医生，暂时没有招到，这种事也急不来。
为什么招的都是女医生而不是男医生，是因为有资历的男医生都选择自己单干，或者与人合伙开诊所。
像蕾切尔、薇薇卡，如果她们想要开诊所，也是有条件的，但是，并不是每个人都喜欢当老板或合伙人。因为有太多麻烦的事情，需要操心，反而不如找个工作来得轻松。
蕾切尔以前也开过私人诊所，后来“经营不善”，就主动关闭了。薇薇卡则从来没想过要自己单干。
主要的原因，就是找一份工作，也能有相当丰厚的收入，还能少很多事情，更好地享受生活，陪伴家人。
对她们来说，个人享受以及家庭，远比事业来得重要。
蕾切尔告诉薇薇卡，鸢尾花诊所氛围还不错，尤其是老板周乔，几乎没什么架子，只要不耽误工作，空闲的时候玩玩手机，看看电视剧什么的，都是可以的。
而且诊所相当有钱，现金流充裕。
在这里，非常适合养老，不犯重大的错误，不用担心失业。
鸢尾花诊所的“传统”，好吧，虽然周乔接手没多久，但真的形成惯例了，那就是，但凡有新人进来，就要团建，大家一起吃吃喝喝，增进一下感情。
以前人少的时候，周乔还能买菜，在家里面做做，现在肯定不行，自己做太累，地方也太小。所以，他们经过商量，挑了一家非常不错的餐厅。
周乔建议大家带家人，不用额外给钱，但是最后，只有朴秀珠一个人带了家人。
朴秀珠不可能将小允儿一个人丢在家里。
墨菲是外公外婆年纪太大，妈妈上班忙。
丝黛芬妮倒想带她妈妈出来散散心的，但她妈妈那个情况又实在带不出来。精神病院也不会同意她随意将重病患者带出去！
蕾切尔是家里人不想来，薇薇卡是初来乍到，不好意思带家人蹭吃蹭喝。
至于金姬真，单身狗一枚，也没什么朋友，想带也找不到人。
这种事纯属自愿，周乔也不会勉强她们。
他们去的是一家超酷的摩天轮火锅店，位于意大利小镇和中国城之间，新开不久，人气特别旺。
可能全球相同吧，只要是新开的店，因为促销或者有特色，就会有很多人前往，跟一窝蜂似的。
等过些日子，热度不复之前，人气就会慢慢淡下来。周乔以前在国内读书，就碰到很多这样的店，没想到到了美国，也遇到这样的情形。
当然，这家火锅店是华人开的，来吃火锅的华人也非常之多。旧金山毕竟有四分之一都是华人。
但也有许多其他肤色的顾客。
之所以说它酷，是因为取材方式是摩天轮，十几个菜品放在摩天轮上转来转去，允儿光是玩摩天轮就不亦乐乎，对于吃，她反而不是很感兴趣。
值得一提的是，大家都会用筷子，薇薇卡说她以前经常吃中餐、日料、韩国料理，所以筷子用得惯熟，这些人里面，估计只有丝黛芬妮稍微生疏一些，但是夹菜还是没有问题的。
至于其他，跟国内的模式差别不大，也是调料区有很多免费的水果、蔬菜沙拉以及一些开胃的冷菜，还有小米粥、八宝粥、银耳莲子汤等等。
出了国，又好像没出国。
人多吃火锅，自然首选鸳鸯锅，可以兼顾众人的口味，尤其是艾琳娜和金姬真，都喜欢吃辣。
他们预订得有些晚，没有订到包厢，只能在外面大厅里。足足十个人，一张桌子坐不下，就让服务员用两张桌子拼成了一张大桌，上了两个大的鸳鸯锅底。
桌子的两头，分别放了两个大摩天轮，允儿一会儿转转这个，一会儿跑去转转那个，朴秀珠让她安静一点，好好坐下来吃饭，周乔示意无妨，小女孩正是活泼好动的年龄，只要注意安全，淘气一点无所谓。
有了周乔的“纵容”，允儿玩得更加开心了，一口一个“欧巴”，叫得甜甜腻腻，连艾琳娜都有些吃醋。
艾琳娜偷偷揪了揪周乔，给他发了个消息：“我也叫你欧巴吧！”
周乔在手机上回复：“叫爸爸！”
“Fuck！”艾琳娜发了个生气揍他的表情。
周乔回复：“艾娃都叫过了！”
“我打你啊！”艾琳娜简直受不了周乔的恶趣味了，不过心中一动，心说他真喜欢的话，晚上再叫叫也不是不成嘛。反正，她是孤儿。从来没有叫过爸爸。
至于艾娃叫过？她却是有些不信的，艾娃会瞒着她干这个？不过一转念，还真说不定，毕竟，她以前也有事瞒着艾娃。
吃到一半的时候，艾琳娜给周乔发信息，叫他一起去上厕所。
周乔：“……”简直无语了，心道艾琳娜怎么胆子越来越大。那啥，刺激是刺激，可是，不大好吧？
而且，这家火锅店人这么多，厕所里肯定是人来人往。于是，婉拒了。
艾琳娜不由有几分幽怨，心说乔怎么胆子越来越小，以前还在诊室里呢，而且是手术之前！
为了表示歉意，周乔给她夹菜。看了看艾琳娜的红唇，心说你今晚吃了这么多辣椒，我怎么敢去。
十个人，加上酒水，足足消费了三千多美金，也算是高标准了。一般公司团建，光聚个餐，哪里有人均三百的。
金姬真偷偷对朴秀珠说道：“周老板真大方！”
朴秀珠就笑：“之前老板还带我们一起去太浩湖滑雪，不说玩了，吃的比这顿好多了！”
金姬真惊讶地吐了吐舌头：“……”心道自己真是来得太晚了些！
第202章 危重手术
五一国际劳动节，起源于美国。
那是1886年的5月1日，以美国芝加哥为中心，在美国举行了约35万人参加的大规模罢工和示威游行，示威者要求改善劳动条件，实行八小时工作制。
1886年5月3日，芝加哥政府出动警察进行镇压，开枪打死两人，事态扩大，5月4日罢工工人们在干草市场广场举行抗议，由于不明身份者向警察投掷炸弹，最终警察开枪，先后共有4位工人、7位警察死亡，史称“干草市场暴乱”或“干草市场屠杀”。
在随后的宣判中有8位无政府主义者以谋杀罪被起诉，4位无政府主义者被绞死，1位在牢中自杀。
但是，五一劳动节虽然起源于美国，可美国人并不过“五一”，因为五一国际劳动节，实质上属于社会主义国家的节日，最先是由恩格斯宣布的。
起源国不过五一，多多少少有点讽刺意味。
美国人的劳动节在每年九月的第一个星期一。
所以五一的时候，中国有足足5天的小长假，但美国并没有，鸢尾花诊所也就没有刻意放假。
但从小生活在中国的一些华人们，对这个节日可是念念不忘的。唐韵轩的后厨帮工老江，跟周乔一样，来自中国江南，五十七岁，琢磨着国内的亲戚朋友们刚好五一有空，于是请假回国了一趟。
一是跟亲戚朋友们叙叙旧，二是他老父亲是5月3日去世的，好多年没回去祭拜了，这次也是趁着忌日，去给父母扫扫墓。
老江回到国内后，特别开心，不说别的，光是家乡的美食，他就享用了个遍！
比如油焖春笋、荠菜炒年糕、小炒螺丝、香椿炒鸡蛋、豌豆咸肉糯米饭、臭苋菜梗……太多太多了，在美国哪能吃得到啊？即便吃得到，也没有家乡正宗，以及便宜！
美国的蔬菜死贵死贵的！
虽然在唐韵轩这样的中式酒楼打工，但美国那边毕竟比不得国内。
除了这些，还有一道菜，是他从小的最爱。那就是，黄颡鱼，俗称昂刺鱼、黄辣丁，还有许多名字，每个地方的叫法可能不一样，但真的是舌尖上的美味！
老江去了美国，就再也没有吃过一回。
这次回到国内，馋得不行，老表知道他的喜好，请他吃饭的时候，特意做了一大锅昂刺鱼炖豆腐。这道菜，鲜美可口，营养丰富，老少皆宜。
老江立马就口水流出来了，夹了一条煎得两面金黄的肥美昂刺鱼，大口朵颐起来。
美国人吃鱼，几乎不吃淡水鱼，因为淡水鱼刺多，他们吃的都是去骨的海鱼肉，吃到嘴里从来不用吐刺的。所以美国的淡水鱼泛滥成灾。尤其是从亚洲引进，用于治理河水污染的鲤鱼。
据说重金属超标严重。
不过，即便不是用于治理污染，美国人也不会吃这种淡水鱼。刺多，还有浓郁的土腥味，美国人在吐刺以及烹饪方面跟不上。
可能老江在美国待久了，太久没有沾染这种国内的淡水鱼了，吃的时候，又太急了些，连舌头都差点咬掉，不小心，喉咙就疼了一下！
他立马知道，特么的多半被鱼刺给扎了！
但是，从小在江南土生土长的他，岂会怕鱼刺？
老表关心地询问：“怎么了，是不是被鱼刺扎了？来来来，搞点醋化化！”
老江就来了一口。
实际上，喝醋化鱼刺这种土法子，是不管用的。鱼刺虽然能被醋溶解，但那需要很长很长的时间。光喝的那一会根本溶解不了。
老江灌了几口醋，浑没在意，笑着说道：“谁还没被鱼刺卡过啊，用几口饭压一压就下去了！”
老表立刻让老婆给他盛饭。
老江就连扒了好几大口香喷喷的米饭！