赶海:开局一把沙铲承包整个沙滩 第330节
“大哥,明天下午咱就返程,回家过节吧。”
“明天再说,要是收入好,咱要不就十五再回?”
赵勤没有坚持,收入好的话,他也不愿意回去。
好在气候在转换,春天已经正式到来,接下来好天气会越来越多,不像年前一个月才能勉强出一次海。
“大哥,我有个新发现,不能带这么多人,如果过段时间只有两三天好天气,咱两人开船到这边来转转?”
“什么发现?”
赵勤看了眼甲板周边的人,赵平瞬间了然不再追问,不过还是说出了自己的意见,
“叫上老猫吧,没一个老手跟着,这心里多少没底。这么长时间接触下来,老猫也是可信之人。”
赵勤叹了口气,所谓的可信之人在面对巨大财富的诱惑之下,会不会有自己的小心思谁都难说。
“到时再说吧。”
两人的话题告一段落,因为网囊已经随着吊臂来到了甲板上方,大家心情都挺不错,昨天最后一网收获不多,
但今天的第一网还是很不错的,至少有两吨以上的海货,算是大丰收了。
等到网绳解开,看到哗哗落地的海货,所有人都懵逼了,全是河豚,
哪来的这么大个的河豚群,关键是这玩意卖不出去啊,就算有人敢吃,他们也不敢卖,这要是吃死了人,
他们也得吃官司,最后定义一个故意投毒那就好玩了。
一尾尾个头还都不小,大的足有20多斤,小的也至少有四五斤的样子,还有部分已经胀了气,圆滚滚的,
赵勤脑海中突然升起一个古怪的念头,要是昨夜捕上来这么多河豚,倒是可以用这玩意给刮干净的海龟再来个马杀鸡,
让它们真正享受一把搓澡的乐趣。
阿晨还不死心的上前检查了一下,郁闷的对着众人道:“虽然我也不清楚这是啥河豚,但肯定不是刺鲍鱼。”
他们所熟知能吃的河豚只有刺鲍鱼一种。
“现在咋办?”阿杰不懂,但也知这玩意是卖不出钱的,便开口问道。
“还能咋办,全部扔回大海。”
赵平说一声就要动手,赵勤也有些不甘心,便拎起一尾细看,正想接收系统的提示,却听老猫凑过来,
看到货后,哦的惊叫一声,“虎河豚,咋都是这玩意。”
见赵平拿起一尾大的作势要扔,他赶忙制止,“你干啥,这玩意很贵的。”
“能吃?”
“比刺鲍鱼还鲜。”
赵勤一听,双眼一亮,刺鲍鱼已经是他个人评定的必吃榜前三的海鲜,这玩意比刺鲍鱼还好吃,那该是啥味道。
“猫哥,你该不会认错吧?”阿策有些不相信。
“不会错,这玩意我吃过。不过也是奇怪,我们这很少见,倒是台弯那边比较多,靠东北的海域也不少。
我们这也不是说没有,但我还没听过有成群的,太稀奇了。”
“猫哥,中午吃这个?”赵勤笑着道。
老猫一听又犹豫起来,“阿勤,这玩意虽说能吃,但依旧是河豚有毒的。”
“你刚刚不是说能吃嘛,啥情况?”
“真能吃,但也要会处理,这玩意在日本很贵的,被称为白鱼身之王。”
现在有很多养殖的,野生现在估计要500以上一斤。
第443章 拼死吃河豚?
老猫可没忘了自己在开船,叮嘱大家抓紧分货便再度回了舵舱,也不想再接茬吃这玩意的话题,
至于问他多少钱一斤,老猫也不知道,只知道这玩意便宜不了。
赵勤这才蹲下身重新拿起一尾细看,河豚其实都差不多,长得有些蠢萌,嘴巴小小的,嘟嘟唇,
底部是白色的,背部呈青灰黑色,与白色过渡部分则呈斑纹状,这或许就是叫虎河豚的原因。
尾鳍最后边一点,呈现一丝胭脂红色,看上去不仅漂亮,还带着一丝俏皮。
与这片海域所见的河豚不同的是,这玩意身上没有刺,而是光滑的,失算了,这玩意压根当不成海龟搓澡的工具。
系统提示,这玩意的学名叫红鳍东方鲀,属大型鲀类,有较高的经济价值,估值为200块一斤。
看到这个估值,赵勤都懵了,我去,这么贵的!
就这玩意,居然比石鲷、白鲳还要贵一倍以上,普通的石斑鱼更是比不了。
再估了一下这一网的收获,怕不得三四千斤啊,等于说这一网的收获就得七八十万,太夸张了。
“哥,快看这一只。”阿和惊喜的抱起一只对着他的方向道。
“不错,得有近20斤了。”
阿晨又抱起一尾对着阿和道:“我这只是老二。”
“嗯,看上去不长,但够粗,过瘾啊。”
赵勤眉头挑了挑,很寻常的描述,他怎么就听出了一点不一样的意思呢。
这个不怎么需要分个头,直接一股脑的全部倒进中间的活舱就行,这玩意不会离水就死,而且因为本就有胀气的功能,
所以也能很好的抵受水压的影响。
海货全部入舱后,赵勤留了两尾中等的,他还是想试试口感,
阿晨正要动手,被赵平换下岗的老猫却叹了口气,接过了刀。
“只要是河豚几乎全是有毒的,虎河豚也不例外,听说这玩意比其他的河豚更毒。
记着,河豚的鳍都是带毒的,所以先要剪掉,接着放血…”
赵勤也凑到近前,看着老猫操作,见对方先将河豚的鳍全部斩掉,接着在上脑部戳了一刀,
倒着头控了一下血,接着又在头部两侧各来了一刀,接着顺头部刚刚放血的刀口下戳,然后轻轻一别,整个头就被别下来,
再度控干腹部积存的海水,接着就是快速的去腹,剥开里面所有的内脏,
这一道工序,老猫做得很细致,不仅没伤及内脏分毫,还将腹壁肉上所沾的血和膜之类全部刮得很干净。
“一般说河豚的毒都集中在肝部,但不排除鱼肉也有,毕竟我听说过有人中过毒,而且听过不止一次,
我虽然收拾出来,但等一下吃不吃随大家的意思。”
老猫叹了口气,有些后悔刚刚过于激动说得有些多,
他不想收拾,但又怕赵勤这个馋嘴的老板自己收拾再弄不干净,所以虽出手弄了,还是把丑话说在前边,而且还往严重了说。
众人的目光齐齐看向赵勤,意思很明确,他们可以不吃的,只要赵勤也不吃,大家完全没必要尝试。
“你们想吃啥,自己去冷库拿,我今天是吃定了。猫哥,收拾干净怎么做好吃?”
“怎么做都…, 算了,还是清蒸出来吧。”
老猫本想说怎么做都好吃,但最终还是没让赵勤尝试刺身。
“阿晨,上锅。”
赵勤将盘子底下交叉垫了两只筷子,再将鱼肉铺在上边交给阿晨,再度叮嘱道:“别蒸老了。”
差不多一点钟的时候开饭,众人围坐一片,大家都看着那两盘子河豚,没有一人先动筷子。
赵勤笑了笑,本想第一个夹,结果老猫比他的手速还快,狠狠夹了一大块鱼肉,又把盘子端起,浇了点汤汁在米饭上,
接着补充了一点其他菜,一句话没说,端着自己的小盆子心满意足的回到了舵舱。
“你吃不吃?”阿晨问了句旁边的阿和。
阿和面上抽了抽,看了眼赵勤,结果赵勤已经塞了块鱼肉进嘴。
第一感觉就是非常的细嫩,细嚼之下还带点Q弹,那种独特的香和鲜味,就像是在味蕾突然炸开了,让人不忍心将鱼肉快速咽下,
但吮着吮着好像鱼肉又在嘴里消失不见了,如同陈年的老酒,一口并不是咽下去的,而是自然而然流到了肚子里。
他之前听过,说吃河豚个别部位,嘴里会有麻麻的感觉,但是刚刚那一口他反正是没吃到,兴许是老猫处理的很干净。
“那个,你们要不先别吃,我先吃,我要是吃后半小时没事,你们再吃,我就当回试毒员了。”
几人都在注视着他,赵勤也理所当然的来了这么一句,说完又夹了一块,这次他专门挑了皮。
河豚的皮简直就是极品,带着点韧性,但又不难嚼,咬时感觉脆脆的,但满满的胶质,又让人有粘牙的感觉,
那种独特的香味,似乎也比鱼肉更丰富,
总之他是吃得根本停不下来,一筷又一筷,懒得搭理周边的几人。
“哥,你这不要半个小时,就得把鱼吃完喽。”阿和终于反应过来,说完便毫不犹豫的夹了一筷子塞嘴里。
下一刻他的面上,也浮现了一种说不清道不明的满足感。
男人嘛,唯美食与美女不可辜负。
赵勤愣了愣,好像这话太决对了,还有好玩的游戏、好茶、好酒、好烟、好鱼竿、好的技师…,这些能辜负吗?好像也不能。
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