重回80狩猎:老婆逼我拉帮套 第451节
之前他是懒得弄，现在在老丈人家倒是用上了。
熊掌宽厚，普通的清炖，实际上还是很难将其炖得软烂，吃起来可能都啃不动。
真正的处理熊掌，弄起来的前奏可谓是异常复杂。
林东先将用火烤掉毛，清洗干净的熊掌，放入锅中连续焯水两次。
焯水两次之后，他便把锅中再换上清水，一些香料，还倒了一些黄酒进里边，放入熊掌，随后煮上一个多小时，最后捞出。
捞出后，林东还不断祛除熊掌的茧皮，茧皮就是类似于人手掌上面的老茧。
这个不去除的话，到时候很影响口味，嚼都嚼不动。
随后熊掌切开见骨，但又要尽量保持熊掌原来的形状，这也是方便炖烂，入味，却又不失原形。
然后，重新放入清水，熊掌，香料，鸡汤，以及黄酒，再炖上一个半小时。
这个过程起码进行两次，用香料以及鸡汤等蒸煮过程，把熊掌的腥味彻底给逼出来。
逼出来以后，那剩下的基本上就是熊掌的香味了。
忙完这些，林东就已经有些额头见汗了。
其他的不说，东北这老林子里边的食材。
那真要做得精细起来的话，八大菜系也不算啥。
什么熊肉，野猪肉，甚至老虎肉，狍子肉各种肉还能搞的话，东北菜才是真正的yyds。
这些玩意，那上最顶级的餐桌都是纯纯的小意思。
只可惜后面这些都不让打了。
普通人别说是吃，哪怕闻一闻那都是犯错的操作。
最后一炖的汤汁就不用倒了，继续小火慢烀。
等到最后，熊掌几乎炖得软烂入味，香味四溢的时候，就可以放盐了。
其他的过多的调料，基本上就不用放，那香味，简直5.9就能把人给香迷糊了。
林东收拾食材时，自然也在弄其他的东西。
比如烀熊肉，野猪肉，包括红烧肉等等。
飞龙汤更是重中之重，他每样菜做的分量都极其之大。
因为今天在张家这边，算是一个大型聚会。
张堔的几个兄妹啥的，基本上都会过来。
张堔家里的厨房，包括大伯家里的厨房，基本上都算是被林东给征用了。
熊掌后面林东基本不用管，飞龙汤也差不多。
这两样一旦炖起来，林东就去做其他的菜了。
而外边院子中，已经聚集了一堆人，他们就那么看着林东在炫技。
那令人迷糊的香味不断传出来，弄得他们简直抓心挠肝的。
“小瑜，你家男人这到底是在做啥菜呢？我这光闻着，就已经感觉肚子里边的馋虫被勾起来了都。”
张瑜的大堂哥回来，不断探头往张堔家厨房看去。
“哥，嘿嘿，不告诉你，等到时候上桌子了以后，你就知道了。”
张瑜倒是卖了一个关子，他觉得自己男人今天做的熊掌更香，也更期待一些.
第332章倒反天罡，到底谁才是真正的城里人啊！！！！
不仅张瑜大堂哥回来了，她大姑小姑都已经回来了。
大姑看到林东带了一百多斤的野猪肉来，是分给她的。
那真是笑得牙齿都快掉了，不由得问道：“这一百多斤野猪肉呢，我说小瑜，到时候我咋拿回去啊。”
张瑜笑着说道：“大姑，这多大问题呀，东子是开车来的，到时候送回去不就成了？”
大姑瞪大了眼睛道：“啊，你男人不是打猎的么，他怎么有车？”
张瑜糊弄道：“找人借的呗，他明儿就回去了，到时候得把车还给人家的。”
“开车也是跟着人家老师傅学的技术，行了，你们别问了啊，再问我就要生气了。”.
听到张瑜的话，其他人都不由得失笑起来。
大伯母李茹此时开口道：“倒是有件事情得和小瑜你说说。”
“啊，啥事啊，大伯母，你说说呗。”张瑜一脸奇怪。
“你男人不是跑到咱们这市里面卖了好几次野猪肉么？”大伯母开口说。
“对啊，这咋了？难道还有人要抓我男人啊？”张瑜梗着脖子，有种护犊子的样式。
“你想啥呢，不是这个，是市里面不少人，寻思着兴安岭的野猪既然这么好打，一些人就寻思着要进山里面去打野猪。”
大伯母李茹说道：“当然，这话我也是听人说的，至于到底有没有人去，那我就不是很清楚了。”
“但肯定会有人去的，毕竟现在没工作的人这么多，22一些人虽然是没有工作，但他们家里是真有关系，枪啊，什么的，他们也都是真的能够弄到的。”
“所以我得提醒你一句，你抽空和东子说说，让他小心一些那些个二世祖啥的。”
“毕竟那些人进山以后，指不定会怎么着呢。”
张瑜大吃一惊：“那些人进山是想找死吗？打猎哪是这么轻松的事情啊！！”
“连爷爷都知道，没点本事容易死在老林子里边的。”
“去年下半年，光我们那双河镇附近，都因为打猎死了好几个人，被野猪弄死的，被熊杀死的，这可都不少啊。”
大伯母吃惊道：“山里面这么危险的吗？那你男人每次打猎，怎么都是一大车？”
“嗯哼，我男人有本事呗，而且他还有神犬白龙在手，只要有白龙它们在，我男人就能规避山里大部分的危险。”
“等等。”大伯张成鑫这时候忍不住道：“你说的啥，神犬白龙？”
“神犬白龙，不就是那个报刊上说的，蛇皮走位，然后骗枪，最后因为白龙，才能那个杀人犯陈阳被绳之以法了么？”
“不是，我侄女婿，该不会就是报纸上的那个林东吧？”
张成鑫之前是真的没有将林东和报纸上的那个林东联想到一起来。
很多人都觉得，特么报纸上的人怎么可能就在我身边啊！！
张瑜奇怪道：“大伯，你难道不知道，我家男人就是那个抓了杀人犯的英雄吗？”
“而且电视台还去家里采访过东西了啊，之前东子还救过市里面进山的大学生们。”
“啊，你们真不知道呀，我还以为你们知道呢。”
在场十多个人，都忍不住面面相觑，瞠目结舌。
他们是真不知道这个事情啊，谁能将这个事情联想起来啊。
张成鑫瞪了一眼张堔：“我说老二啊，这事你咋不说呢？”
张堔苦笑：“大哥，我这也是去了他家里才知道的这个事情啊。”
“再说了，今儿咱们回来以后，一直都在忙，也都没有聊到过这个事情啊。”
“所以我也就没想到跟你们说这个事情，再说了，我要是说这个事情的话，那岂不是显得我在炫耀么？”
张成鑫嫌弃道：“你这人一天想啥呢。”
“东子这是英雄，那就是咱们家族的骄傲啊，有啥不能说的？”
“欸，我是真没想到，东子凭借打猎，居然还做出了这么多的举措来，真是厉害啊，小瑜，你这真是找了个好男人。”
张瑜笑吟吟的，没说话，她对自己家庭氛围还是挺满意的。
私底下大家的性格，心思，或许会有这样那样的问题。
但最起码，明面上家里人都是保持着一团和气，圆圆满满。
“嗯，他菜应该快做好啦，我去看看。”
“大伯，还有大姑小姑，你们收拾几张桌子出来呗，待会儿一张桌子肯定都是不够用的，起码得两张桌子才行”
“诶，你就放心吧，这个事情就交给我们”
张瑜没管他们，而是走进了林东忙碌着的厨房中。
张琴现在一直在忙着林东，看着自家姐夫忙得不可开交。
张琴就跟一只无头苍蝇似的在厨房里转来转去。
林东看得头都是晕的，无奈开口说道：“小琴，你这是干啥呢？”
张琴委屈道：“我这不是看姐夫你太忙，我又帮不上忙，只能在这里溜达吗？”
看这妮子这样子，林东失笑：“行啊，你这性格，跟你姐简直就是两个极端。”
“通知一下他们，准备吃饭吧，看看一共几桌，我好分菜。”
这虽说是冬天，但林东之前做好的菜，已经提前放锅里面，隔水温着的了，不会出现菜冷的情况。
待会儿菜真要冷了，嘿，两杯酒下毒，那不就热了嘛。