开局女主寻夫,吃瓜的我竟是男主 第92节
“竟然黑鳍金枪鱼?小哥,你这到底是什么运气,在这种地方,竟然也能钓到这种鱼?不应该啊!”
王船长一脸懵逼。
金枪鱼都是洄游鱼类。
意思就是说,需要不停的游动,绝对不会在一个地方停留的一种鱼。
黑鳍金枪鱼虽然只是金枪鱼中,最低级的一种。
但毕竟也是金枪鱼。
这玩意最长,也就一米多。
比起其他种类的金枪鱼,低于两米的,都几乎处于勉强达标,允许被捕捞的同类而言,它是真的小的可怜。
但也不可能在这种地方,被钓到啊!
“你这是什么运气,这种鱼虽然比不上黄鳍金枪鱼和蓝鳍金枪鱼,但也价值一百多一斤,你这条至少二十斤,这就是两千多块钱啊!”
王船长羡慕道。
别人随随便便出海游玩一下,都能赚到自己帮忙开船,好几天的工资,羡慕啊!
“这条鱼,价值两千多块?”
“乖乖,这可是我妈妈一个多月的工资啊!”
“就这么随随便便钓一条鱼,就有这么多钱?这才多久,有半个小时吗?完全没有吧!我要是一天能钓十条,那可是两万,一个月六十万,一年就是六七百万啊!”
“你在想屁吃呢!哪能天天钓这么多鱼。你没看到人家王船长,羡慕的眼神吗?那肯定说明,狗哥能够钓到这条鱼,也是运气!”
涂骏也听到米米的话,翻着白眼,没好气的说道:
“光是咱们那个火锅店,持续下去,就能让身价上亿,你还在乎这点钓鱼的钱?别犯傻了!我能钓到这条鱼,真的只是运气,不然那些海民,岂不是都发财了!”
“狗哥,别开玩笑了,上亿我就不指望了,能有个上千万,就不错了!”
米米讪讪一笑道。
“现在差不多就已经快上千万了吧!”
涂骏白了米米一眼,将终于拽上来的鱼,从鱼钩上扒拉了下来,抱在手中,笑着说道:
“蒙蒙姐,来,给我拍张照!第一次海钓,竟然能够钓到这么大的家伙,运气真好!”
“咔嚓!”
罗蒙蒙立刻从旁边的背包中,掏出相机,连连对着傻笑的涂骏,拍了好几张,然后笑道:
“涂先生真厉害!这种金枪鱼,虽然不是最好的,但它的肉,应该也能刺身……”
“嗯?”
王船长犹豫了一下,开口道:
“可以刺身是不错!但是我们没有人会清理啊!这东西,还需要放血什么的吧!”
“这东西我会!”
涂骏抱着鱼,走向烧烤架旁边的小桌子,上面就放着几把锋利的刀子。
挑选了一把合适的刀子,来到海边。
涂骏对准了黑鳍金枪鱼的尾部,手起刀落,抓着鱼脑袋的手,快速抖动,幅度不大,频率却很高。
“噗~”
登时,一道宛如喷泉一般的血柱,从黑鳍金枪鱼受伤的尾部,飚射而出,溅射在海面上,瞬间将附近的一些小鱼儿,吸引了过来。
一分钟后。
伤口中,再也没有了鲜血低落而出。
涂骏又回到小桌子上,依然是手中的这把刀,在鱼背上切了一条线,手中的刀像是长了眼睛似的,钻进了鱼皮下面。
瞬间。
鱼皮和鱼肉分离!
漂亮的粉红色鱼肉中,充斥着一条条并不明显,但看起来非常漂亮的白色条纹。
那是金枪鱼本身拥有的脂肪。
本来,对于金枪鱼而言,越肥的肉,口感也就越好。
但事实上,这种品质的肉,是绝对不可能出现在黑鳍金枪鱼身上的。
不然,它的价格,也不可能和动辄一条就是大几万,近十万的黄鳍金枪鱼和蓝鳍金枪鱼相比。
在国外,黑鳍金枪鱼其实就是用来钓其他种类金枪鱼的鱼饵罢了!
“这条鱼的肉质太好了!可能不止两千块,拿到市场上,识货的人,就算拿出五千块,可能都愿意!”
王船长更加震撼的说道.
第100章 美食就应该按照自己的想法吃
“怎么又涨价了?狗哥,别吃了!咱们卖了吧!”
米米下意识的说道。
“你是狗吗?”
大力娇哭笑不得的看着米米,笑骂了一声:
“你觉得,咱们狗哥,在乎这几千块钱?”
涂骏瞥了一眼大力娇,淡淡的说道:
“我怀疑你在侮辱我!”
“我怎么侮辱你了!”
大力娇叫屈,正准备解释,突然反应过来,自己刚说米米是狗,结果又喊了涂骏一声狗哥.
这……
可能确实有点侮辱够格了啊!
“嘿嘿!”
无话可说的大力娇,只能讪讪一笑,装作什么都不知道的样子,不再说话。
涂骏手中的动作很快。
去掉了金枪鱼的鱼皮之后,便沿着它的脊骨,将其切成四条。
两条腹肉,两条背肉。
大部分情况下,腹肉比背肉要肥厚多脂。
金枪鱼身体前部、中部、后部油脂分布有很大差异。
有名的“金枪鱼三兄弟”就是大腹、中腹和赤身。
除了这些,还有眼肉。
小小的两团。
这条黑鳍金枪鱼身上的眼肉,就更少了。
加起来,还没有婴儿的巴掌大。
将能吃的鱼肉,全部切割成小拇指厚的薄片。
每块大概也就半个烟盒大小。
放在已经准备好的冰块上,堆叠在上面。
经过一个非常简单的摆盘,就变得相当的精致。
看的众人食指大动,口齿生津!
仅仅看外形,金枪鱼确实是一种非常适合生吃的鱼类!
“有芥末吗?”
涂骏问道。
“有的有的!”
罗蒙蒙连忙从装有调料的包中,拿出一管芥末,解释道:
“本来这次就准备了龙虾刺身,所以特意准备了芥末、酱油,以及柠檬。”
“那就没问题了!”
涂骏拿起芥末、酱油,以及柠檬,很小心的将其混合在一个小碟子里面。
调配的比例,也是有讲究的。
他知道小伙伴们,应该吃不太习惯这种东西,便稍微改变了一下正常的配比,将柠檬的酸,和酱油的咸,尤为的突出。
另外,还准备配备了一盘蒜蓉辣椒的料汁。
要是小伙伴们,实在享受不了这种芥末配酱油的组合,那就让他们按照山城人的口味来吧!
