美食:我继承了一条小吃街 第467节
其实这九转大肠的样貌看上去还真的不错。
味道也闻起来格外香浓。
不过嘛。
九转大肠最重要的放入口中的那一瞬间。
只有能做到入口即化的九转大肠,在刘继业这里才能算得上是初窥瓶颈。
如果能有汤汁爆出,那就已经是九转大肠的大师了。
就算刘继业是九转大肠的国宴级别。
但是他也仅仅只是做到这一步。
不过刘继业并不觉得自己的九转大肠是天底下最好的。
要有敬畏之心。
但是他现在已经有了新的思路了,这个思路就是在九转大肠的汤汁里面下功夫。
前两天找老张来尝九转大肠就是为了试试新的思路0.......
虽然老张那次说九转大肠确实进步了一点,但是刘继业还是觉得不够。
这是他自己的追求。
他对自己有着严格的标准。
可是就在九转大肠入口的一瞬间。
他突然明白了。
就是这种味道。
就是这种感觉!
这一股清香!
就是这个味道,没错了!
可是这究竟是什么?
刘继业老脸一红。
焦急忙慌地来到后厨:
“请问……请问,苏先生呢?”
“啊?”
后厨的厨师们还在兢兢业业的记录刚刚苏辰教给他们的技巧。
闻言先是一愣。
然后1440&485057#(备注进群)#说道:
“我们老板出去拿萝卜了。”
“拿、拿萝卜?!”
好家伙老头儿瞬间懵0.7了:
“你们怎么不去拿,让老板拿?”
厨师也懵了:
“……那萝卜除非老板去拿,不然农大都不带交给我们的。”
那些菜新鲜又好吃。
据说都是外界千金难求的研究成品。
吃完还要给一些参考意见的那种。
说是农大整体提交给美食街的论文,也不为过。
他们想去拿,
也没有那个福分呢!.
第473章 蓑衣萝卜!脆嫩甜辣
……
直播间。
“我没看错吧,刘继业大师竟然哭了?!而且他承认苏老板的九转大肠比他的好吃!”
“不行了,我今天晚上就要吃这家店,谁都拦不住,我说的!”
“特么的,这家鲁菜店今天刚刚开业啊!”
“而且主播要进这家店的时候,我们是拒绝的。”
“苏神,我唯一的神!”
“谁能想到,今天刚刚开业的鲁菜店竟然就俘获了两个国宴大师的胃,而且这家餐厅的老板还是一个二十出头的小伙子!”.
………07…
这直播间里面还沸沸扬扬讨论着一起来小吃街的时候。
苏辰提着一揽子的大红色萝卜回来了。
这萝卜别说,看起来真的很耐看。
红红的沉甸甸的,就连萝卜缨的枝叶也都泛着点红色。
还带着点露珠,一看就很新鲜。
这次农大拉过来半车。
数量虽然不多,但这萝卜在外面也真的买不到,再加上没有量产,其实半车已经不少了。
是什么珍惜改良品种。
“霍,这萝卜是真的好看。”
不光苏辰觉得好看。
其他厨师也都有点惊艳的探过来看:
“苏神,这是……樱桃萝卜吧?”
“嗯。”
苏辰点点头,“农大那边开发的,一个樱桃萝卜的变种。”
说话间,苏辰取了个萝卜出来。
洗了洗直接啃一口。
“咔嚓”一声,脆嫩鲜甜的汁水带着点儿萝卜的辛辣。
凉凉的直接润到心里去!
这个季节虽然天气已经有点凉了。
但实际上身体的内里会觉得有些干燥的热。
吃了一小块萝卜下去,只觉得浑身都舒服了。
“确实好吃。”
他眯着眼感叹了一句。
思索片刻,忽然决定了下一个新菜要做什么。
“把这些樱桃萝卜都洗干净。”
不去理会鲁菜店里,来自两个大厨的震惊和纷争。
苏辰礼貌朝着他们点点头。
就亲自动手,取出一颗鲜红脆嫩的樱桃萝卜,将两头切去。
料理案板上滚着个圆滚滚的小红萝卜。
看着煞是可爱!
“选这把轻点的吧。”
在众目睽睽,和负责直播的主播好奇地将镜头凑近一点的情况下。
他不经意抬手,取了一把轻盈的刀具。
那刀具泛着寒光,自案板垂直。
“刷刷刷……”
一阵银白色反光闪过。
鲜亮的樱桃萝卜转眼间就被切成底部相连的薄片。
用手轻轻提起来。
变成了长长一条宛如灯花的萝卜片,片片都连在一起。
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