重回八零年，赶山也是一种生活 第760节

　　于是乎，王安对木雪离和王利说道：

　　“雪离，老五，你俩去猪圈抓一头猪出来，咱们晚上吃猪肉，挑大的昂。”

　　王安说完，木雪离就试探着问道：

　　“姐夫，杀猪就没啥必要了吧？”

　　冯成民也马上说道：

　　“嗯呢呗，随便吃口得了，吃完我还得回去呢。”

　　王安随口说道：

　　“吃完都黑天了，还回去啥呀，我家屋子多的是，搁这儿住一宿，好好喝点。”

　　王安说完，就用眼睛瞟了刘桂兰一眼，发现刘桂兰并没有表现出生气或者是抠门的举动，这才内心稍定。

　　说实话，刘桂兰的一贯舍不得吃舍不得穿的过日子方式，王安实在是不敢认同。

　　没钱的话也就算了，因为没钱愣花那叫败家，可有钱却还抠门，就着实有点说不过去了。

　　好在经过这么长时间的影响，刘桂兰已经被王安改变了很多，现在已经不咋抠门了。

　　主要是自己儿子啥样，刘桂兰可是太知道了，王安从来都是想一出是一出，能挣钱，但是也挺能花钱，不管咋说他，毛用没有，想吃就吃，从来不含糊。

　　不过刘桂兰虽然没说话，但王安也一直在注意着老娘的面目表情呢，因为吃个猪肉再给自己老娘惹生气了，那多犯不上啊！

　　再三确定老娘没有生气，王安转头对木雪离和王利说道：

　　“你俩沙楞去啊，一会儿黑天了。”

　　见王安态度坚定，木雪离和王利这才往猪圈走了过去。

　　这时，沈薇突然说道：

　　“那我去烧水，一会儿好退猪毛。”

　　王安一听这话，马上阻拦道：

　　“不用沈姐，野猪毛不好退，野猪皮也不好吃，就不退猪毛了。”

　　王安这话倒不是瞎说，虽然这种家养的野猪也可以退毛，但自从之前退过那一次之后，王安就再也不退毛了，主要是费劲巴拉的退完了，最后野猪皮也是扔货，家里根本没人吃。

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第1016章 一点儿都没剩

　　王安说完，刘桂兰就没好气儿的白了王安一眼道：

　　“一天天你说你扬了二正的，那不退毛不也得烧水嘛，不烧水下货啥的搁你煮啊？”

　　很明显，刚才王安说要杀猪的时候，刘桂兰虽然没有直接阻拦，也没有表现出不高兴的样子，但她的心里其实是不愿意的。

　　主要是这不过年不过节的，王安却非要杀猪，讲话了，好人哪有这么过日子的。

　　不过刘桂兰也知道，在吃这方面，自己是阻拦不了王安的，反正就是今天不杀猪，明天不杀猪，那后天这猪肯定也得死一个。

　　王安一拍脑袋，尴尬的笑了下，然后连忙说道：

　　“对对对，不退猪毛也得烧水哈，那沈姐你快去吧，就搁院里这个锅灶烧水吧。”

　　刘桂兰虽然不愿意，但也马上准备接猪血的大盆和化咸盐水啥的去了。

　　当然，赵翠云和李秀玉也没闲着，趁着天还亮着，去后园子薅白菜和葱啥的去了。

　　这边刚安排完，就听王利在猪圈里喊道：

　　“四哥，老姑父，快来帮帮忙啊，这猪整不住了。”

　　王安和冯成民两人听到喊声，先是相互对视了一眼，然后才一起往猪圈走了过去。

　　王大梁和王大柱听到喊声，也跟了上来。

　　四个人到猪圈一看，发现木雪离和王利这俩人，正在跟猪在猪圈里转圈呢。

　　该说不说，野猪这玩意儿就是灵活，160多斤的野猪在猪圈里，竟然就跟个耗子似的，齐了出溜可那钻，那叫一个相当的速度，根本不给人抓住它的机会。

　　灵活和速度是一方面，主要是160多斤的野猪，力气也是非常不小的，根本就不是一下就能摁住的。

　　好在这猪在刚抓回来时间不久的时候，就被王大柱同志给它们切断了子孙根，不然就野猪的那股狠劲儿，就不是一般人能制得了的。

　　有了王大梁、王大柱、王安和冯成民4个人的加入，这野猪哪怕再勇猛，却也不是6个老爷们儿的对手，不到半分钟，这头160多斤的野猪就被王安抓住了猪耳朵。

　　紧接着，王安直接一招龙女照镜，也就是拦门摔，就把这头野猪给撂倒了。

　　该说不说，这擒拿十八手不但在人身上好用，在野猪身上也是一样的好用。

　　野猪这玩意儿只要被撂倒在地，那基本就没啥大能耐了，所以王安将它撂倒后，众人很快就在猪腿和猪嘴上分别绑上了绳子。

　　紧接着，王利在被绑住的猪腿中间插上一根杠子，王利和木雪离俩人就把这头猪从猪圈里抬了出来。

　　俩人将猪放在外面的桌子上，简单的清理了一下猪脖子，木雪离就将侵刀捅进了野猪的脖子。

　　杀猪这个东西，最忌讳的就是一刀捅在猪心眼上，但凡这么干了，那猪肯定会流不出多少血就当场毙命了。

　　这样的猪肉因为猪血没流出来的原因，吃起来在味道上就会差很多。

　　不过以木雪离的刀工，是完全不用担心这些的。

　　很快，随着猪叫声的戛然而止，这只野猪的魂魄就彻底去了佛祖那里。

　　有木雪离在，剥皮卸肉这活也是用不上别人的。

　　所以灯笼挂，也就是内脏全部被取出来后，剥皮卸肉的工作就全都交给了木雪离和王利这俩人。

　　摘肠子和翻肠子是王大梁、王大柱和冯成民的活儿，几位女同志负责在锅灶上炖杀猪菜，还有烀肉和烀猪肝猪心啥的。

　　这个季节杀猪，也是要炖杀猪菜的，只不过这个季节的杀猪菜，是新鲜白菜炖猪肉。

　　当然，王安也没闲着，王安在精心的鼓捣用来灌血肠的猪血。

　　主要是血肠这东西好不好吃，全看猪血调制的咋样，猪血的调料要是没鼓捣明白，那这血肠是绝对不带好吃的。

　　要知道猪血肠可是王安的最爱，不管是谁调制的猪血，王安都有点不放心，所以就只有他自己亲自动手了。

　　正在众人都在忙着干活的时候，王晓美和王晓丽小姐俩放学回来了。

　　看到忙活的众人，主要是看到正在给猪剥皮卸肉的王利和木雪离俩人，这小姐俩马上就知道，家里这是杀猪了。

　　家里虽然从来没缺过肉吃，但杀猪这个事儿对于孩子来说，还是正经挺有意思的。

　　只是没等两个小丫头观察多大一会儿呢，刘桂兰就对俩小丫头吩咐道：

　　“你们俩去叫上你们晓蓉姐，完了你们仨去你们大大爷，大哥，二哥还有你们三哥家，让他们别做饭了，抓紧过来吃猪肉，快去。”

　　小姐俩虽然不情愿，但依然屁颠屁颠的向大门外走了出去。

　　在这年代的农村，杀猪算是正经挺大一件事儿，所以一般都要叫隔人家子这帮亲戚过来吃顿饭。

　　当然，这并不是说每次杀猪都要请亲戚们来吃饭，要是经常杀猪的话，偶尔请个一两次就行了。

　　要是频繁的每次都请，首先就不是一般的家庭能扛得住的，其次就是被请来吃饭的亲戚也受不了。

　　毕竟亲戚是亲戚，人情是人情，这个东西是不能混为一谈的，任谁也做不到分币钱不掏，天天去别人家白吃白喝啊。

　　王安调制完猪血，王大柱他们也把细肠洗完了，王安就亲自动手，灌起了血肠。

　　在当地，灌血肠只灌细肠，至于粗肠子，也就是肥肠，一般都是跟猪肚一起炒着吃。

　　十几分钟后，大大爷王大树和大哥王勇一家6口，二哥王顺他们一家3口，三哥王敢一家3口，就陆陆续续的全都来了。

　　就这样，除了王逸在县里上学以外，王家老哥仨和一帮儿女，再加上冯成民和木雪离，还有沈薇、李秀玉和赵翠云，连大带小一共有25个人吃饭。

　　当然，一会赵翠云再把她的儿子领来，沈薇把小来姊也领来，就是27个人了。

　　好在这里面光孩子就占了三分之一，不然这不到170斤的野猪，可能都不够吃。

　　反正不管够吃不够吃，除了猪头和猪蹄子以外，所有的猪肉，还有下水、大骨头和排骨啥的，都搁锅里了，那是一点儿都没剩下。

　　不得不说，人多吃饭虽然热闹，但这食材的消耗，也是正经挺恐怖的。

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第1017章 找寻鹿道

　　众人来齐后，只呆了半个多小时的时间，四道菜就出锅了。

　　第一道菜，杀猪菜，其实就是肉炖白菜，肉很多，菜极少。

　　第二道菜，炖大骨头和排骨，整整炖了一大锅。

　　第三道菜，血肠、猪肝、护心肉沾蒜泥，虽然是3样东西，但是都放在一个盆子里，所以就算是一道菜。

　　第四道菜，也是最后一道菜，是炖肉。

　　没错，就是炖肉，任何配菜都没有的那种炖肉。

　　整整一头猪，除了头和蹄子以外，只有猪肺、猪心和猪肚儿还有肥肠，因为没法吃，准确的说是太少了不够这些人吃，这才被放在了一边。

　　一顿饭，吃的众人那是相当的满意。