从卖盒饭到中华名厨 第142节

　　两位报社的紧接着分别也都表示对冯正明厨艺认同。

　　“今晚老黄带我们吃的这顿，算是让我们开了眼界，没想到这街边的干饭铺里，藏着真龙。”

　　“是啊，今晚这个爆炒虾腰，不光是做的非常好，菜品的造型和摆盘也让我们见识到了真正美食的美。”

　　出版社的老友最后说：“哈哈哈，总之今晚你师弟的菜，是真的让我们服气。”

　　李辉东听完几个人的话，心中自然是为冯正明松了一口气。

　　他笑着说：“几位和师叔能吃的满意，那也就不枉费我小师弟今晚一份心血。”

　　黄涛说：“辉东，你跟我们不用客气，我们做菜肯定是不行，但我们确实还算会吃，这一次我刚回来，他们就跟我提起聚宾园现在的菜不行，还主动推荐正明这里，没想到，这里老板竟然是我小师侄。”

　　李辉东听到师叔这话，心里还是很为小师弟感到骄傲。

　　这才多长时间？

　　小师弟已经算是在泉城打出属于自己的名气。

　　连师叔的这几位老饕朋友都知道了。

　　李辉东很为冯正明这个小师弟高兴的。

　　黄涛对李辉东说：“你先来吧，正明还在忙，伱先陪我们喝两杯。”

　　李辉东自然是点头答应下来，一边坐下来一边让两个徒弟去后厨看看，有没有需要帮忙的地方。

　　张磊和杨鹏乖巧地走到后厨外，向里面打了招呼。

　　冯正明看到两人，知道是大师兄来了。

　　他没有让两人进去，而是说：“不用帮忙，我这还有两盘菜就好了，你们先去陪着，我一会就过去。”

　　张磊和杨鹏也没有敢回去，而是在铺子里帮忙干一些收拾东西的杂活。

　　看到两个人抢着帮忙干活，让张宏伟和段素芬都有些不知道该干什么了？

　　本来干饭铺的地方也不大，而且大部分晚上都是来买把子肉的。

　　张磊和杨鹏抢着帮忙收拾桌子，把张宏伟和段素芬给弄得没有活可干了。

　　冯宗嘏看着不禁笑了笑：“没事没事，有人帮你们干活，你们就歇一歇。”

　　冯正明还是比较迅速，把最后两盘菜炒出来，让陈安邦端出去上菜。

　　他把后厨里收拾一番，走出来对沈荣森说：“老沈你帮忙看着点，我过去跟我师叔和大师兄他们打个招呼。”

　　这些天大家熟悉，尤其是见识到冯正明的手艺，沈荣森不再让冯正明叫自己“大哥”。

　　所以冯正明这些天也是改口，开始教沈荣森“老沈”。

　　沈荣森听了笑着说：“放心老板。”

　　冯正明走出来，顺便还跟几桌的客人打了个招呼。

　　“吃的还满意吗？”

　　客人一见是冯正明，马上笑呵呵回应他。

　　“满意，真的是很满意。”

　　“老板你这手艺，真是挑不出毛病了。”

　　“你这手艺绝对比聚宾园厉害。”

　　“这么看起来，还是燕喜楼的颜老师傅更厉害，教出来的徒弟手艺真是没话说。”

　　冯正明笑着向大家拱拱手：“谢谢大家的夸奖，大家觉得满意，以后可以多多来，我们冯家干饭铺一定会给大家把菜做好。”

　　顾客们自然都表示，肯定有空会常来。

　　冯正明跟顾客打了招呼，这才走到师叔黄涛这一桌。

　　看着坐在的大师兄，冯正明指着张磊和杨鹏说：“师哥，你怎么带着磊子和小鹏一来就让他们干活啊？我这没有那么多活。”

　　李辉东已经喝了几杯酒，看向两个徒弟笑起来。

　　“哈哈哈，没事，让他们俩多干干活，跑堂这活也需要练练，当初我们师兄弟在燕喜楼里，什么没干过？”

　　黄涛听到这话说：“辉东说的对，当年学徒那真是什么活都要干的。”

　　李辉东继续说：“我们最早的时候，都还是要给师父生炉子，大清早首先就是生炉子，后面师父做菜也都是要在旁边添煤，还要根据师父要求，大火小火要注意。”

　　黄涛说：“对对，我当初还给你们师父干过添煤的活。”

　　李辉东看向两个徒弟说：“他们现在可比我们那时候轻松多了，后厨里都是气灶，不需要他们去添煤，也就是打荷的时候辛苦点。”

　　说到这，李辉东看向铺子里面对冯正明说：“你这是不是打荷的现在还不顺手？要不我让磊子或者小鹏过来给你帮忙一阵？”

　　冯正明摆摆手：“师哥不用，我这边又不用做大锅菜，基本上都是一些快速小炒，我自己都可以切配，现在老沈和安邦也在逐步学习跟上我的节奏，慢慢我想他们应该能够练出来的，不能总让师哥帮我。”

　　李辉东说：“跟师哥你客气什么？”

　　黄涛笑着说：“好了好了，你们师兄弟俩之后慢慢商量，正明已经来了，那我们一起先来喝杯酒，今晚要感谢正明给我们展示了真正厨艺。”

　　黄涛几位老友也都纷纷表示，今晚冯正明所展示的厨艺让他们很服气。

　　冯正明比较谦虚说：“谢谢师叔和各位的夸奖，我也只是把师父教的东西做好，可能还真的不能称为厨艺，不过我会继续努力。”

　　然后冯正明给自己倒了一杯酒，端起来恭恭敬敬给师叔等人敬了一杯酒。

　　家里亲戚去世，接下来可能需要忙两三天。所以接下来两三天每天只能两更。等事情忙完，我调整好状态会给大家多更新。谢谢大家的订阅和月票支持。

　　(本章完)

第177章 要宣传冯正明

　　一顿饭让黄涛和他几位老友都吃的特别开心。

　　而黄涛他们在铺子里一直坐到了比较晚，干饭铺子里大部分客人都已经离开。

　　他们算是亲眼看着，冯家干饭铺的把子肉、猪蹄和四喜丸子卖完。

　　一些来的很晚的顾客自然是买不到。

　　等到铺子里没有什么客人，冯正明也差不多把后厨收拾好。

　　黄涛再次把冯正明给叫出来，让冯正明坐下来。

　　然后黄涛和他的几位老友像是聊闲话一样，跟冯正明和李辉东一起聊了几句。

　　他们首先还是问了有关于燕喜楼关张的一些事情。

　　冯正明和李辉东听到这个问题面面相觑，两人也是多少有些不知道该如何回答？

　　燕喜楼经营失败的原因有很多，但是师父的教导不让他们随便在背后议论，或者是把燕喜楼经营失败的责任都推给别人。

　　所以还是李辉东简单说了几句，没有完全把责任推给当初经营燕喜楼的人，自然也不会丢掉师父的颜面。

　　对李辉东的回答，黄涛几位老友倒是也都表示能理解。

　　“燕喜楼确实可惜了，而且从今天小冯做菜的手艺看，你们的厨艺肯定没问题，还有你们师父在。”

　　“看起来，确实是有些外行指导内行了。”

　　冯正明见几个人都这么说，他索性也开口说：“师叔和几位应该都知道，所谓巧妇难为无米之炊，我们和师父是燕喜楼的厨师，可不给我们要用的东西，或者是材料上经常货不对板，我们其实也没有办法。”

　　黄涛说：“肯定还是经营上的问题，按照你们师兄弟这么说，当初经营燕喜楼的人，还真是有些为难伱们了。”

　　李辉东说：“师父不让我们在背后议论，但正明说的也没错，就像是正明今晚给你们做的菜，他铺子里没有准备，他肯定是要专门去买回来，而且一定会买新鲜的回来给你们做。

　　燕喜楼最后的时候，真的是已经不论好赖，采购回来的东西很多师父和我们都不能用，师父跟他们说过很多次，结果采购的那些人仗着跟经理有关系，对师父反应很多次的问题都视而不见，最后真是买回一些很糟糕的东西。”

　　黄涛他们听了也是唏嘘不已，大概也能够明白为什么颜老师傅会心灰意冷回乡。

　　经营燕喜楼的人，硬是把颜老师傅工作多年的老字号做砸了。

　　如何能够不让颜老师傅心灰意冷？

　　黄涛说：“今天正明算是向我们证明了，燕喜楼厨师的手艺还是可以信赖的。”

　　老友们也都纷纷表示，冯正明是真的为燕喜楼后厨重新正名。

　　黄涛接着对几位老友说：“那么接下来，我这师侄的铺子，是不是你们也帮忙宣传宣传？”

　　几位老友面面相视，大家很快一致做出了决定。

　　“好，我们回报社准备写一个专题报道，专门宣传一下冯家干饭铺。”

　　“没错，今天我们经历了这么多，而且还吃到这么好的菜，肯定是要写个专题报道一下。”

　　黄涛美食家协会的老友说：“我觉得，我们美食家协会应该是给你们一些帮忙，把子肉算是我们泉城的特色，应该是要做一做宣传，让把子肉成为我们泉城美食代表，当然还有五香脱骨扒蹄和四喜丸子，都需要推广。”

　　出版社的老友说：“这还真是，我们自己的特色美食小吃，我们是真的要好好推广，如果我们自己都不去宣传，还怎么能指望别人帮忙宣传？”

　　黄涛笑着说：“这样吧，我回去准备组织一下，这两天我会在泉城逛一逛，去品尝一些本地的特色美食，尤其是老街那边我也要去一趟，最后我来写一篇关于泉城和鲁省美食小吃的东西，到时候也请你们几位帮忙发一发。”

　　听到黄涛这么说，几位老友顿时笑呵呵表示，等着黄涛的文章了。

　　黄涛对冯正明和李辉东说：“你们师兄弟找个时间，我也要专门对你们进行一些采访，聊一聊你们师兄弟离开燕喜楼后的一些经历。”

　　说到这里，黄涛点了点冯正明：“尤其是正明你，又是去火车站卖盒饭，又是在你大师兄食堂帮工，如今还开了一家自己的铺子，最重要的是，你在这小小干饭铺，把你师父的手艺给传承下来，把菜做的这么好，这些你都要跟我好好说说。”

　　冯正明听了有些疑惑：“师叔，还要问这么细吗？”

　　黄涛说：“当然要问的细，我觉得正明你的经历很传奇，将来你如果能和你师父一样，成为知名的大厨，到时候我还要采访你，给你写一部自传形式的文章。”