从卖盒饭到中华名厨 第114节

　　冯正明笑着说：“大哥今天我不要你钱，给你添点菜吃。”

　　结果还是被大哥拒绝：“不是钱不钱的事，我就好这一口把子肉，过去吃顿肉不容易，现在啊，我看到这肉就吃不够。”

　　听大哥这么说，冯正明顺手从汤底捞出一片豆腐给加在饭盒里。

　　“那送大哥一块豆腐，这豆腐吸足了汤汁，比较下饭。”

　　看到冯正明给自己加了一块豆腐，大哥立刻准备摸出一毛钱。

　　冯正明赶紧阻拦：“大哥不用，这块豆腐送给大哥吃，感谢大哥每天都来照顾我生意。”

　　大哥见冯正明说的诚恳，也就放弃了掏钱的举动。

　　接过饭盒，说了声：“谢谢。”

　　冯正明说：“不客气。”

　　盖好饭盒盖子，大哥没有立刻就走，反倒是向铺子里面看了看问：“你这铺子还要多久才能开业？”

　　冯正明向里面看了看说：“应该也快了。”

　　回过头来看向大哥说：“等开业了，欢迎大哥多来光顾，我里面有灶台，也可以做些小炒的。”

　　大哥一听有些好奇：“你还准备在铺子里做炒菜？”

　　冯正明点头：“对，主要是把子肉，顺带做一些小炒。”

　　大哥沉默下来，站在旁边没有着急走，而是等冯正明把几个人要买的盒饭都装好。

　　等几个人都走了，摊子前没有什么人，大哥这才又凑上前问：“兄弟，我姓陈，是一机厂的。”

　　说着还把自己工作证掏出来给冯正明看了一下。

　　冯正明看了一眼工作证，陈安国。

　　不过冯正明多少有些奇怪？

　　“陈大哥，你这是？”

　　陈安国说：“是这样，我看你这铺子地方不小，你开业之后肯定不可能自己干，你还要在铺子里做炒菜，那一个人是忙不过来的。”

　　冯正明大概猜到对方意思，但是没有去打断对方。

　　陈安国说：“我老家有个弟弟，刚从乡下来投靠我，想让我帮着找个活，我本来想看看厂子里能不能安排个临时工给他干，可是临时工毕竟不是长久之计，也学不到什么东西。

　　我就想能不能让他来你这干，顺便还能跟你学个手艺。”

　　不等冯正明开口，陈安国又说：“你给他一个学徒工资就行，吃住我都能给他管了。”

　　说完，陈安国看着冯正明，似乎又觉得这样有些不妥。

　　他跟着又改口：“还是算了，你看我，买你几次把子肉，还要把弟弟安排到你这当学徒。”

　　然后陈安国调转自行车头就准备骑车走了。

　　冯正明这时开口叫住对方：“陈大哥你等一下，我这铺子装修还有一段时间，如果你想让你弟弟来干，可以等我装修好了，让他来试试看。”

　　陈安国原本不抱希望，听到冯正明这么一说他先是一愣。

　　接着他扭头看向冯正明说：“好，好的，谢谢你。”

　　(本章完)

第142章 经营铺子的难题（第三更，求订阅）

　　陈安国离开后，刘勇刚到冯正明身边提醒他几句。

　　“正明，这个事情你别随随便便答应，现在从乡下来城里找工的人多，你可以选一些面相忠厚，靠得住，能干活的。”

　　不给冯正明开口机会，刘勇刚又接着说：“刚才那个人，虽然说自己是一机厂的，但难保他不是看你这把子肉生意好，让他弟弟来伱这干，趁机偷你的方子。”

　　冯正明听着乐起来：“勇刚大哥，那你说，我找其他人，他们就不会偷我这把子肉的方子？”

　　这话把刘勇刚给问住了。

　　冯正明接着说：“勇刚大哥你放心，我肯定会分辨一下再用，不会随随便便用人，而且我这把子肉不会在这铺子里做，我肯定都是在家里做好了拉过来，或者是每天开店之前，在店里提前做好，让人看着卖就行。”

　　刘勇刚见冯正明是早有准备，他点点头说：“看起来是我多心了。”

　　冯正明笑着说：“谢谢提醒。”

　　说到这，冯正明看看时间差不多，反正也没有什么人买了，他收拾东西准备要去火车站。

　　临走前，冯正明对刘勇刚说：“勇刚大哥如果有好的人手，也可以推荐给我，我铺子确实也需要一些人手。”

　　刘勇刚听了说：“行啊，我帮你留意留意。”

　　蹬三轮赶往火车站路上，冯正明觉得陈安国的话提醒了自己。

　　现在铺子的装修已经快完工，确实应该考虑招人的事。

　　铺子刚开业一段时间里，冯正明买卖重心肯定还是南站那边出摊。

　　但是要逐步把一些专程去南站买把子肉的顾客引流到铺子来。

　　所以铺子这边也需要有人每天看着开店。

　　可以让冯爷爷每天帮忙先看着店。

　　不过招呼客人和打扫的事情，肯定不能让冯爷爷去做。

　　招人势在必行，把员工找好，装修好了可以直接开业。

　　冯正明抵达火车站，出摊的过程中心里还一直在盘算招人和经营铺子的事情。

　　如此一来让他显得有那么些心不在焉。

　　火车站工作人员们来买盒饭时，罗晴自然留意到他有些心不在焉。

　　火车站同事买好要离开，罗晴让王大姐他们先回去，并且让王大姐帮自己顶一会班，她专门留下来准备问问冯正明情况。

　　王大姐是热心肠，自然是答应帮罗晴，而且她也乐于见到冯正明和罗晴多相处。

　　罗晴留下来，钻进推车里面去问：“你今天怎么了？我看你心不在焉，是不是遇到什么麻烦了？是铺子装修的事情吗？”

　　冯正明被罗晴一问先是一愣，缓过神来反问：“我有心事，那么明显？”

　　不等罗晴开口，旁边卖汽水大姐说：“确实很明显，从你一来我就看你今天有些不对劲。”

　　看着罗晴关切的眼神，冯正明把心里盘算的事情说了出来。

　　说完冯正明自嘲道：“不是什么大事，想的有点太投入，所以显得有点心不在焉。”

　　罗晴将信将疑：“真的只是招人的事情？”

　　冯正明说：“当然是真的。”

　　他又叹了口气；“铺子里招呼客人和打扫卫生的人都好找，但要找一个能帮我干一些切配的人，感觉不是太好找。”

　　罗晴说：“那个陈大哥不是说，想让他弟弟去试试吗？”

　　冯正明说：“他也没说他弟弟有没有基础，万一是个完全没有基础的生手，我就要从头开始教，我倒不是不愿意教那些基础，只是不了解对方的性格，怕对方不能耐着性子跟我学。”

　　说到这，冯正明停顿一下，突然又笑起来：“哈哈哈，我可能想的有点多，我还没有见到人，不应该先判断对方没有耐心跟我学。”

　　看到冯正明这么一笑一说，罗晴和卖汽水大姐也都松了一口气笑起来。

　　卖汽水大姐说；“小冯你这心思太细，确实是想的有点复杂。”

　　罗晴说；“你看看，你自己也发现自己想多了，招人你可以进行面试，到时候挑选你满意的人不就好了。”

　　冯正明对罗晴说出来后，整个人倒是轻松了不少。

　　“没错，是我想多了，可能是铺子快装修好，要正式面临开业，我多少是有点紧张。”

　　被罗晴问出心中难题，冯正明此时倒是突然意识到自己一些问题。

　　自己来到这里之前，就像是一台庞大机械中的一个齿轮，每天007不过是干着一些被布置好的工作，没有什么去多想的时间。

　　来到这边，冯正明又是在燕喜楼里，有师父和师兄们照顾。

　　即便是燕喜楼关张后，冯正明卖盒饭之初，也有大师兄的食堂做自己后盾。

　　离开食堂也是有冯爷爷在帮着自己。

　　现在要开干饭铺子，是真的要自己去经营。

　　需要自己去管理好铺子里的事情。

　　不光是要每天把东西给做好，还需要管理好铺子里的每个人员。

　　要让铺子里的人员每天把客人招待好，安排好每个人需要做的事情。

　　可能还会遇到员工之间的一些矛盾，也都是需要考虑到，并且在遇到了之后，要能够去进行一些有效处理。

　　冯正明之前想着这么多的问题，心里是多少有一些慌张。

　　会担心自己会不会无法把铺子给经营好？

　　罗晴盯着冯正明看，似乎猜到了他心里的一些纠结。

　　然后罗晴伸出手拉着冯正明的手说：“我知道，你应该是在担心，自己开铺子能不能把铺子经营好？我相信你一定能行，你不用考虑那么多，只需要按照你的想法去做，相信你是一定能把铺子经营好。

　　就像是，你在南站摆摊，能让城区那边很多人专门跑过来买你的把子肉和五香脱骨扒蹄一样，你的手艺在，无论你在哪做生意，都不会差。”

　　受到罗晴的鼓励，看着罗晴紧握着自己的手，再抬起头看着罗晴对自己投来坚信的目光。