回到1990，经营个体餐馆开始 第513节

　　他就是要让很多人意识到，雪瑞辛城里的很多点心，是在其他店里买不到的。

　　这也就和张倩倩提出的高端精品化相得益彰。

　　只不过冯诚推进没有张倩倩那么快。

　　他依旧还是会保持一个大多数人能接受的价格。

　　哪怕是对部分工薪人士会觉得价格稍微偏高。

　　但遇上一些重要的节日，或者是家里的老人孩子过生日的时候，还是可以咬咬牙买上一次雪瑞辛城里的东西。

　　当然，除了高价的东西，冯诚始终还是把奶茶和蛋挞的价格压得比较低。

　　还有就是汉堡、三明治和意面的价格，也被冯诚压在让写字楼里白领可以接受的价位。

　　昆城的地皮拿了下来，冯诚接下来就是跟国外的供货商进行谈判。

　　这方面可以说眼下是冯诚最不容易出问题的阶段。

　　过去可能冯诚没有那么多的资金和实力，可能还不好选择太好的原料商合作。

　　现如今他手头上已经有了足够的资金。

　　再加上雪瑞辛城沪城和粤省联起手来的各种宣传，让名气已经在沪城、苏省、浙省和粤省多地都相当出名。

　　哪怕是用更好的原料，因为成本的提升稍微提高一些价格。

　　雪瑞辛城现在的顾客也是基本上能够承受起。

　　关键是大家认可了雪瑞辛城这个品牌，不会觉得东西卖的比其他店贵是不应该。

　　当然还有最重要的一点，冯诚很清楚随着国内经济的发展。

　　后续一些高端的蛋糕点心店，还有各种包装起来的西餐厅一定会铺天盖地被开起来。

　　到了那个时候，自己手上握着的原料厂子，将会获得国内大量订单。

　　前提是在那之前，冯诚必须要让自己原料厂子也打出品牌。

　　现在国内名气最大的咖啡就是雀巢了。

　　冯诚不准备和对方进行正面交锋。

　　他暂时采购的咖啡豆，自己进行烘焙后，只是供应到自己雪瑞辛城各家店里去。

　　冯诚的思路是，先利用雪瑞辛城的品牌效应，让国内很多人第一杯咖啡都是从自己店里喝到。

　　这么一来，慢慢给大家灌输一个概念。

　　那就是雀巢属于低端速溶咖啡，而雪瑞辛城里的咖啡才更加的正宗。

　　等到沪城、苏省、浙省和粤省城市化逐渐不推进。

　　都市圈里开始聚集更多有着小资情调的白领。

　　到那个时候，冯诚再通过他们推广自己品牌的咖啡。

　　甚至可以跟一些公司合作，让那些公司采购自己的咖啡豆。

　　这么一来，也就可以打造出属于自己的咖啡品牌。

　　冯诚在昆城拿下地皮，规划好了之后开始动工。

　　他回到浦东的厂子里，被厂子里不少人围住。

　　“冯总你是不是已经开新厂子了？”

　　“冯总你是不是准备要转移生产到新厂子去？那我们这边怎么办？”

　　“是啊，我们跟着你干了这么久，你可不能不管我们啊。”

　　“昆城那边给你的条件好，但浦东的厂子才是你的根基，你可不能舍弃掉这边。”

　　冯诚听完大家的话也是一愣，他没想到厂子里大家误会了自己。

　　不知道是谁在厂子里散布的，让大家以为他要关停浦东厂子，之后要把原料加工都转移到昆城那边厂子去。

　　冯诚哭笑不得：“大家这都是从哪听到的胡言乱语啊？”

　　不等众人开口，冯诚认真给出自己的解释。

　　“我从来也没有要关停这家厂子啊，昆城那边的厂子还在建设，即便是建好了，那边厂子更多主要做的一些原料加工，跟我们厂子是完全不同的领域。”

　　听冯诚这话，让围着他的厂子里的人们都有些奇怪？

　　冯诚只能认真解释：“昆城那个厂子呢，接下来更多是加工咖啡、巧克力之类的原料，不是跟我们厂子一样加工半成品供应各家门店使用。”

　　这么一番解释，让厂子里大家顿时明白过来。

　　章青禾站出来：“我跟大家说了，让大家不要着急，冯总他不会把我们厂子丢下，更加不会停工的。”

　　冯诚笑了：“怎么可能会停工？我们那么多家门店都需要厂子里供应，这边停工了，那些门店怎么经营？”

　　大家终于明白过来，也都是纷纷露出笑容来。

　　“冯总没有要关停厂子就好。”

　　“对对，我们真的都很喜欢厂子，我觉得在冯总厂子里，大家都像是一家人。”

　　“没错，冯总我们愿意跟着你一直干下去。”

　　冯诚也能理解大家的心思，进入1992年沪城不少的厂子都出现大规模下岗。

　　而且像是之前的食品厂可以说已经是快要撑不住了。

　　所以对厂子里这些从食品厂过来的人，大家是真的把冯诚厂子当成依靠。

　　冯诚自己也没有要关停浦东这边厂子的想法。

　　昆城那边的厂子和浦东的厂子，在冯诚眼里是一种互补的状态。

　　以后门店里半成品依旧是从浦东厂子里生产出来。

　　而加工半成品的原料，冯诚会把大部分放在昆城的厂子里。

　　两家厂子方向不同，相互之间不存在任何竞争关系。

　　这样互补关系，也可以让两家厂子都可以运营得更加平稳。

　　何况冯诚昆城的那家厂，后续他还想要上更多的东西。

　　现阶段是国内条件不允许，很多原料只能是依靠从国外进口。

　　以后冯诚还是希望可以研发出技术，在国内条件允许的时候，把原料加工也转为国内自己进行。

　　不是不再进口国外的原料，是国外和国内的原料一起使用。

　　可以让成本降低，同时可以把部分原料供应始终握在自己的手上。

　　安抚了厂子里大家，冯诚让章建荣召集骨干一起开会。

　　开会的时候，冯诚再次强调了一下。

　　“我们的厂子肯定是不会关停，大家应该都清楚，我们这家厂子关键的优势，在于我们是和雪瑞辛城的门店绑定。

　　所以厂子里研发出一些新品，可以迅速在雪瑞辛城上架售卖。

　　大家不可以松懈，虽然现在雪瑞辛城的品牌确实已经打响。

　　甚至可以说在沪城和苏省、浙省我们没有竞争对手。

　　但我们也必须要未雨绸缪，还是要不断优化一些技术，让我们的东西做的可口，同时又可以尽量降低成本，减少不必要的损耗。”

　　冯诚之所以最后强调，要减少不必要的损耗。

　　是他发现了这个问题在厂子里出现。

　　这倒不是有人偷偷从厂子里偷东西带回家去。

　　实际上，这个跟厂子里如今的技术不成熟有关系。

　　在一些点心加工上，往往因为技术上的问题，会导致出现一些损耗。

　　这个原本在任何厂子里都会有，很多时候也确实避免不了。

　　但是如果损耗过大，会导致厂子生产成本增加，效率也会大大的下降。

　　听冯诚提出这点，章建荣作为厂长也表态。

　　“冯总放心，这个问题我们正在进行排查，尽可能优化我们现在的技术，减少加工中的损耗。”

　　冯诚：“阿爷、各位，我相信你们可以攻克难关，大家一定是都希望，我们的厂子做出的东西可以越来越好。”

第355章 宽慰亏钱的老顾客（三更一万二，求订阅）

　　冯诚可不只是话语上鼓励，他接下来几天每天都来厂子里。

　　跟点心师傅们一起，对一些点心加工技术进行改进。

　　很多点心在店里和家里单独去做，和在厂子里集中加工是完全不同的方式。

　　冯诚确实可以让自己的门店，各自去现场做一些点心。

　　但是那样会因为店里点心师傅的手艺偏差，导致口味上出现更大的偏差。

　　不同店里点心口味出现偏差，自然也就会影响到雪瑞辛城的品牌效应。