回到1990，经营个体餐馆开始 第502节

　　张儒建微笑：“请你们去尝尝潮汕菜吧？”

　　冯诚：“好啊，我也很想去试试。”

　　朱曼文：“你是小厨神，怎么说到了吃，你好像比谁都兴奋？”

　　冯诚：“小厨神也要吃饭的，而且品尝各地的美食，有助于获得更多的灵感，说不定吃了潮汕菜回去，我就能做出一些新菜。”

　　韩鹏程：“行，把其他人叫上，我们先去吃饭吧，马上也要中午了。”

　　还没等冯诚他们去喊，已经迫不及待的其他三个人已经出来了。

　　冯诚：“看看，民以食为天，提起吃的大家都是很兴奋。”

　　郑骁：“我早就饿了，赶紧走吧。”

　　谭峰和石军也都点头表示确实饿了。

　　大家收拾一番，一起离开了旅馆，赶去了在鹏城这边潮汕菜馆子扎堆的地方。

　　张儒建作为本地人，带着冯诚他们一起来到了一家很小的馆子。

　　虽然馆子的门店不大，里面桌子也就四张。

　　不过从进门，冯诚就看到了在馆子里，有专门放着各种新鲜海鱼海虾海蟹的水盆。

　　鲜活的各种海货真的就摆在店门前，每一样看着都特别的新鲜。

　　张儒建和老板明显也是认识，说了一声老板就请他们上楼。

　　来到二楼，冯诚他们看到二楼只有两个小包房。

　　坐下来后，张儒建表示：“别看这里简陋了一些，老板兼大厨的手艺绝对好。”

　　冯诚：“我知道，越是这样看似破旧的小馆子，往往会隐藏着高手，而且下面的那些海货都很新鲜，我相信这边的东西肯定做得非常好。”

　　张儒建昨天晚上就见识到了，冯诚确实是名不虚传的小厨神。

　　从他点菜的时候，把一些比较独特风味的菜基本都点了一遍，而且各种菜肴他几乎都能说得上该如何去烹饪。

　　尤其是昨晚冯诚喝多酒，还跟人家老板进行了一番经验传授。

　　把每一道菜都评说一下，告诉人家老板哪道菜可以怎么样去改进一下？

　　还有哪一道菜其实可以用更好的烹饪方式。

　　把老板和老板娘都给说得是目瞪口呆。

　　今天来到这家潮汕菜馆里，冯诚从门口经过的时候，看到那些新鲜的海货也是立刻点出其中一些东西要怎么去做。

　　所以张儒建清楚，来这样一家小馆子才能让冯诚满意。

　　张儒建下楼去，跟小馆子的老板交待了一番。

　　然后也是不需要点菜，老板就按照张儒建交代的，把一些今天的鲜货都拿出来。

　　没多久，老板开始给楼上上菜。

　　首先上的是一些生鲜的鱼片。

　　每一片的鱼片都片得非常薄，在盘子里显得非常漂亮。

　　冯诚看了笑起来：“不错不错，这鱼片还真是很棒。”

　　然后不用老板说话，冯诚就开始教大家怎么去吃。

　　听冯诚教了一番，把老板都给听得一愣。

　　老板向冯诚竖起大拇指：“果然是吃家，厉害的。”

　　冯诚：“谢谢老板，您的这份手艺也很棒，这刀工一看就是高手。”

　　其他人看着盘中的生鱼片，全都是有点发蒙。

　　于安蕊忍不住问：“这个是什么鱼啊？”

　　老板笑呵呵：“好的鱼哦，这个可是今天才到的鲷鱼。”

　　冯诚：“老板这是拿出来了最好的东西啊。”

　　老板：“是的呀，张总跟我说，你是从沪城来的小厨神，我肯定要拿出最好的来招待你啊。”

　　冯诚：“哈哈哈，老板您客气，我这个小厨神都是大家的夸奖，手艺上我可能不如老板您的。”

　　这话让老板开怀大笑：“哈哈哈，小厨神别客气呀，我这点粗糙的手艺，也就是刀工还勉强过得去呀。”

　　冯诚：“这刀功哪里是勉强过得去？这刀功简直太棒了。”

　　老板：“谢谢小厨神夸奖，那你们慢慢吃。”

　　等老板离开后，朱曼文和于安蕊还是不太懂生鱼片要怎么吃？

　　冯诚笑着给大家做了一些示范。

　　他是把鱼片放进碗里，接着加入一些姜丝、醋、酱油、香菜以及一些芝麻酱，还加入了一点点的芥末。

　　然后用筷子拌匀了之后，端起碗扒拉进嘴巴里。

　　“来，大家尝尝看这，真的很美味。”

　　看着冯诚的吃法，让于安蕊还是有些迟疑。

　　“真的可以这样生吃？”

　　冯诚：“阿姐放心可以的，这个是海鱼，是急冻送过来的，这种生鱼片吃起来非常美味。”

　　听了冯诚的话，于安蕊也是将信将疑地试一试。

　　冯诚提醒：“不要放太多的芥末，一点点就好，不然味道太冲。”

　　大家也都是有样学样，学着冯诚之前的方式品尝。

　　等到真的吃下去，第一口的时候多少还是觉得生的鱼片有些怪。

　　但是在嘴巴里慢慢去咀嚼，会发现生的鱼片会被咀嚼出一种独特的甜味。

　　而且鱼片虽然是生的，可吃起来味道确实是非常好。

　　很快，几个人把嘴里的生鱼片吃下去。

　　谭峰、石军和郑骁自然是继续吃起来。

　　朱曼文和于安蕊倒是没有继续吃。

　　显然两个女生多少还是有那么一点点接受不了这生鱼片。

　　冯诚倒是也吃了不少，甚至最后都跟其他人争抢了起来。

　　在看着冯诚吃的时候，让朱曼文和于安蕊又是觉得好像很香的样子。

　　于安蕊问：“这个必须要生吃吗？”

　　冯诚：“也有别的吃法，等有机会我可以给大家做一下，尝尝其他的一些做法，保证味道也不会差的。”

　　说话间，老板开始上后面的菜了，后面的菜倒是不再是生的。

　　上桌的菜基本都是各种的海鲜为主。

　　像是龙虾、海蟹、海鱼、各种的贝类。

　　当然也有一些像是牛肉做的菜。

　　各种海鲜朱曼文和于安蕊也吃了不少。

　　两个女生很明显也比较喜欢吃海鲜，只是还不能接受生的鱼片而已。

　　这顿潮汕菜馆的午饭，吃的大家确实是都非常舒服。

　　虽然没有喝酒，但菜还是被大家吃掉了不少。

　　朱曼文和于安蕊更是把各种海鲜吃到饱。

　　吃过回味时，冯诚也是不得不感慨一句：“果然食材好，怎么做都不会出错啊。”

第348章 还是要自己开分店（第一更，求订阅）

　　丰盛的海鲜大餐，让大家都吃得有种鲜掉舌头的感觉。

　　很多新鲜的海鲜，在沪城可不是经常能吃，更是于安蕊和谭峰、石军几乎没有吃过的。

　　冯诚最后还专门要了一份炒粿条。

　　这道和炒河粉类似的街头小吃，都是相当考验厨师对火候的把握。

　　能不能炒到既有锅气，又能够爽利不至于出现粘锅的现象。

　　这可以说是相当考验厨师手艺的。

　　张儒建选择的这家潮汕菜馆，大厨的手艺确实相当不错。

　　炒粿条上桌，非常简单的香浓酱油烹炒香味。

　　冯诚仔细一看相当的满意。

　　“很棒，厨师的手艺真的很好。”

　　老板闻言也是露出了几分得意。