回到1990，经营个体餐馆开始 第323节

　　自己能不能反向以相同的方式，去国外把人家的品牌收购？

　　到时候自己也去抢占人家的市场，把自己手上国产品牌做成在国外同样家喻户晓的品牌？

　　产生这样念头，让冯诚想的是心潮澎湃，甚至是有点兴奋的睡不着了。

　　不过很快冯诚慢慢又冷静下来。

　　“事情还是一件一件去办，无论是要做什么都要脚踏实地，一步一步走，才能让自己更加踏实，才能把想做的事情最终做成、做好。”

　　这么告诫自己一番，冯诚翻身闭上眼睛，很快进入梦乡。

　　一觉醒来，听到楼下的动静，知道应该是小姑父来了。

　　虽然没有睡多久，但冯诚觉得精神头十足。

　　果然干劲十足的时候，人是真的不会感觉到累的。

　　冯诚直接起床，换身衣服洗漱一番下楼去。

　　小姑父看到冯诚一脸惊讶：“哦呦，小诚你这么早？”

　　冯诚：“对的，已经睡好了，今早我给大家做早饭，等阿爷、阿娘和阿姑他们来了尝尝我在西郊宾馆做的早餐味道如何。”

第240章 给大家做汉堡吃（第一更，求月票）

　　听到冯诚要做早饭，而且还要做他在西郊宾馆给外宾做的早餐，自然是让小姑父充满期待。

　　冯诚进到厨房里，首先是准备和面制作面包胚。

　　直接用和面机，加入高筋面粉、鸡蛋液、糖粉和牛奶进行和面。

　　先让面粉和其他东西搅拌均匀，冯诚再把酵母加入其中。

　　继续和面搅拌，再向其中加入黄油和盐，继续进行搅拌。

　　低速搅拌融合后，冯诚再调成高速挡甩面十五分钟左右。

　　接着把面团拿出来，放入厨房烤箱进行饧发。

　　冯诚是提前让烤箱预热一定温度，大约是让烤箱内温度在30度。

　　饧发了之后，把面团拿出来轻轻的揉叠。

　　再把面团分成差不多90克左右的一个一个剂子。

　　用手在案板上慢慢团，把分割好面团团成一个一个的球状。

　　摆放在烤盘当中，再放进升温到40度的烤箱内饧发。

　　这次饧发需要的时间比较久了，大约是需要三十分钟。

　　利用这个饧发时间，冯诚刚好去准备其他东西。

　　把提前准备好的牛肉泥从冰箱里拿出来。

　　放在一个干净的盆子里，加入打成泥的洋葱，还有鸡蛋、白胡椒、黑胡椒、蚝油和盐，接着就是搅拌均匀，再一个一个团成比之前面包胚稍大一些球。

　　放在一边后，接着冯诚在平底锅里炒洋葱。

　　先把黄油融化，接着加入洋葱和盐、黑胡椒进行炒制。

　　把味道炒匀，把洋葱平铺在锅底，煎到洋葱全部软趴趴，让洋葱本身糖分被煎出来。

　　再把用红酒、黑醋、红糖搅拌的碗汁倒入洋葱中，翻炒均匀后就可以出锅。

　　此时面包胚也饧发好，冯诚从烤箱中拿出来，顺手让烤箱预热。

　　在面包胚表面刷上一层蛋液，再撒上一层黑芝麻。

　　等烤箱预热好了，放进烤箱里去烤制。

　　在烤面包过程中，冯诚又是准备了几种汉堡酱料。

　　虽然金玲红厨房里没有西郊宾馆里那么齐全的东西，但冯诚还是凭借自己前世的经验，调配出几样比较具有特色的酱料。

　　在冯诚基本上都准备妥当，几乎是在面包从烤箱出炉的时候。

　　爷爷奶奶、大姑、小姑领着弟弟妹妹来到店里。

　　没多久，表姐和顾佳瑜也赶了回来。

　　并且她们的同学，还有于安蕊和范云琦也都来到金玲红。

　　之所以表姐他们大学生翻译今天都来店里。

　　首先是因为今天是星期天，是大家休息的日子。

　　其次还有几位今天要来店里拿翻译的资料。

　　冯诚看到大家都来了，从厨房里探出头来笑呵呵：“不错啊，你们来的还真够巧，今天早上我准备给大家做一顿西式早餐，你们都来了，那刚好一起尝尝看。”

　　听到冯诚说要做一个西式早餐，这让所有人都充满了好奇。

　　范云琦：“表弟你是准备做什么早餐啊？”

　　冯诚：“我在西郊宾馆的时候给外宾做过，其实很简单的，就是汉堡。”

　　“汉堡？”大学生们都是一惊。

　　陈美霞更是两眼放光：“是汉堡包吗？”

　　冯海升：“阿哥你，你还会做汉堡包呀？”

　　冯诚：“会做啊，汉堡很简单的，刚好面包出炉了，大家等一下，马上就开始做。”

　　虽然没有西郊宾馆里的专用铁板，冯诚就用平底锅一个一个做。

　　把面包从中间切开，切面部份在锅里慢慢煎出脆壳。

　　再把牛肉饼放在平锅里煎制。

　　牛肉饼煎出汁水表面焦化，再加上一些芝士碎。

　　然后冯诚开始组装，面包上先挤上酱，加入一片提前准备好的白菜叶，然后把西红柿片放上，再放上牛肉饼，再把提前腌制酸黄瓜片加上，最后再把另一片面包盖上。

　　当冯诚把第一批汉堡做出来，从厨房里端出来。

　　众人看着冯诚做的汉堡，全都是大吃一惊。

　　顾佳瑜：“你，你这个汉堡和外国快餐店里的不一样啊？”

　　冯诚：“当然不一样，这算是我自己自制汉堡，从面包到牛肉饼，到里面的酱汁都是我自己的，我在西郊宾馆给外宾做过，他们也都很喜欢。”

　　范云琦仔细端详一阵：“原来，原来这才是汉堡？原来那家外国快餐店里的汉堡是骗我们的？”

　　冯诚：“当然不是骗你们啊，只是大家的做法不一样罢了，来来，大家分一下都尝尝，我再继续给大家做。”

　　第一批的汉堡被分给两个孩子，还有爷爷奶奶品尝。

　　冯诚接下来做起来效率也是变快了很多。

　　没多久，第一批的汉堡就做出来。

　　这次让顾佳瑜、于安蕊、范云琦、孟振伟、蒋晨他们几个大学生先吃了。

　　几个大学生因为做翻译赚了钱，他们都去那家外国快餐店里吃过汉堡。

　　现在吃到冯诚的这份汉堡，顿时让他们意识到，之前快餐店里吃的太差了。

　　无论是面包，还是里面的牛肉饼，都要比快餐店里好吃太多。

　　首先是面包的蓬松比快餐店里要好上太多。

　　其次就是面包浓郁的奶香味，更是香气扑鼻相当诱人。

　　再之后是里面的酱汁，冯诚独特调味的酱汁，一种酸酸甜甜辣辣的味道，让人吃了真的会觉得非常上头。

　　最重要的自然是里面的牛肉饼，真的是鲜嫩多汁，不会像是快餐店里炸鸡肉饼那么硬和柴。

　　这个汉堡一口咬下去，真就是会让所有人只觉得相当满足。

　　大家吃着吃着，厨房里几人也都纷纷起床了。

　　看到大家都在吃东西，厨房里众人都觉得奇怪。

　　“这么早？你们都在吃什么？”

　　“闻着好香啊。”

　　“感觉好像是黄油面包的香味。”

　　“不止，还有牛肉的香味。”

　　“还有其他一些香味啊。”

　　孙晴依笑着回答：“你们起来晚了，我们今天早上吃了你们主厨做的汉堡，味道可比那家外国快餐店的汉堡好吃太多。”

　　这话让厨房里众人都是一愣。

　　尤其是张宝磊更是脸上露出了难过神情。

　　“我们，我们就这么错过了？”

　　看到张宝磊的样子，众人都忍不住笑了起来。

　　孙晴依：“没错过，你们等一等，下一批应该快做出来了。”