回到1990，经营个体餐馆开始 第264节

　　一度他的配方是他餐厅里的绝密。

　　甚至被不少的大餐饮公司，专程登门要高价收购的。

　　不过前世冯诚始终也没有把蛋液的配方公布。

　　这一世，冯诚觉得蛋挞蛋液的配方也是自己手上的一张王牌。

　　为了做蛋挞，冯诚还是找到李富民侄子，帮忙用锡纸做了蛋挞底部的托。

　　李富民侄子的厂子一开始也有点为难。

　　后来李富民的侄子专门来了一趟沪城，在冯诚的指点下才算是弄清楚该怎么去做。

　　回去之后，李富民侄子的厂子很快把锡纸的蛋挞底托也给加工出来。

　　在蛋挞的锡纸底托送来前，冯诚也在厨房里，用烤炉给大家做了一次蛋挞。

　　只不过，因为没有底托，所以他是用耐高温的碗去做。

　　烤出来的蛋挞依旧是获得大家的一致好评。

　　当然，也是因为没有底托，冯诚烤制的过程还是经历过不少次失败。

　　主要是对温度的把控不能够很好。

　　毕竟用碗的话，蛋液是明显要多出不少。

　　所以很容易出现要不就是烤过，要不就是完全没有烤熟的情况。

　　好在底托李富民侄子的厂子也很快给冯诚做好送来。

　　冯诚获得底托后，立刻就一次性做了相当多的酥皮。

　　把一堆底托上都先给按上一片一片的酥皮。

　　然后用袋子全部收起来，放进冷冻室里给冷冻上。

　　这个过程中，还发生了一个小插曲。

　　在见识到冯诚烤面包和做蛋挞的手艺后。

　　顾佳瑜也终于是做出了决定，专门找到冯诚提出了请求。

　　“主厨我想跟你专门学做面包和蛋挞。”

　　冯诚听了有些惊讶：“你要跟我专门学做面包和蛋挞？你准备要当西点师？”

　　顾佳瑜：“对，我觉得做面包和蛋挞真的很有趣，而且那些东西做起来，我发现都有一套非常标准的模板，我按照固定的模板应该很容易学。”

　　听顾佳瑜这么说，冯诚笑着点头：“你还真没说错，西点确实是有一套很标准的模板。”

　　接着冯诚笑容收敛：“但是我也要告诉你，一个好的西点师傅，一定是有一套自己的东西，这个我没办法教你，你只能是自己去琢磨。”

　　顾佳瑜点头：“我懂，师傅领进门，修行在个人。”

　　冯诚：“对，是这样，既然你愿意学的话，那我就教你。”

　　然后隔天表姐得知顾佳瑜专门学做西点了，她也要进厨房跟着一起学。

　　“表弟你不能厚此薄彼，我也要跟你学，我要和顾师姐一起学，等我们两个学会了，以后我们可以帮你做面包。”

　　冯诚笑了：“阿姐你们以后不做翻译了？你们还要上学啊。”

　　结果顾佳瑜和孙晴依对视一眼，几乎是异口同声。

　　“可以做我们的业余爱好。”

　　两位姐姐都这么说了，冯诚也只能是认真教两人做。

　　开始并不难，也就是按照比例和面。

　　不过真正难的地方，还是在包黄油的过程。

　　因为是夏天，厨房里的温度又高。

　　黄油确实是太容易融化了。

　　所以往往手慢了，两个姐姐都没有来得及包好，里面的黄油就已经化掉，真的是一次次失败，一次次弄得面皮都油腻腻的让人难受。

　　后来冯诚干脆让两人把黄油片冻得更厉害一些。

　　“你们把黄油片提前准备好，让在冷冻室里冻上一夜，第二天拿出来直接包。”

　　这么做，确实是让表姐和顾佳瑜很快上手了。

　　可以把黄油包好，自然是开酥也就没有什么问题。

　　当两个人第一次做出可颂面包，真的是相当兴奋，在厨房里都忍不住欢呼起来。

　　有了第一次的成功，接下来表姐和顾佳瑜学的很快。

　　在纸杯子、纸盒子、锡纸底托陆续送到店里。

　　表姐和顾佳瑜几乎已经算是熟练掌握了。

　　冯诚知道，两个人能这么快掌握技巧，肯定是回家也偷偷练了。

　　这一点大姑悄悄向冯诚汇报过。

　　“哦呦，你表姐在家里自己偷偷练，我都没有见过你表姐那么认真做菜，以前我在家里教她做菜他都不要学的。”

　　冯诚：“阿姑这是好事啊，表姐以后会更容易嫁出去。”

　　大姑被冯诚的话逗乐了。

　　“哈哈哈，这话你跟阿姑说说就算啦，不能让你阿姐听到。”

　　冯诚：“对的对的，阿姑你不要告诉她。”

　　有了表姐和顾佳瑜负责烤炉，冯诚倒也不用看着去烤面包和蛋挞了。

　　腾出更多的时间在做菜上。

　　很快，金玲红可以买到好吃面包还有蛋挞的消息，也就传开了。

　　乍浦路上的餐馆自然是先得到了消息。

　　其实这都不用说，大家闻到从金玲红飘出的甜香味，大概也猜得出来。

　　朱曼文和陆芳馨凑在一起，对金玲红新推出的面包和蛋挞也是感到不可思议。

　　“你说说，还有小厨神不会做的吗？”

　　“要不说人家是小厨神呢？没有不会做的。”

　　“芳馨我是真的服气，你吃过他做的面包吗，那个可颂面包真的好吃。”

　　“还有那个蛋挞，也非常好吃的。”

　　“真的是太全能了。”

　　“怎么样？你还不抓紧啊？”

　　朱曼文确实是再次心动，只是她也知道，自己心动也没有用，毕竟人家才16岁呢，自己比人家大了有十岁的。

　　这次不等陆芳馨开口，朱曼文先把话题转移了。

　　“你听说了吗？林耀峰最近好像是很惨啊。”

　　“听说了，他的这单生意恐怕是要赔偿人家不少钞票哦。”

　　“该，那个人是真的欠收拾。”

　　“确实该，明明自己一单买卖能赚那么多钞票，可是却还是那么抠门，不但是抠门，还要背后散布那些谣言，编排毁谤人家。”

　　朱曼文问：“对了，上次给他做翻译的小范，他拿到钱了吗？”

　　陆芳馨：“别提了，小范跟他闹了之后，他才把翻译的钞票全部给小范的。”

　　朱曼文：“这种人真是个一毛不拔的铁公鸡。”

　　范云琦上次去做翻译，虽然是早就有了心理准备，也是被冯诚提醒了。

　　结果还是被林耀峰找借口拖欠掉了翻译的工资。

　　真的是让范云琦有点破防了。

　　原本范云琦觉得，林耀峰不管怎么说，该给的翻译费用还是要出的。

　　毕竟翻译的费用都是提前说好的。

　　和林耀峰给他画的那些大饼完全是两回事。

　　可是让范云琦怎么也没想到，林耀峰就真的厚颜无耻到，翻译的费用也要跟范云琦拖欠。

　　范云琦也是不含糊，当场就跟林耀峰撕破了脸。

　　然后林耀峰干脆就是不给钱了，而且还扬言要去范云琦的学校告他。

　　范云琦真是恼火不已，只能是回到乍浦路上找冯诚和陆芳馨。

　　朱曼文听到这里好奇：“你是怎么帮他解决的？”

　　陆芳馨：“还能怎么解决？让人去堵住了林耀峰啊，然后小厨神带着小范亲自去要的呀。”

　　朱曼文：“你们搞那么大动静，竟然不告诉我啊？”

　　陆芳馨笑呵呵：“怎么？吃醋了？”