回到1990，经营个体餐馆开始 第246节

　　至于很像是本帮八宝辣酱的一道小菜，李富民和张志恒吃了之后，就知道不是八宝辣酱。

　　看上去做法很像，但吃到嘴里滋味完全不同。

　　也有糟卤的味道，还有鸡油的香味，关键是里面搭配鸡肉丁的一种丁，更加的滋味十足，让李富民和张志恒吃的停不下来。

　　一碗泡饭和四碟小菜是一点没剩下，被三人全部都各自吃完。

　　吃完了后，李富民忍不住感慨：“真是舒服。”

　　张志恒：“还是韩总懂得品味啊，喝酒应酬过后，来上这么一碗，真是让胃里和浑身都舒服了。”

　　韩鹏程笑着开了句玩笑：“你们来就好，可不要再带人来了。”

　　这话让李富民和张志恒相视一笑。

　　李富民：“那不能，这么美味的享受，可不能再有人来分享。”

　　张志恒：“对的呀，这是我们的私房小菜。”

　　到此时，李富民终于是忍不住开口问冯诚。

　　“这盘像是八宝辣酱的是什么菜？我吃着有鸡肉丁，还有另一种是什么丁？”

　　冯诚回答：“茄丁。”

　　“茄丁？”

　　这让李富民和张志恒一时之间还没反应过来是什么？

　　冯诚解释：“是茄子丁，这个确实不是八宝辣酱，是茄鲞。”

　　“茄鲞？”张志恒明显没有听说过，不知道到底是什么东西？

　　李富民想了想，突然一脸恍然：“是，是红楼梦里的那道菜吧？”

　　冯诚：“对，是红楼梦里的茄鲞，我的做法不是九蒸九晒的那种，是把茄子切成丁，用糟卤、糟油和鸡油烩炒后，最后封在坛子里。

　　然后吃的时候，盛出来一些，再用鸡肉丁一起烩炒一下，确实很像八宝辣酱。”

　　听完了冯诚这一番描述，让李富民和张志恒再次很惊讶。

　　张志恒先开口：“小诚你，你这个是怎么研究出来的？”

　　冯诚：“看书啊，红楼梦里其实有写这种做法，只是后来大家可能都只关注王熙凤跟刘姥姥吹嘘的‘九蒸九晒’了。”

　　李富民好奇：“你怎么知道是吹嘘？”

　　冯诚：“你想啊，王熙凤她是大家闺秀，她真正下厨做过菜吗？她嘴里的九蒸九晒，她难道会亲自盯着做？还是会亲手九蒸九晒了？”

　　“对，对。”听冯诚这么说，李富民和张志恒都觉得有道理。

　　冯诚继续说出自己的看法。

　　“所以我看这一段，觉得王熙凤应该就是故意吹牛，向刘姥姥显示，他们大家族的厉害，做一道菜都要那么精致，以此来巩固她们和刘姥姥那种穷亲戚之间的巨大鸿沟。”

　　韩鹏程听完笑呵呵拍手叫好：“好，小诚确实是有想法的。”

　　李富民和张志恒仔细一琢磨，两人也都觉得冯诚分析的很有道理。

　　“不错嘛，小诚竟然还读过红楼梦的。”

　　“哈哈哈，小厨神可真的是神，不只是会做菜，还更懂得菜。”

　　冯诚：“我觉得一个顶尖的好厨师，不只是要会做菜，懂做菜，也是要懂得吃，还要能明白一道菜背后蕴含的某些文化内容。”

　　李富民：“说的好，小诚你可真不是一般的厨师。”

　　张志恒：“哈哈哈，小诚是个文化修养很高的厨师啊。”

　　韩鹏程趁机问：“李厂长觉得，是不是应该给小诚一些股份？”

　　李富民：“哈哈哈，自然是要给，带上小诚我没意见的。”

　　冯诚奇怪：“给我股份？”

　　韩鹏程把之前三人商量的事情跟冯诚说了一遍。

　　冯诚听了有些惊讶，他没想到韩鹏程竟然直接建议李富民甩掉现在的厂子，自己到沪城这边来建厂单干。

　　更让冯诚不可思议的是，韩鹏程竟然拉上张志恒要投资，还要拉上自己一份。

　　“我没有多少钞票参与到你们的投资，金玲红还需要你们给我们的扶持呢，我怎么好意思拿股份呢？”

　　韩鹏程：“你也可以算是技术入股，毕竟和外国人谈判的时候，可能还会需要你和你笼络起大学生帮我们做翻译的。”

　　这话李富民和张志恒也都同意。

　　“而且小诚你的这家餐馆更能吸引到外国人来，光凭这一点，你也有资格入股了。”

　　李富民突然笑起来：“对啊小诚，今晚我们厂子招待那些外国人的晚宴上，那几个外国人还聊着说，明天要过来吃你做的番茄肉酱意面。”

　　冯诚也不再矫情，三位大老板都愿意带上自己，自己继续拒绝反倒是不给人家面子。

　　“好，李阿伯、韩阿叔、张阿叔你们既然看得起我，那我也会帮你们，笼络到足够的人才，让你们的厂子可以做好、做强、做大。”

　　听到冯诚这话，让三位老板自然是都非常高兴。

　　冯诚接着问张志恒：“张阿叔你能帮我从国外，买一些东西吗？”

　　张志恒有些好奇：“你需要从国外买什么？”

　　冯诚：“金玲红隔壁装修好，我想加上烤箱，到时候可以做一些西式的烤面包，我需要T55面粉，还有需要大量无盐黄油，还需要一些咖啡豆，最好还能采购到牛奶和奶油。”

　　听了冯诚的这些需求三个老板都感到有些惊讶。

　　李富民：“小诚你居然还会烤面包？我真是想不出，还有什么是你不会的？”

　　冯诚：“其他行业的东西我肯定不会，但做菜方面我确实都会一些，再说不会的话，可以买些书籍学习嘛。”

　　韩鹏程看着冯诚，他心里明白冯诚说的学习，就表示他真的能学会。

　　张志恒：“这些东西要进口的话，代价恐怕真的不低。”

　　冯诚：“我知道，所以需要阿叔你们帮忙。”

　　李富民问：“国内没有可以替代吗？”

　　冯诚：“替代肯定有，但是做出来可能并不是外国人习惯的口味。”

　　韩鹏程问：“小诚你要这么多东西，而且还要咖啡豆和牛奶那些，你是不是还打算要做奶茶？”

　　冯诚有些惊讶看向韩鹏程：“阿叔你知道奶茶？”

　　韩鹏程点头：“我在港城喝过，那东西在粤省的一些茶餐厅里也有。”

　　冯诚：“奶茶我暂时可能不会直接上，我会先准备一些咖啡，一些外国客人来了会喜欢的。”

　　听冯诚的设计，韩鹏程觉得也是比较合理。

　　张志恒：“奶茶还真的是个比较新鲜的东西，如果要做的话，是不是要单独开一家奶茶店？”

　　冯诚：“对，我是准备单独开一家奶茶店，可能会和王朝、珠江两家大酒楼的阿姐合作。”

　　在这个年代，开奶茶店可不像是后世那样容易，成本很低。

　　如今开奶茶店成本会很高，因为奶茶的各种原料在国内还没有形成规模化。

　　所以很多东西可能都需要一样一样去采购。

　　甚至有些原料需要冯诚自己想办法去做。

　　再加上一些店面租金、装修、人员的工资等等。

　　冯诚不想自己负担太多，还是让朱曼文和陆芳馨帮忙承担一些，他可以出更多的技术，先把店开起来。

　　然后再逐步想办法，通过韩鹏程、张志恒、李富民他们，帮忙在国内发展出产业链。

　　形成规模化的产业链，后续很多东西都会变得简单容易许多。

　　对冯诚要采购这些，张志恒痛快答应下来。

　　他有自己的一些渠道，做外贸这么多年，往国外卖东西和买东西他也都是参与过。

　　相较于那些可能属于违禁的东西，冯诚要的这些对张志恒来说倒也不算多困难。

　　话题聊着聊着，张志恒无意间提起冯诚的后妈。

　　“小诚我今天在酒店门口，碰到那个应该算是你后妈？”

　　冯诚：“梅芳清？”

　　张志恒：“对对，梅芳清，她和她弟弟一起，他弟弟叫梅翰武。”

　　听到这个名字，韩鹏程顿时笑了：“原来是梅家的人。”

　　李富民和张志恒看向韩鹏程。

　　“韩总知道？”

　　“韩总认识？”

　　韩鹏程：“我不认识他们，不过他们父亲我见过，那是多年之前，我刚从港城回来，是陪同港城几位老板来沪城，那时候见过他们父亲。”

　　张志恒：“这么看，他们家在沪城还挺有实力？”

　　韩鹏程点头：“是很有实力，梅芳清上面还有一个哥哥，他们哥哥在市里。”

　　不用多言，李富民和张志恒也都已经明白。