回到1990，经营个体餐馆开始 第176节

　　恨不得给电视台的人塞个红包，让他们多采访报道自己。

　　电视台来的人，自然也是不敢给出任何承诺。

　　调查后，他们回去向沈宏涛进行一些汇报。

　　在汇报过程中，还是有一些人大胆给出带有引导建议。

　　“沈导我是觉得不应该只是着重采访报道两家大酒楼和那个金玲红，还有那位小厨神，也只不过是大家口头上的外号，不能作数。”

　　“对的沈导，乍浦路上的繁华，也不只是两家大酒楼和金玲红三家带来，其他餐馆也有功劳。”

　　“我们应该更加全面采访和报道，不应该只着眼于那么几家。”

　　这些人说的话，不能说是不对。

　　沈宏涛也明白他们为什么说这种话。

　　所以沈宏涛直接问了他们一句。

　　“你们觉得，除了两家大酒楼和金玲红之外，还有哪家餐馆更具有代表性和特色呢？”

　　这个问题瞬间把调查回来的众人都问住了。

　　连那几个表示，应该也要采访和报道其他餐馆的人也沉默了。

　　回想他们去乍浦路调查的经过。

　　好像即便是算上两家大酒楼在内。

　　除了金玲红之外，其他家确实很难有让人印象深刻的特色。

　　王朝和珠江两家大酒楼能被大家记住的重点。

　　似乎也也不在菜品特色上，更多是两家大酒楼气派的内外装修，还有就是坐在大酒楼那些包间里，可以看到的外面夜幕下沪城的街景。

　　尤其是王朝大酒楼，几乎每个包房都是那种很大的窗子，几乎是占据了半面临街的墙。

　　包房里的装修也是相当奢华，真正做到契合酒楼的名字“王朝”。

　　踏进王朝大酒楼一刻，会给人一种仿佛进入某个王朝御膳房。

　　这确实可以算是两大酒楼的特色。

　　但是也仅仅只是这么一些特色。

　　两家大酒楼都是本帮菜和海鲜为主。

　　这一点，在整个乍浦路上几乎成为各家餐馆的标配。

　　可要说厨师的手艺，这个从乍浦路上的排队情况已经不言而喻。

　　要不人家冯诚能被称作“乍浦路上小厨神”？

　　沈宏涛也没有责备众人：“你们可以仔细想一想，只要确实有合适的采访和报道的特色，我们肯定会多采访和报道的，对不对？”

　　听到这话，一些帮其他餐馆老板说话的人，顿时觉得自己确实不对。

　　电视台要采访报道乍浦路上，大家就应该实事求是，不能随便去采访报道没有特色的店。

　　又是经过了一番讨论，最终整个团队也达成一致。

　　大家都觉得，确实应该着重采访报道两家大酒楼和金玲红。

　　而且也一致同意了，要专门采访冯诚的设计。

　　既然讨论结束，大家的意见达成一致。

　　沈宏涛接下来开始分派任务，准备带着团队去采访报道。

　　他一共把这次采访报道的人员分成了四组。

　　一组专门跟踪拍摄冯诚。

　　并且要求从凌晨跟着冯诚去鱼市场抢头秤开始。

　　要把冯诚整个一天的全部工作流程都拍摄下来。

　　然后另外两组人，一组负责拍摄王朝和珠江两家大酒楼。

　　还有一组是拍摄乍浦路上其他大大小小的餐馆。

　　沈宏涛甚至要求：“记住那些相对较偏，比如在一些巷子里的餐馆，你们也要去拍摄和采访，要尽可能把人家的特点拍摄出来，也算是帮人家进行一些宣传。”

　　还有最后一组，沈宏涛要亲自带队，分成中午和晚上两个时间段去整体拍摄。

　　主要是记录下来，整条乍浦路上的各种生意场面。

　　沈宏涛觉得，自己带队拍摄的东西，或许多年后也会成为一份珍贵的时代记录。

　　把四组人分工安排好，其他三组人先被派出去。

　　沈宏涛亲自带着最后一组人，还要进行一些准备。

　　拍摄冯诚的那一组人，带着沈宏涛的任务，还有沈宏涛亲笔写的一封信，来到金玲红找到了冯诚。

　　看到沈宏涛的信，听完这一组人来意。

　　冯诚完全是没有拒绝，反倒是笑着欢迎他们。

　　这倒是让这一组跟踪拍摄的人员感到惊讶。

　　然后，这一组人员先跟着冯诚进厨房。

　　看到厨房里整体上相当整洁，冯诚和厨房里三个帮厨也都是随时进行清理。

　　也让这一组拍摄人员感到颇有些惊讶。

　　他们原本以为，金玲红这样小餐馆厨房，可能会显得有些狭窄，里面的环境也应该略显混乱，甚至是一些垃圾可能也不会及时处理。

　　但是让这些电视台的人没想到，金玲红的厨房可以说是相当整洁。

　　甚至他们对比自家的厨房，会觉得自己家里的厨房，都没有人家这里这么干净。

　　冯诚向电视台里的人进行一番介绍，把厨房里陶伟、常斌和黄宝杰也都介绍了一下。

　　然后在电视台拍摄过程中，冯诚甚至还向他们展示了一些菜的做法。

　　这就让电视台这一组来拍摄的人感到惊讶。

　　冯诚的做法再次颠覆他们固有认知。

　　在大家固有认知里，大厨肯定不希望自己手艺被更多人看到学会的。

　　这种固有认知在冯诚这里似乎完全不适用。

　　冯诚不但是允许拍摄，甚至还亲自讲解不少细节。

　　连他教陶伟、常斌和黄宝杰的过程，都让电视台拍摄记录。

　　这一组安排来跟踪拍摄冯诚的人员，只觉得在金玲红的拍摄有些过于顺利。

　　午饭他们更是可以跟金玲红所有人一起吃工作餐。

　　菜确实是相当丰盛，他们甚至可以提前尝一尝金玲红的几种面。

　　无论是雪菜小黄鱼面、酱爆海皇面，还是应季的三虾面。

　　这一组电视台拍摄人员都成功品尝到。

　　吃的这几位电视台的人，都有些不好意思了。

　　“小厨神，我们这样吃，是不是有些不好：”

　　“对对，要不我们付钱吧？”

　　“是的，应该付钱。”

　　“冯厨师您，您千万不要客气。”

　　冯诚：“是你们太客气了，我们自己店里的员工，中午也可以吃这几种面啊，一碗面能值几个钱？”

　　几个电视台的人，接着就看到店里所有人都对他们笑呵呵。

　　几个人意识到，他们可能确实是有些太小心翼翼。

　　人家整个餐馆里的人，都和冯诚一样光明正大。

　　无论是做菜，还是餐馆内外的各种准备，人家都是坦坦荡荡做好。

　　这一点让电视台的几个人不得不承认，可能其他餐馆甚至是大酒楼都未必能做到。

　　在拍摄完中午排队的火爆场景，电视台这一组人员又拍摄一些下午备货。

　　以及晚上金玲红迎来生意高峰时刻的场景。

　　巧的是，这一组电视台人员来拍摄的过程中，还真让他们遇到了外国人找来金玲红餐馆。

　　然后电视台的人员看到听到了，餐馆里哪怕是一个服务生，都可以说几句外语应付一下外国的客人。

　　当然最让电视台人员震撼的，还是冯诚那一口非常流利的外语。

　　之前电视台的几人确实都有听说过，冯诚的外语非常好。

　　但是他们对非常好并没有一个具体的概念。

　　今晚拍摄到了冯诚和外国人正面交流。

　　他们也算是终于对非常好有了具体的认知。