我在东京做美食的日常 第558节

　　看着画风再次变得诡异起来的粉丝群，刘明辉赶忙点击了关闭。

　　他怕看久了，辣眼睛。

　　等三位终将粉丝将他们的地址发过来之后，刘明辉直接叫了一个宅急便。

　　将奖品全都及时的发了出去。

　　他也不缺这点钱。

　　让粉丝们尽快收到奖品，才是他最应该做的事情。

　　每一个月饼组合都由三味月饼各两个组成。

　　虽然不多，但是看起来足够精致。

　　也不是刘明辉舍不得多送一点，奈何明辉工厂的生产力不足。

　　能够凑够那么多的月饼，也已经是他的极限。

　　再加上每套组合少一点，也能够让更多粉丝享受到龙鲤居酒屋的福利。

　　所以才采取了这种重质不重量的分配方法。

　　——

　　刘明辉的动作很快，三套月饼组合在中午之前就已经发出。

　　相信距离最近，那位住在动静的幸运粉丝当天就能收到。

　　就是不知道他习不习惯自己制作的月饼。

　　虽然今天是星期六，但是刘明辉还是得去上班。

　　他很讨厌这种不能双休的感觉。

　　只不过现在他的小金库库存还不够多，自然没有飘的资本。

　　只能暂时继续单休。

　　不过比起工作还有另外一件让刘明辉无比头疼的事情。

　　那就是昨天晚上发生的事情。

　　这件事情看似已经过去，但是却留下了可怕的影响。

　　最明显的就是森山丈一的表情。

　　这位满脸写满八卦的帮厨，时不时抬头看向刘明辉，也不知道心里在想什么。

　　还有即将到来的室内光子和谷川美和，都让刘明辉无比头痛。

　　自己该以怎样的精神在状态面对他们？

　　叹了口气，兵来将挡水来土掩。

　　刘明辉只能先做好自己，然后再考虑可能遇到的事情。

　　这原本就是一个误会。

　　或许晚上会无事发生？

　　想到这里，他再次将全身心投入到工作之中。

　　经过刘明辉将近两个月的努力，龙鲤居酒屋也算是兵强马壮。

　　营业更是已经走上正轨。

　　只要不出意外，基本只需要按照现在的节奏，按部就班就可以麻袋装钱。

　　处理好今天晚上营业需要的食材之后，刘明辉开始准备今天工作晚餐的主食。

　　一道灵光闪过，他忽然有了主意。

　　做这样一道料理，倒是非常符合自己的经历。

　　想到这里，刘明辉给大谷武太打了个电话。

　　叫他送来几条大小合适的鲤鱼。

　　来一道鲤鱼制作的料理，征服大家的味蕾，为他们留下深刻的印象。

　　鲜活的鲤鱼处理干净，然后切成大小合适的鱼块。

　　然后用料酒、精盐稍微腌制一些时间，达到去腥和简单调味的目的。

　　趁着鱼块腌制的时间，简单用清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁备用。

　　在鱼块切口处撒上湿淀粉后，将其放入油锅中炸至淡黄色。

　　再转中火，将鱼块彻底炸至金黄色后捞出。

　　此时鱼块的火候还有些不够，还需要再复炸一次，将鱼块炸至深黄色。

　　此时的鱼块外皮酥脆，内里软嫩，口感绝佳。

　　在炸鱼的同时，另取炒锅置旺火上烧热。

　　油热后投入葱末、姜末、蒜末炒香。

　　再加入适量白糖、肉汤、番茄酱、白醋、生抽调味。

　　烧沸后，用水淀粉勾芡收汁即可得到浓稠的甜醋汁。

　　接下来才是真正考验技术的时候。

　　需要动用刘明辉优秀的手工能力，才能让这道菜实现大成！

第305章 糖醋鲤鱼

　　取一个干净的大盘，擦干上面可能存在的水分。

　　这便是等下即将作为容器的存在。

　　将炸好的鱼块用漏勺捞出，稍微控一下多余的油。

　　这一步虽然简单，却必不可少，能够尽可能减少鱼的油腻感。

　　眼睛一扫，刘明辉已经掌握了眼前这摊鱼块的大概情况。

　　在心中勾勒一番，立刻还原出了整条鱼的全状。

　　拿起筷子，刘明辉以迅雷不及掩耳的速度开始对这条鲤鱼重新进行组装。

　　头，身，尾！

　　不出片刻，盘子上便出现了一条活灵活现的鲤鱼。

　　身披金色脆皮，看起来威武霸气得很好吃。

　　淡淡的香味从它的身上散发出来。

　　让闻到的人胃口大开。

　　唾液更是开始分泌，迫不及待想要享用此等美食。

　　只不过这还不是这条鱼的完全体。

　　还需要为它均匀淋上之前制作的糖醋汁才算是完成。

　　红亮诱人的糖醋汁往鲤鱼身上那么一浇，瞬间为它披上了另外一层好看的外衣。

　　糖醋汁特有的酸甜香味四散开来，让刚刚还只是呼之欲出的口水彻底流了下来。

　　完成！

　　看着外表精致，内在更是美味无比的糖醋鲤鱼，刘明辉稍稍松了一口气。

　　没想到自己只是第一次尝试，就完成了心中的设想。

　　这并不是简单的糖醋鲤鱼。

　　为了方便分装，更符合樱花国的饮食习惯。

　　刘明辉用自己的奇思妙想对它进行了改装。

　　在切成鱼块的时候，他选择了一种更加特殊的切法。

　　断口处并不规整，却是精心切成的结构。

　　可以像是榫卯结构一般，将鱼块拼接起来，最终还原成一条完整的鲤鱼。

　　虽然看起来似乎没有太大的作用，但是却让这条糖醋鲤鱼看起来更加诱人。

　　尤其是在重力的最低点，几滴糖醋汁受到重力的作用。

　　即将滴落，却又因为本身的张力维持在一个拉长的水滴形状。

　　在灯光的照射下，折射出好看的光芒，散发着诱人的气息。

　　快速拼装，第二条糖醋鲤鱼跃然盘中。

　　鱼头彼此互望，看起来似乎也多了那么一层灵动。

　　料理的完成，也意味着享用晚餐的时候到了。

　　出乎意料，所有人都已经来到了龙鲤居酒屋。