我在东京做美食的日常 第365节

　　直接将它倒在米饭上那么泡一泡。

　　让每一粒米饭都浸泡在丝瓜汤之中。

　　然后连饭带汤带菜，像是喝粥一般大口大口的吸入。

　　那滋味更是香甜无比。

　　感受着不同食材在口中不断摩擦的感觉，一口吞下，简直是大满足。

　　虽然汤泡饭据说不利于消化。

　　但是刘明辉不管，他就是要那么吃。

　　这种美味只有吃过的人才知道，很难让人舍弃。

　　相比于刘明辉的吃法，刘立兴和向珍选择的却是另外一种吃法。

　　无辣不欢的他们选择借助蘸水的神奇力量，化腐朽为神奇。

　　轻松实现一食两吃的目标。

　　红油的麻辣鲜香为这些清淡的食物增添了另外一种风味。

　　由于只是浅尝辄止，所以并不会影响食物本身的味道。

　　反而因为蘸水的调味，变得更加好吃。

　　只不过看刘立兴微微皱起的眉头就知道，他对这种辣度仍然不满意。

　　毕竟蘸水只能流于表面，为食物增添另外一种风味。

　　却无法完全改变食物的内在。

　　想到这里，他起身走向一旁。

　　再次回来的时候，手中已经多了一个小碗。

　　里面呈田字形一般堆叠着足足八块霉豆腐。

　　红亮红亮的颜色，看起来十分有食欲。

　　尤其是对于刘立兴来说，这将是无敌的下饭神器。

　　刘明辉也不客气，直接薅来一块放到碗中。

　　瞬间。

　　清淡的丝瓜汤就被霉豆腐的红油染上了丝丝诱人的红色。

　　比汤泡饭更好吃的绝对是再加上一块霉豆腐。

　　咸鲜的霉豆腐裹满了辣椒。

　　直接吃，又辣又咸，并不是很好入口。

　　但是作为下饭菜来说，却是无比美味。

　　仿佛一颗清水炸弹一般，席卷着刘明辉的味蕾。

　　只需要小小一个边角，就能下一大口饭。

　　小时候挑食的时候，就全靠霉豆腐的独特魅力度过。

　　和臭豆腐类似，豆腐中的蛋白质经过发酵，会产生大量的营养物质和氨基酸。

　　正是这些氨基酸，让霉豆腐和臭豆腐这类豆腐发酵视频吃起来无比鲜美。

　　哗啦啦，哗啦啦。

　　刘明辉感觉自己简直停不下来。

　　很快就炫完了一大碗。

　　当即起身，又给自己装了一大碗饭。

　　不过这一次，他打算试试排骨炖藕汤。

　　微微有些偏紫，是铁器、盐和藕共同作用的结果。

　　莲藕中富含酚类物质，直接用铁锅炖会导致莲藕中酚类物质与铁元素发生反应。

　　从而使得莲藕颜色发暗。

　　莲藕中含有大量淀粉，而我们常吃的食盐都是加碘的。

　　碘和淀粉发生反应，就会使得莲藕出现发紫情况。

　　不过正常家庭食用并不会太注重这些细节。

　　只要足够好吃就行，卖相只是加分项，却不是决定项。

　　刘明辉直接夹起三块排骨放在蘸水中浸泡。

　　稍微等一下，会更加入味。

　　趁着这个时候，刘明辉决定吃点大白菜缓缓口味。

　　新鲜的大白菜吃起来无比甘甜爽脆。

　　带着蔬菜特有的清香。

　　只需要简单一炒，就十分好吃。

　　蘸上蘸水之后的排骨果然非同凡响。

　　淡淡的肉香、素雅的藕香混合着红油的浓郁香味。

　　光是闻着就让人食欲大开。

　　轻轻一咬，就能整块脱骨。

　　炖得软烂的排骨肉却丝毫不柴。

　　混合着红油的味道，吃在口中越嚼越香。

　　浓浓的滋味，让人恨不得狂炫两口米饭。

　　向珍虽然只是普通的家庭厨师。

　　但是在日复一日的练习下，制作出来的菜品味道却丝毫不差。

　　这也是刘明辉从小就长得壮士的原因之一。

　　吃完两碗饭之后，刘明辉感觉十分满足。

　　这才想起，旁边还有个室内光子需要自己照顾。

　　顿时有些尴尬，好久没有吃家里的饭菜。

　　炫起来实在是有些太投入了一点。

　　回头一看，却发现是自己有些多虑了。

　　室内光子的已经搞定了三碗汤。

　　此时身前正放着的一小碗米饭和一小碗菜。

　　尤其是那碗菜的分量十分夸张，堆满了鲜嫩无比的鸡肉。

　　是谁的杰作自然是不言而喻。

　　果不其然，每当室内光子吃掉一小块鸡肉之后。

　　刘明辉的爸妈两人找准时机，见缝插针赶忙又补上了一块。

　　导致这座肉山一直是满满当当的状态。

　　刘明辉有些好笑的说：“爸妈，你们两个消停点。”

　　“光子哪里吃的完那么多？”

　　向珍有些恼怒的说：“叫我消停点？”

　　“某些人可是光顾着吃，连女朋友都不管了。”

　　“现在倒是有脸来指责我，叫我消停一点。”

　　刘明辉老脸一红，向珍说的的确是实话，弱弱的说：

　　“那还不是妈做的饭菜太好吃了一点，让我情不自禁就投入其中，无法自拔。”

　　向珍横眉冷笑道：“怎么？”

　　“你的意思是全是我的错咯？”

　　“真是几年不打，皮又痒了。”

　　“需要你老爸用九匹狼给你松松。”

　　刘明辉满脸尴尬的说：“误会，都是误会。”

　　“我啥也不说，你们继续。”

　　经过刘明辉的提醒，两老这才发现自己投喂的有些过分。

　　之后也停下了动作，倒是给了室内光子一些喘息的机会。

　　就在此时，室内光子拉了拉刘明辉的衣角，说：