我在东京做美食的日常 第351节

　　“然后下入大料和姜片进行不断的翻炒，大概三分钟即可。”

　　按照刘明辉的要求，泷本美喜很快就架起了锅子。

　　只不过在倒油的时候却犯了难。

　　刘明辉的确是给了配方，就连用油量都有。

　　只不过如果采用量杯衡量油的用量，那就太不家常了一点。

　　所以泷本美喜只能有些懵逼的说：“适量是多少？”

　　这句话简直问出了所有人的心声。

　　一时间所有人都蹙着耳朵，想知道刘明辉会怎么回答。

　　只不过这话刚说出来，泷本美喜就有些后悔，这不是在为难刘明辉吗？

　　这种问题怎么回答都有些不太好。

　　尤其是刘明辉还看不到镜头，更是不好做判断。

　　哪知道连线对方却传来刘明辉十分自信的声音，说：

　　“用量这种东西，其实并没有太苛刻的要求。”

　　“每个人做出来的料理，都有着独属于自己的味道。”

　　“只要相差不是太大，就不会有问题。”

　　“泷本女士你放心大胆的放。”

　　“只要动作慢一点，轻一点，基本不可能出错。”

　　“退一万步来说，就算你真放多了油。”

　　“用勺子捞出来制作别的料理就行，完全不是什么大事。”

　　“制作料理最重要的一点就是胆大心细。”

　　“不要害怕，放心大胆的去做。”

　　“如果连你自己都害怕制作料理，又怎么可能做出来美味的料理呢？”

　　得到刘明辉的鼓舞，泷本美喜不再彷徨。

　　手十分坚定的朝着油桶伸出。

　　然后凭借着自己的感觉，吨吨吨的倒起了油。

　　她本就是厨房小白，用这种豪放的倒油方法。

　　不出意外，肯定就是倒多了一些。

　　不过有了刘明辉的提前提醒，泷本美喜也不慌。

　　十分淡定的拿出一个勺子，将多余的油舀到了另外一个碗中。

　　只不过她这种迷糊的行为却让所有人都忍不住笑了起来。

　　守在电视面前的专业人士纷纷吐槽。

　　《走进生活》节目组怎么那么不靠谱，找了这么个新手来配合刘明辉。

　　要是卤枝豆制作失败，那到底算谁的锅？

　　那些“经验丰富”的家庭主妇们更是肆无忌惮的嘲笑起来。

　　嘲笑泷本美喜实在是太弱鸡了一点。

　　刘明辉都那么提醒了她还能倒多油，实在是菜的可以。

　　换做自己来，绝对能够一次性放够最合适的油。

　　如果连她都能成功的料理，其他人还有可能失败？

　　有些跟着刘明辉指导做的家庭主妇，更是先泷本美喜一步热好了油。

　　山口卓也和上条纪行则是满脸震惊的看着泷本美喜。

　　暗道没想到泷本美喜还是如此一个实力演技派。

　　为了帮刘明辉背锅，居然把自己表演的如此之菜。

　　油倒多时那惊慌失措的表情，更是看不出一点伪装的痕迹。

　　却不知道，泷本美喜完全就是本色演出罢了。

　　随着炉火的不断加热，油温开始上升，在锅中发出了滋滋的声音。

　　泷本美喜有些惊慌失措的说：“刘大师，油温够了吗？”

　　“这滋滋的声音听起来实在是很吓人。”

　　刘明辉一头黑线的安慰道：“之所以出现这种情况，是因为锅中残留有水分。”

　　“沸点不同，自然会引发炸油现象。”

　　“下次记得将锅中的水烧干就基本不会出现这种情况。”

　　“至于油温？”

　　“我不是说了叫你插筷子试试吗？”

　　“筷子上开始冒小泡即可下入清洗好的大料。”

　　“友情提示一下。”

　　“由于大料上残留有水分，所以等下下锅的时候稍微有点心理准备。”

　　照着刘明辉的指引，泷本美喜拿出一根筷子，小心翼翼的放进了热油中。

　　只不过并没有小泡出现，说明油温还不够。

　　只能耐心等待。

　　又过了半分钟之后，筷子上总算是冒起了小泡。

　　按照刘明辉的指示，泷本美喜开始下入大料和姜片。

　　随着“乒乒乓乓”大料撞击铁锅的声音，泷本美喜将所有的大料和姜片都一股脑都倒了进去。

　　热油像是产生了化学反应一般，瞬间沸腾了起来。

　　巨大的声音吓得泷本美喜直接拿起锅盖往锅子上一盖，瞬间觉得自己安全了不少。

　　我可真是个小机灵鬼，这样油就炸不到我了！

　　刘明辉满头黑线。

　　听着熟悉的声音他也知道泷本美喜干了什么蠢事，连忙呵斥道：

　　“不要掩耳盗铃！”

　　“现在正是翻炒的好时间。”

　　“错过了这段时间，等火力上来，大料和姜片糊了你的料理也就算是彻底失败了。”

　　“不过还有一件事情需要小心。”

　　“我听你刚刚下大料的时候声音好像有些不对。”

　　“你肯定是买到了假八角。”

　　“把超过十个角的假八角都筛选扔出来。”

　　“假八角真名叫‘莽草’，外形与八角十分相似。”

　　“不过，它非但不能调味，还有剧毒。”

　　“误食莽草会有头晕、恶心呕吐的症状。”

　　“大量误食更是会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状。”

　　“严重时甚至会引起心脏衰竭并致死。”

　　“最简单的分辨方法就是角的个数。”

　　“八角就算变异，一般也不会超过十个角。”

　　“而莽草则会有十三个左右的角。”

　　“并且八角一般会比莽草大的多，并且角部更加肥厚。”

　　“所以撞击锅壁产生的声音也会更加沉重。”

　　刘明辉的话一出，全场哗然。

　　如果说听锅中的声音判断出泷本美喜用了盖子还有迹可循的话。

　　仅凭大料和锅壁碰撞的声音就判断出泷本美喜买到了假八角实在是无稽之谈。

　　离奇的仿佛像是玄幻故事一般。

　　就连泷本美喜本人也是十分惊讶，慌忙打开锅盖检查起来。

　　果不其然，发现八角中混入了两枚莽草。

　　听刘明辉说莽草有毒，吓得泷本美喜赶快将两颗莽草夹出来扔在一边。