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1986:我的普罗旺斯幸福生活 第618节

  这个时候,弗洛西从后厨出来,罗南一眼就看到了这位老员工:

  “妈妈,那你说弗洛西能管集市这项这个业务吗?我知道她没有经营的经验,但阿兰懂啊,他一定会帮助妻子做好这个挑战的。”

  弗洛西一直在罗南的后厨帮忙,算算时间也干了快一年了,而且也曾跟着罗南去过许多次集市。

  更为重要的是,妇女是最懂普罗旺斯集市文化的一群人,是刻在她们基因里的东西,罗南相信弗洛西可以胜任这件事。

  “哎哟,你就别打弗洛西的主意了,人家有自己的工作计划呢。”冯珍停下了算帐。

  “什么工作计划?我怎么没听说过?”罗南把目光收回。

  见弗洛西离开了,冯珍才小声的给儿子解释:

  “弗洛西想要跟着莉亚学甜品,和妮可拉一样,她最近买了许多烹饪的器具,要在家练习呢,可没有功夫满普罗旺斯的跑,你不用问了。”

  最早的那一批招工中,弗雷迪的妻子妮可拉跟着莉亚去做了甜品,因为她表现出了对甜品的浓厚兴趣。

  罗南也曾咨询过弗洛西,她们三姐妹的私下关系最好,如果能同做一件事情,可能会事半功倍,但弗洛西说她对甜品没有什么兴趣,罗南才安排她去做其他事情的。

  “这是什么时候的事?”罗南非常意外,“之前不是说,吃阿兰做的甜品吃腻了,想离甜品远点吗?”

  冯珍扭转了身体,正对罗南,一副要大讲特讲的架势:

  “那都什么时候的老黄历了?阿兰做的甜品能和莉亚比吗?阿兰自己都说了,和莉亚比他揉的面团像是一团橡皮泥咱们餐厅最近有很多很多人都想要去学甜品,和莉亚一样考正规甜品证书的那种,不知道多少双眼睛盯着莉亚收徒弟呢,我刚才去后厨拿甜品时,莉亚身后跟着三四个小尾巴,都是磨她的人。”

  罗南嘴角渐渐勾起,露出一个巨大的笑容:

  “因为莉亚做的甜品好吃?”

  冯珍点点头,指着面前只剩渣子的甜品盘说:

  “你真该尝尝啊罗南,我摸着良心说,莉亚现在做的甜品不比你差多少了。”

  罗南用拇指沾了一点渣渣放进嘴里尝了尝,自惭形秽的说:

  “我也摸着良心说,论口感,这个比我做的好吃。”

  莉亚还是家庭妇女时,做的甜品已经是远近闻名的好吃了,不知道多少人费尽脑筋想要去路易家蹭顿饭吃。

  在餐厅工作的这一年,她一边工作,一边系统的学习了许多先进的甜品知识,考到了正规甜品师证。

  经验方面,也因服务了大量的挑剔食客,总结出了一套更加符合普罗旺斯人味蕾的独门秘籍,再加上之前几十年的积累,单从口感上讲,她做的甜品在普罗旺斯绝对是顶级的。

  由莉亚组成的甜品团队从来没掉过链子,让许许多多为了甜品而来的顾客觉得‘不虚此行’。

  已经如此强大的她,近期又恶补起了短板——造型能力。

  毫不夸张的讲,不只路易发现了妻子身上的新魅力,对她爱不释手。

  餐厅里的妇女们也被莉亚的努力、上进和专业迷住了.一心想要跟着她学甜品。

  “莉亚,甜品团队什么时候扩招?我也想加入你们!”

  “去去去,现在想进甜品团队的人多得很,哪能轮得到你?我半年前就和莉亚报备了,这事儿讲个先来后到。”

  “莉亚,我有甜品基础,如果有名额你先看看我行不行?甜品岗位这么抢手,我提议未来扩招时先进行一轮面试!”

  莉亚摘下手套,笑着和身后的小尾巴们说:

  “我没听到甜品团队扩招的消息,没办法给你们承诺,不过如果你们想要学,不忙的时候可以来我这里看着,我随时欢迎。”

  一个小姑娘特别有眼力见的把莉亚下一步需要的器材递给她,同时讨好的说:

  “我们有休息的日子,可你没有啊,你不是上班就是练习.你有时间教我们吗?”

  她们几个一到休息的时间就来后厨找莉亚,但莉亚完全没有休息的时间。

  罗南给了,但莉亚自己不要,全部拿出来练习了。

  莉亚从烤箱区域离开,拿起刻刀,在果干上继续之前的雕刻练习:

  “过几天就有时间了,等罗南参加完甜品大赛我应该就没有那么忙了,到时候你们随时过来,我教你们。”

  莉亚这一阵子的努力,是为了给将来餐厅卖罗南在甜品大赛上的同款甜品做准备,等比赛结束再努力就没有什么太大的意义了。

  “诶,罗南来了!”有小尾巴发现老板来了,马上叽叽喳喳的将他围住,询问他甜品岗位是否要招工的信息。

  无论是餐厅、斯特斯加还是卢尔马兰手工艺合作社,都有主要的负责人帮助罗南打理生意。

  而罗南自己也不习惯有什么老板架子,他喜欢和员工们打作一团,于是开玩笑的说:

  “甜品岗位需不需要多些人手,要看甜品卖的好不好啊,如果每桌客人都多点几个甜品,现在的人手忙不过来,那我肯定要给莉亚招人。”

  之前那个特别有眼力见的小女孩马上冲了出去:

  “我现在就出去吆喝,说我们餐厅的甜品上新了,没尝过的必须试试。”

  罗南三言两语把莉亚的几个小尾巴支了出去,之后走过去看莉亚的雕刻作品:

  “做的越来越好了啊。”

  莉亚低头认真的说:

  “那是当然,我这次绝对不会拖你的后腿,一定好好辅佐你拿下好的成绩。”

  “辅佐?”她耳边传来带着笑的声音,“不是辅佐,你和我一起去,我们两个一起参加比赛去。”

第492章 杏仁和巧克力

  普罗旺斯第一届甜品大赛将在月底于艺术之都艾克斯举行。

  五十多组实力雄厚的本土选手要在规定时间内,完成评审们给出的指定甜品主题作品。

  为了吸引更多游客的关注,本次比赛的场地没有安排在室内,而是艾克斯最著名的米拉波大道上,比赛结束之后,各组参赛选手还可以在这条与香榭丽舍齐名的著名大道上进行一周的作品展示。

  米拉波大道是游客来艾克斯必打开的景点,没有之一,相信整个5月底和6月初,艾克斯都将是属于甜品的。

  为了让罗南点头参与这届由普罗旺斯美食协会为艾克斯量身定制的美食活动,略伦特曾不止一次的暗示——罗南一定会在这次活动中取得一个很好的成绩。

  这不,在罗南等人动身去艾克斯之前,粗心大意的略伦特先生一个不留神,就在电话里把这次比赛的主题说‘漏嘴’了。

  本次比赛的主题是——杏仁和巧克力。

  在室外制作甜品,除了对场地搭建有更高的要求,对参赛选手的现场制作也有着很大的影响。

  说不定在甜品师焦头烂额赶时间做作品时,距离几米之外的地方正有几百个人注视着你,而且这其中可能还有一大半是‘美食家’普罗旺斯人,他们会在制作阶段就给每一份甜品打分了。

  为了万无一失、以最好的状态参与到比赛当中去,罗南提前两天就带着人动身出发艾克斯,他们需要提前适应场地、适应设备,再适应一下在大庭广众之下做甜品的感觉。

  这应该是罗南今年最后一次亲自参与美食活动,之后几个活动他都不会亲自参加,于是这次甜品大赛,无论是餐厅里的员工,还是罗南本人都格外的重视。

  罗南和莉亚作为主力军必须要去,但为了保证餐厅的顺利运转,其他做甜品的妇女不能去艾克斯帮忙了,于是罗天海足足给他们安排了4个帮手,各个都是既聪明,又机灵,还特别能干的首当其冲的自然是伊莎贝尔。

  “伊莎贝尔,你不是最喜欢艾克斯了吗?马上就要到了,你怎么一点都不激动?”

  这次去的人多,还要带许多罗南和莉亚用得顺手的工具,罗南借了一辆大面包车开,见其他人在路上都特别的兴奋,只有伊莎贝尔沉默寡言,但众所周知伊莎贝尔从小就喜欢艾克斯,于是罗南主动问起了她原因。

  伊莎贝尔把脑袋撑到车窗上,语气蔫蔫的说:

  “这次要走一周多有点想家。”

  “刚出来你就想家了?”她旁边的女孩捂着嘴眉开眼笑的说,“我看你是想人了吧?”

  伊莎贝尔‘气急败坏’的锤了她一下:

  “你又胡说什么!”

  两个女孩很快扭打到一起。

  “好了,你们就别逗伊莎贝尔了。”后排一个年纪稍大些的妇女出来劝阻。

  “哼,我给艾伦面子,不跟你一般见识。”伊莎贝尔继续把头靠到窗户上。

  后排那名叫艾伦的妇女偷偷看了一眼坐在副驾驶的莉亚:

  “莉亚,维埃里月初就要会考了吧?他准备的怎么样了?”

  伊莎贝尔马上竖起了耳朵。

  甜品大赛在5月底举行,但她们几个还要在这里待一周时间展示摊位,再回去时维埃里的会考都考完了.伊莎贝尔当然不放心了。

  莉亚也将错过维埃里会考的日子,不过她的状态可比伊莎贝尔好多了:

  “走之前我只鼓励让他加油,没问准备的怎么样,维埃里都那么大了,什么不懂?就不给他平添压力了。”

  罗南也在出发之前去慰问了一次维埃里:

  “维埃里拒绝路易和佐伊会考那几天送他去考场,说那就是平平无奇的两天,让我们不要大惊小怪的。”

  说完,罗南看向后视镜里的伊莎贝尔:

  “我觉得维埃里的状态和心态都挺好的,应该没问题。”

  伊莎贝尔的状态肉眼可见的好了一些,似乎为了摆脱当下的情绪,她主动聊起了关于比赛的事情:

  “这次的甜品主题是杏仁和巧克力.我还以为会是‘希望’那种主题呢,没想到直接给了食材的名字。”

  罗南之前也想过这个问题,说出了自己的理解:

  “这次的甜品大赛是普罗旺斯美食协会特意为艾克斯量身定制的,目的是给艾克斯增加一个‘甜品之乡’的名号,而提到艾克斯的甜品,大家第一个想到的就是由杏仁制作的卡利松,除了卡利松,和杏仁搭配最多的是巧克力这样理解就说得通了。”

  伊莎贝尔小声念叨:

  “那叫‘杏仁之都’或者‘巧克力之都’呗,叫什么甜品之都啊,这名字有什么好的?”

  罗南笑着耸肩:

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