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1986:我的普罗旺斯幸福生活 第563节

  “你敢相信,卢尔马兰城堡的翻新进度都快到一半了,我上次去看它的时候,脚手架还没搭起来呢。”

  “听说最近村里许多人都把卧室收拾出来做了民宿,而且只要把牌子挂出去很快就有人订房,搞得我都想加入了现在周围的商机太多了!”

  服务员放了许多杯子到长桌上,罗南紧随其后拿着四瓶粉红酒过来。

  “今天的酒我请啊,大家随便喝。”罗南一点架子都没有的和农夫们挤着坐到一起。

  卢卡斯笑着问罗南:

  “你这是怕我继续抢着请大家喝酒?”

  全体大会后,为了帮助罗南在卢尔马兰推广粉红酒,卢卡斯连着请大家喝了好几天。

  罗南不知道多少次让他别乱花钱。

  “当然不是,你回来了我开心。”罗南给大家分杯子。

  卢卡斯指了指落地窗外,开玩笑的说:

  “我不会跟你抢,你餐厅的生意这么好,听特奥说斯特斯加的旅游也搞得风生水起,连他都要去帮忙做导游了。”

  罗南笑哈哈的说:

  “你别说,特奥导游做的还不错呢,我发现了,只要和嘴相关的活儿他都擅长。”

  卢卡斯突然起了一个新话题:

  “现在斯特斯加有多少员工了?”

  这些数据罗南了然于胸:

  “加上我和佐伊有17个人,如果算上你的话是18个。”

  卢卡斯继续追问:

  “这些人现在全部在做旅游的项目?之后酿酒了还会继续招人吗?”

  这个问题罗南也早就想过了:

  “等葡萄开始采摘,旅游项目就停了,游客们肯定不会对光秃秃的葡萄园感兴趣,之后这些做旅游的人手都去酿酒的各个环节,到时候看情况决定是否增添人手,增加也不会增加太多。”

  卢卡斯喝了一口粉红酒,语气复杂的说:

  “恐怕得增加点人手,而且是不少的人手。”

  罗南咂了下嘴:

  “斯特斯加之前的员工数量是15个,包括老板和老板的妻子,虽然手工酿制会增加一些劳动成本,但也只影响其中一个环节而已,我们现在是18个人,应该差不多了。”

  葡萄酒酿制主要分为五个主要的步骤,细节不同但顺序肯定不会改变。

  它们分别是采摘与分选、破皮与浸渍、发酵、陈酿与调配和最后的澄清与装瓶。

  手工酿酒和机械酿酒最大的区别在破皮与浸渍这一步,其他步骤差别不太大。

  “但是我们的规模更大啊。”卢卡斯难掩开心的说,“你的朋友起到了非常大的作用,在他的帮助下,斯特斯加下个月在尼斯的供应量可能要提高5000-10000瓶,我这次着急回来,也是想要把这个消息告诉你,并让你联系原先的老板提前备货。”

  “你是说切尔诺?”罗南脱口而出。

  “是的,就是他。”卢卡斯耸肩,“我真的不敢相信,一个杂志编辑能认识那么多人,我在尼斯的这大半个月,他帮我引荐了三四十个人认识,我几乎每天都要见两到三个人。”

  坐在一起喝酒的还有两个在斯特斯加工作的伙计,他们已经提前完成了今天的工作。

  这两个人对斯特斯加的业务更加熟悉,惊喜的说:

  “马赛的市场渗透率提高了,尼斯这里的销量也提升了,上帝,这是天大的好消息!”

  在去尼斯之前,卢卡斯已经在马赛开拓过一次市场了,并且非常成功。

  卢卡斯敲了敲杯子,一向冷静的他也控制不住笑出声:

  “不是马赛和尼斯,而是整片沿海区域,罗南那名叫切尔诺的朋友对整片沿海地区都很熟悉,认识许多做餐饮和零售的人,等我在尼斯见完所有人,会沿着蔚蓝海岸一路向西拜访一遍。”

  不等其他人给反应,卢卡斯看着罗南问:

  “我们应该如何感谢他呢?”

  罗南按耐住激动的心情,想了几秒后开口:

  “等这次办完卡庞特拉的事情,我和你一起回尼斯,我们当面感谢他一次,其他的事情你就不用费心了。”

  “你还想做什么?”卢卡斯问罗南。

  罗南‘高深莫测’的说:

  “想办法让他‘加薪升职’。”

  罗南打算给实在的切尔诺一些同样实在的谢礼。

  下个月伊内斯要带罗南和佐伊去看F1,他们有许多相处的时间。

  罗南决定在伊内斯耳边好好的夸一夸这位《海岸》的编辑!

  当晚,罗南给杰罗姆打去了电话。

  通知他下个月尼斯的供货量有可能会提升的事情,让他提前做好准备。

  杰罗姆听完这个消息,既开心又失落的说:

  “为什么,为什么在我‘退休’的最后几个月不停听到一个又一个的好消息,这是在向我证明,把斯特斯加交出去是一个无比正确的决定吗。”

  先是用‘斯特斯加’为名号的旅游项目做的风生水起,之后马赛和尼斯市场接连传来‘捷报’。

  斯特斯加这个经营了几十年的老家伙,在罗南的带领下变得活力无比。

  “你看,你一说要退休,好消息就接连不断的出现,要我说你就别退休了。”罗南开玩笑的说,“这样斯特斯加会一直传来好消息。”

  杰罗姆也用开玩笑的语气说:

  “可我不退休不行啊,按照你这个卖法,去年的库存可能坚持不到下一个采摘季了,我这里的酒窖越来越空了。”

  酒庄产量的核心依据是历史销量和市场趋势预判。

  过去三年,斯特斯加的销售数据平缓,渠道库存周转率也在一个稳定的数值内。

  同时普罗旺斯粉红酒的市场没有出现什么重大利好消息,斯特斯加今年的产量和去年的偏差不大。

  谁能想到,罗南让斯特斯加焕发第二春了呢?

  罗南握紧话筒:

  “那如果不够卖了,我该怎么办呢?”

  之前新老两任斯特斯加‘掌门人’达成过一致——如果罗南经营的过程中遇到什么问题,可以随时请教杰罗姆。

  杰罗姆那颗有些许失落和自卑的心终于好受一些了:

  “这么快就遇到第一个经营难题了吗?”

  他刚想‘奚落’两句,发现心情更加失落和自卑了。

  供不应求这个经营难题,他一辈子都没遇到过.这太让人伤心了!

第452章 十足的默契

  等待的时间对卢卡斯来说是煎熬,对罗南和佐伊来说只是换了一个环境做平日里每天在做的事情。

  自从开始准备结婚,罗南和佐伊就过起了形影不离的日子。

  罗南接手斯特斯加后,两个人合体的时间更长了。

  工作的同时还能‘谈情说爱’,这是多么幸福的事情啊为什么要着急?

  “喝酒。”罗南笑容满面的要了今天的第三瓶粉红酒,倒酒的时候他特意敲了敲瓶子,“感谢卢卡斯!”

  罗南不清楚这家咖啡厅之前供应的是哪个牌子的粉红酒,但未来尼斯出现的每一瓶斯特斯加粉红酒,都有卢卡斯的功劳了。

  见切尔诺迟迟不出现,卢卡斯也加入不进去他和佐伊的交谈,罗南起了一个和工作有关的话题:

  “我们聊聊待遇吧?”

  这一个多月,卢卡斯始终在免费干活。

  好几次罗南在电话里和卢卡斯提起给报酬,卢卡斯总是说不着急,见面再说。

  见完切尔诺,罗南就又要和卢卡斯分别.今天总该聊聊这个话题了吧?

  坦白讲,卢卡斯当时说要给斯特斯加帮忙,完全是出于帮罗南‘撑腰’的心理,根本没想过赚钱的事。

  谁不知道粉红酒在普罗旺斯是什么情况啊能赚多少钱?

  但通过在马赛和尼斯的经历,卢卡斯觉得粉红酒在普罗旺斯绝对有潜力,而且是不小的潜力,尤其是海边的这些旅游热门城市。

  卢卡斯在非松露采摘季没有收入,经历了这两年的起起伏伏,说没有经济压力是假的。

  虽然这次有政府的助力、有被幸运女神眷顾的罗南加入,但谁能保证这一次人工培育松露就一定会成功呢?

  更严峻的是玛格丽特退休后,苏菲是否能成为一名出色的松露犬有待确认。

  万一和罗南那两个不争气的儿子一样怎么办?

  万一没有玛格丽特的鼻子厉害又怎么办?

  以上种种原因,都推动着卢卡斯找寻另外一件可以赚钱的营生。

  不过鉴于他‘老大哥’的身份,和罗南聊钱他不好意思开口,就这样一直拖到了此刻。

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