1986：我的普罗旺斯幸福生活 第50节

　　“哦，不需要。”罗南拿起那瓶粉红酒，“我们都很喜欢它。”

　　罗南不排斥粉红酒，佐伊也很喜欢粉红酒的味道。

　　佐伊还没有决定好吃什么，雅克先生先行离开，让他们慢慢挑选。

　　雅克刚一离开，一个戴绅士帽，穿西装的年轻男人坐到了他们旁边的那桌。

　　那人先是上下打量了一圈罗南和佐伊的‘普罗旺斯式’穿着，之后和罗南点了下头，又自来熟的和佐伊招了下手，语气轻松的问：

　　“你们认识雅克先生？”

　　没有缘由的热情让罗南警惕起来：

　　“并不熟。”

　　这人充分展现了普罗旺斯人的好口才：

　　“我叫西蒙，是一家橄榄油公司的销售，我想向雅克先生推销我们的产品，有没有兴趣合作一下？把我介绍给他，我可以给你们一笔相当可观的报酬，这很简单不是吗？就说你们遇到了朋友，大家认识一下。”

　　西蒙已经帮罗南编好了剧本。

　　“你为什么不直接找他？”罗南问。

　　“因为我找到了成功率更高的办法。”西蒙看了看罗南又看了看佐伊，自以为是的说。

　　罗南直接了当的拒绝：

　　“抱歉，我们帮不了你这个忙。”

　　西蒙耸了一下肩膀，老老实实闭上嘴。

　　应付完这个小插曲，罗南鄂然发现佐伊的表情不太对劲。

　　他第一次在佐伊的脸上看到了名为‘震惊’的东西。

　　“这瓶粉红酒要130法郎。”佐伊眉头紧锁。

　　在切尔斯太太的餐厅，他们喝一杯酒只需要6-10法郎。

　　“放心，我带够钱了。”罗南做了一个‘别担心’的表情。

　　佐伊把菜单推给他，小声说：

　　“菜更贵！”

　　罗南不停给佐伊做心理辅导，说他带够了在米其林二星餐厅饱餐一顿的现金。

　　但佐伊还是遵循以‘实惠’为主旨，艰难的点够了两人份的餐食，这就导致很多菜品都是挑食的她平时不太吃的。

　　看到佐伊这个样子，罗南又气又笑。

　　她不舍得让罗南多花钱，又要顾及他的面子，把全部法餐流程点够.在高档餐厅吃饭，最好按照头菜、汤、副菜、主菜和甜品的传统流程点菜，如果缺少工序，有可能会被认为是桌上的男士不够慷慨，结果就是苦了她自己。

　　但还好，雅克先生餐厅的食物味道不输其景色的优秀程度，佐伊面前的餐盘干干净净，连平时不吃的东西都可以接受了。

　　“米其林餐厅果然名不虚传。”二人同时发自内心的感叹。

　　到甜品环节，雅克先生亲自端着精美的盘子出现，询问他们是否吃的满意。

　　在得知罗南和佐伊认为这里的菜品和风景一样让人记忆犹新后，他和罗南聊起了和松露有关的话题。

　　罗南的那颗松露不仅‘体型’极品，味道也非常棒，雅克先生评价它为‘最完美的松露’。

　　旁边有空置的椅子，但雅克坚持站着和罗南说话。

　　“您为什么会选择粉红酒做餐前酒？”罗南抛出了一个他想不明白的问题，这似乎不太符合餐厅的格调。

　　雅克推了下眼镜：

　　“人们严重低估了粉红酒的价值，在诟病它没有深度、层次和底蕴的同时，有没有想过它首先是‘食物’？作为食物它丝毫不比其他同类逊色。”

　　罗南也惋惜的说：

　　“粉红酒被酒评人害惨了.”

　　雅克的眼神犀利起来：

　　“提到红葡园酒大家会联想到波尔多，提到白葡萄酒大脑会第一时间出现勃艮第，粉红葡萄酒应该是让世人记住普罗旺斯的机会，却被那群‘五十四号’（这句俗语源于马赛，以前那里的五十四号公路上有一家精神病医院）搞砸了。”

　　罗南吓得不敢接话。

　　也只有雅克先生敢叫那些专家是精神病，不过他一向是这样‘目中无人’的。

　　“但我和我的朋友很喜欢它。”罗南看向佐伊。

　　佐伊点点头：

　　“我每周都会买两瓶粉红葡萄酒。”

　　这绝不是恭维，佐伊在聚会上喝的都是粉红酒。

　　雅克的眼神温柔下来：

　　“要是每个人都像你们一样就好了，普罗旺斯的粉红酒需要更多的推广大使。”

　　看出雅克先生对粉红酒的偏执喜爱，罗南顺势说道：

　　“松露采摘季结束了，我打算在集市上卖一点吃的东西，也许可以和粉红酒做点结合”

　　人们不仅严重低估了粉红酒的价值，还严重低估了它的未来和市场。

　　它在未来可以被法国人接受，为什么现在就不可以呢？

　　而且由于被严重低估价值，即使是好酒庄生产的粉红酒也是‘白菜价’。

　　感觉真的可以做啊！

　　想到这里，罗南不加修饰的问出了他最关心的问题：

　　“我没有做过餐饮，不知道您是否有什么成功经验可以分享？”

　　佐伊用一口气干掉一整杯葡萄酒来压惊。

　　罗南问出的问题，不逊色于一个多月前，卢卡斯在餐桌上问罗南如何不用猎犬也能找到松露。

　　他忘记自己当时是如何拒绝卢卡斯了吗？

　　雅克的回答和他的表情一样冰冷：

　　“你为什么认为我会告诉你？”

　　我们很熟吗？

　　罗南依然保持着微笑：

　　“我知道你不怕，即使把所有成功秘籍告诉我，我也经营不出一间米其林餐厅。”

　　雅克的脸上绽放出一个大大的笑容，随即他终于坐了下了，坐到了罗南的身边：

　　“我的成功经验是‘筛选’，比如你就是我‘筛选’出来可以做朋友的人。”

　　你这小子真对我胃口啊！

第55章 不要惹喝过酒的女人

　　“人的精力有限，‘筛选’是一个重要课题。”雅克的笑容只存在了短短几秒。

　　罗南若有所思的想了一下，指着粉红酒的空瓶子问：

　　“比如这个？”

　　雅克波澜不惊的脸上又出现了一种新表情，似乎是自己的小心思终于被人发现了一样：

　　“对，比如这个。”

　　“又比如把餐厅建在最高的位置？”罗南继续问。

　　雅克侧了下脑袋：

　　“哦，这个.这个不是，我太太喜欢这里的风景，但确实起到了‘筛选’目的。”

　　你们开餐厅的都这么喜欢秀恩爱吗？

　　“您在筛选顾客？”罗南停下吐槽，继续询问。

　　雅克的目光被黑框眼镜挡住，不知道在看哪里：

　　“不仅仅是筛选顾客，还要筛选你擅长而别人不擅长的，筛选你拥有而别人不拥有的，筛选什么和如何筛选是说不完的，所以我形容它是一个课题。”

　　罗南沉吟了一会，最终点了点头：

　　“我似乎明白了。”

　　雅克实在太忙，不是餐厅的工作人员找他，就是有顾客找他。

　　他们只短暂的聊了半个小时，但中间停顿了三次。

　　在雅克先生第四次离开处理事情后，罗南叫来服务员，准备结束这场收获颇丰的米其林餐厅之旅。

　　看到账单，罗南感叹雅克先生真是把‘筛选’贯彻到了极致。

　　他们‘收’着吃，还吃了850法郎。

　　这物价狠狠筛选走了一批穷人.

　　不过谁让人家是米其林二星呢。