四合院：一心搞科技，却要我修仙 第17节

　　张岩婉拒了陈安的午餐邀请，急匆匆地开车返回轧钢厂

　　随着张岩的车子渐行渐远，陈安也收拾心情，返回西跨院

　　站在西跨院院子中间，陈安的目光缓缓扫过四周，这是他第一次正式的踏入这个充满历史韵味的小院——南锣鼓巷95号附1院

　　这套房子虽不算大，但作为一个小型一进三合院，却别有一番风味

　　院子北边是三间正房，正中间是宽敞明亮的客厅，是家人团聚、来访会客的地方

　　东间是父母休息的卧室，充满了岁月的温馨

　　而西间则是父亲的书房，书架上摆满了各类书籍和图纸，这是父亲精神世界的所在

　　正房两边各有一个耳房，耳房虽小，却也功能齐全

　　东耳房存放着一些杂物，西耳房则是一个小操作间，里面有一套小型工具设备，是父亲用来制作设备模型和进行改进试验的场所

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　　东厢房共有三间，北边两间早已规划好，是他和大哥的居所

　　而靠南的一间则是厨房，每天锅碗瓢盆的交响曲，就在这里奏响

　　西厢房同样有三间，北边住着三妹陈婷和林惜，两人共同守护着这个温馨的小天地

　　中间则是小弟陈凡的房间，充满了青春的活力和梦想

　　南边的一间作为客房，偶尔会有亲朋来访，增添一份别样的温馨

　　院子的南边，由于空间有限，并未建造房屋，但西南角却巧妙地设计成了一个小厕所，方便日常使用

　　正南边则是一片绿意盎然的小菜地，这是原房主的小菜园子，想必每到收获季节总能带来满满的喜悦

　　东南角则是大门和侧门，大门前些年的时候被封上了，现在只能从侧门进出，与四合院大院后院相通

　　据说，这个西跨院原本是一个独立的院子，在前朝时被四合院的大员购买并改造成了跨院，打算给成家后的儿子居住

　　然而时局变迁，家族衰落，整个四合院最终也被迫出售

　　经历了多次转手和变迁，到现在，一个完整的四合院大宅的产权也被拆分的七零八落

　　产权多是一间一间的，幸运的是，西跨这座小院的产权依然完整如初，实属难得

　　院中房间的面积虽比中院略小，但却足够温馨舒适

　　正房每间约16㎡，厢房每间12㎡，耳房每间8㎡，共136㎡；

　　院子平地约70多㎡，整个西跨院面积共约210㎡，一家人居住绰绰有余

第19章 新技能厨艺

　　按理说，以父亲在轧钢厂的级别，调任后应该住进厂家属院，那里住着厂里大部分领导干部

　　但父亲偏偏对这个四合院情有独钟，得知这个院子要出售的消息后，便毫不犹豫地买了下来

　　这套院子原本是私人房产，原房主有亲戚在南洋发展得不错，便想出售资产筹集资金出国投奔亲戚

　　由于三年灾害刚刚过去，市场价格不高，再加上房主急于出手，父亲最终只以3600元的价格就顺利成交

　　这个价格确实不高，要知道这样房子的每月租金在02元/㎡左右，

　　按房间面积计算，整个院子每月租金约272元，每年也得要3264元

　　不过由于整个院子面积较大且房间较多，整体出租并不容易，

　　但分拆出租又会破坏院子整体空间布局和降低整个院子的价值

　　陈安在院子里转了几圈，打量着这个充满历史韵味的小院，心里不停的盘算着这套院子四五十年后的价值

　　1个亿？8000万？最少得5000万以上吧！

　　陈安抬起手腕看了看时间，已经过了日常的饭点，看来，必须抓紧时间准备中饭了

　　厨房里摆放的食材有限，陈安思考片刻，决定做几道家常菜：

　　一道玉米手擀面鸡蛋汤面，一道土豆炖猪肉罐头，还有一道鸡蛋炒腊肉

　　做饭对于陈安来说，并非难事

　　现实世界中十几年的独自生活经验，厨艺早已磨炼得相当不错，家常菜对他来说是游刃有余，

　　如果仅限于家常菜，他的厨艺水平，可以说不亚于一般的饭店厨师了

　　在这一世，陈安母亲周诗涵更是个美食家，对食物的要求较高，这也使得她的厨艺达到了相当高的水平

　　陈安从小便受到母亲的影响，跟随她学习了一些，十几岁时，他离家求学，

　　但由于学校离老宅不远，时不时回家自己动手打个牙祭，厨艺自然也练了出来

　　只是，近两年忙于工作，少有动手的机会

　　现在，两世的厨艺经验相结合，陈安做起家常菜来更是得心应手

　　陈安熟练地拿起菜刀，他从小习武，手腕稳健有力，精准地掌控着雪亮的菜刀，将食材或切片或切丁

　　随着他熟练的操作，案板上响起了一阵密集的“咄咄”声，细密紧凑的刀切案板声如同有节奏的鼓点

　　陈安开始制作玉米手擀面鸡蛋汤面按比例将面粉和玉米面混合，加入适量的水和盐，揉成光滑的面团，让面团醒个二三十分钟

　　醒面后，将面团擀成薄皮，撒上干粉防止粘连，然后折起来切成条

　　锅里的水烧开后，迅速将面条下入锅中煮熟，再加入打散的两个鸡蛋，用汤勺轻轻搅拌，

　　再煮个三分钟，加入少许盐和芝麻油，香气扑鼻的鸡蛋汤面便出锅了

　　接着是土豆炖猪肉罐头

　　将土豆切成大块，热锅放油后翻炒土豆，加入酱油、盐和适量水炖煮

　　当汤汁稍微收浓时，放入猪肉罐头，翻炒均匀后出锅

　　最后是鸡蛋炒腊肉

　　将腊肉清洗干净后蒸煮20分钟，切成小片备用

　　在一个碗中打散四个鸡蛋后，热锅加油，待油温五成时倒入蛋液翻炒至凝固

　　随后加入腊肉片拌炒均匀，一道色香味俱佳的鸡蛋炒腊肉便完成了

　　整个烹饪过程中，陈安有条不紊地穿插进行着各项工作：

　　和面、清洗蒸煮腊肉、土豆切块、腊肉切片、擀面切面、调配各种调料

　　好在厨房有两个灶台，使他能够同时操作炖菜、炒菜和下面，虽然忙碌但井然有序

　　不久，土豆炖猪肉罐头、鸡蛋炒腊肉和鸡蛋汤面便陆续出锅了

　　香气四溢的菜肴令人垂涎欲滴，陈安满意地看着自己的成果，心中充满了成就感

　　陈安对这个厨房的满意之处，不仅仅在于其宽敞明亮，更在于那巧妙设计的排烟管道

　　它从靠门的窗户边直通向屋外房顶，甚至高出屋顶一大截，巧妙地解决了油烟问题

　　要知道，饭香味在无风情况下都能飘散至十几米外，若是顺风，那几十上百米都不是问题

　　但是，好在饭香味具有向上散发而不是在地面飘散的特性，这主要是因为气压和香味分子独有的挥发特性

　　有这样的排烟管道在，做饭时的油烟可以顺着烟囱排到高空中

　　在厨房做饭时，只要不是长时间的蒸煮油炸，那诱人的饭香就不会四处飘散的满院子都是，仅仅局限在周围十米的范围内

　　这样一来，就避免了以后因为频繁的美食而引起“众禽兽”的觊觎

　　要是院中有那个不长眼的心生妒恨，出去举报陈家“贪图个人享受、铺张浪费、生活特殊化”，那也是一个不小的麻烦

　　虽然这些最终都能解释清楚，但无疑会浪费时间和精力，而且与当前社会倡导的节约风气也不相符

　　木秀于林风必摧之！

　　“叮，提醒宿主，收录新技能——厨艺，请及时查看！”

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　　正当此时，陈安脑海中突然响起了智子的提示声

　　陈安迅速查看属性面板，发现多了一个厨艺技能

　　厨艺：2级

　　厨艺等级最高为10级

　　陈安疑惑地问道：

　　“智子，系统怎么突然收录厨艺技能了？”

　　智子解释道：

　　“这是因为我已经推演完成了淬体药液的配方，分为内服和外敷两种

　　由于目前缺乏修炼界炼药炼丹的手段，为了更好的吸收药效，内服药液最好以药膳的形式服用，外敷则采用药浴进行

　　合格药膳具有辅助修炼的功效，如稳固根基、治愈伤病等

　　而药膳的制作就需要你提高厨艺了，这不仅要熟悉各种药材特性，