60年代：我有一个商店 第141节

　　当然了，他们周家庄的人，也没几个有学识的，读完初中的人都少，屈指可数。

　　“让志文去吧！他读过初中，为人也圆滑，知分寸。”老爷子最后说道。

　　周益民略显尴尬，回来村子那么久，村里人也没完全认识。比如爷爷口中的志文，从这名字来看，跟他是一个辈分的。

　　奶奶解释：“志文就是哑巴的儿子，以前跟你爹一起读书的，学习还不错，但家里供不起他，只能回家帮忙。”

　　一听“哑巴”两个字，周益民立即知道是哪家了。

　　周家庄就只有一个哑巴。

　　得知对方还是跟他老爹一起读书的，周益民更加放心。

　　“好！”周益民很干脆。

　　反正在他看来，只要是周家庄的人，给谁去都一样。

　　“还是我去找他家说吧！”老爷子站起来，就往外走。

　　很快，老爷子来到哑巴的家，直接说明来意。哑巴当即就给老爷子跪下磕头，儿子能有这种造化，得感激老爷子和周益民。

　　周志文有老婆、孩子，这一刻也跟着自己老娘给老爷子磕头。

　　“行了，我还没死，磕什么头？科研所不是一般的地方，进去后，要谨言慎行，别乱打听，老实干好自己本分工作，别给我们周家庄丢脸。”老爷子说道。

　　周志文当即做出保证。

　　说完正事，老爷子也不呆了。

　　恭恭敬敬送周老爷子出去，哑巴妇女才开始用手势对儿子比划起来。一般人看不懂要表达什么，但这家子基本上都能看懂。

　　“娘！你放心吧！以后我也听十六弟的，他让我干啥，我就干啥。”

　　他周志文又不是什么白眼狼，岂能猜不出这工作是十六弟找的？跟前面那些拿到工作名额的村民一样，他也会每个月拿出一部分工资，偿还十六弟。

　　……

　　下午，周益民睡午觉醒来，就看到一群妇女正在他家里包粽子。

　　“十六弟，吵醒你了？”有人不好意思地问道。

　　周益民摆摆手：“没有的事，我每天基本上就这钟点醒。你们都包这么多了？一锅煮不完，我挑一些，其余的你们拿到村食堂去吧！”

　　村食堂的锅更大。

　　“好！益民，这堆是肉粽子，这堆是……”她们介绍起来。

　　周益民每样挑了几个。

　　“这就够了？”

　　周益民笑道：“我家吃不了很多，够啦！”

　　他也没打算吃很多，一顿就可以了。

　　周益民将粽子放到锅里煲，让来才看火，自己又出去溜达。

　　看着河床那一片绿油油的蔬菜等，周益民暗想：可惜现在化肥不太好弄，我国严重缺乏化肥。

　　否则，不仅能加速作物的生长，还能提高产量。

　　化肥在上世纪40年代就出现了。

　　那时，人类企图用人工方法生产肥料，以补充或代替天然肥料。磷肥和钾肥的生产开始得比氮肥早，原因是农业耕作长期施行绿肥作物和粮食作物轮作制以及大量使用有机肥料，所以对氮肥要求不很迫切。

　　而我国，则是在这世纪初才开始发展化肥工业。

　　建国后，国家深知化肥的重要性，加快了化肥工业发展速度。50年代，我们在吉林、兰州、太原和成*都建成了4个氮肥厂。

　　总的来说，现在虽然我国能生产化肥，但产量极其有限，没办法大规模使用。

　　现在农民用的基本上还是农家有机肥，就是牲畜粪便、草木灰等等。

　　其实，氮肥和磷肥都还好说，起码原材料在我国还算丰富。但钾肥就不太行了，西北水钾盐矿还没被发现。

　　提到西北水钾盐矿，周益民又想到自己前世看过的纪录片。

　　中国付出了很多，才终于挖掘出世界上最大的硫酸盐型卤水钾盐矿床。

　　可即便如此，在后世，我国钾肥原材料依旧有一半左右需要进口。

　　“在想什么？”

　　不知什么时候，老支书来到周益民身边。

　　周益民笑道：“在想怎么提高产量。”

　　“听天由命吧！”

　　在老支书看来，种庄稼就是看天吃饭的。老天爷赏饭吃，那就能丰收。像这两年，老天爷不赏饭吃，大家就只能饿肚子。

　　周益民沉默无言。

　　哪怕是在后世，面对干旱等情况，也有点束手无策，更别说现在这年代。

　　后世是可以人工降雨，但对于万里无云的天空，人类能做的，就是尽可能地抽取地下水。修建那么多大坝，但不少都是干旱时不放水，等下大雨水库要承受不住的时候才开始放水，简直奇葩。

　　“等收完小麦，我们村也趁着干旱没水，在后山那边建个水库吧！”周益民提议。

　　总之，不能让村民闲着。

　　周益民观察过地形，后山那边，有一处小山谷，是建水库的好地方。

　　建水库有很多好处。

　　一方面可以把闲置的劳动力利用起来；二是可以储水防干旱；三是可以发电；四是可以搞养殖。

　　“建水库？我们村？”老支书愣住。

　　那可不是小工程呀！哪怕不是什么大水库，但也得保证质量，否则一旦水库崩塌，整个村子都会遭殃。

　　后山那处小山谷，老支书自然也知道是建水库的好位置。

　　他听说，密云那边今年也准备修水库，而且还是超大的水库。有些村子，还有村民被抽调过去。

　　周益民点头：“我看这场干旱还会持续很长一段时间，我们多做点准备吧！”

　　老支书心想：也对，反正到时候闲着也是闲着。

170.第170章 双蒸饭

　　170.

　　河床上，长得最快的是小油菜，已经有手指那么长，估计再过一周左右，就能采摘。对此，周家庄上下都很期待。

　　到了傍晚，村里的道路终于全部铺好，正式完工。

　　拖拉机师傅刚要走，大队长就让人送来5个粽子。

　　陈师傅感谢几句，就带着那5个粽子回家去，没舍得吃。

　　这几天的活，他感觉很值。油不用自己出，每天有2块钱。这都没算，周家庄每天中午还会让他在村里吃一顿。

　　如今，还得到5个粽子。

　　正好他家5个人。

　　陈师傅临走前跟大队长说，下次要还有什么事要帮忙的，尽管找他。

　　村民们也集中村食堂，开始领粽子。

　　学校那边，老支书已经提前让人送过去。饿谁都不能饿那群孩子，谁不知道学校是周益民撑腰呀？

　　“还是这粽子顶饱。”有人吃后，意犹未尽地说道。

　　“那肯定呀！你以为这是双蒸法弄出来的那些玩意？”

　　“你有病吧？拿双蒸饭跟这粽子比，能比吗？”

　　双蒸饭也是今年才弄出来的玩意，据说，还是清*华大学的老师发明出来的，人家还有专利呢！

　　鉴于我国粮食严重不足的情况，就在年初，该学校成立了工作组，进食堂专门研究“增饭法”。

　　他们发明了碗饭、钵饭、盘子饭，但这些方法只能保证口粮到人，不能增大饭的体积。于是，他们又进一步攻关，发明了双蒸饭，很快在全国范围内广为推行。

　　所谓的“双蒸饭”，就是在饭蒸好之后，盖子必须盖紧不得敞气，加大火让蒸气把饭冲泡。

　　这样蒸出来的米饭比平时蒸熟时的要高出许多，而且饭粒大而透明。双蒸饭十分松软，不需咀嚼，从感觉上要比单蒸饭饱肚子。

　　其实双蒸饭就是水分多，饱的快饿得也快。事实上好多人吃双蒸饭导致了浮肿，甚至造成了死亡。

　　穿越过来那么久，周益民见过双蒸饭，但没有吃过。

　　吃多了对身体健康不好。

　　实际上，类似于双蒸饭的“粮食食用增量法”在大饥荒年代层出不穷。

　　比如去年，黑山县卫星公社创造出将玉米先蒸、后磨、再煮的“玉米食用增量法”。就连发达的上*海都推出旨在提高“出饭率”的先进烧饭法，将原先粳米一斤的出饭率，从2斤提高到2斤8两。

　　等等。

　　“喂！你到底要哪个？赶紧拿。”分粽子的人没好气地说道。

　　周大福还挑来挑去。