诸天从四合院启航 第69节

　　2023-04-04

　　王刚和阎埠贵闲聊一会，就带着老婆孩子去何雨柱家。

　　一路走过去，和不少邻居打了招呼。

　　“你看小王，从厂里辞职还没一年，好像就发了财。”

　　“谁知道是不是装门面，厂里铁饭碗不要，非要去下海，脑袋被驴踢了，有他后悔的时候。”

　　“你看王刚那孩子，穿的真漂亮，不知道一身要多少钱。”

　　王刚听着周围传来的闲言碎语，眉头不由一皱，和老婆孩子走快几步。

　　三人走进何雨柱家里后，就听不到邻居的闲话。

　　此时刘先进一家已经到了，正和李淑芬还有冉秋叶闲聊。

　　“姑父姑妈！”

　　何雨柱和冉秋叶两个孩子，何思思和何天，一看到王刚和何雨水就扑了过来。

　　何雨水抱着两个孩子，给了她们一大包糖果，还有玩具。

　　三个孩子拿着玩具就跑到一边一起玩。

　　王刚和何雨水向其他人一一拜年，然后才落座。

　　“大舅哥呢？还在忙活吗？”王刚看何雨柱不在，就知道他在忙着准备年夜饭。

　　“还有两个菜，他就忙好了。”冉秋叶笑嘻嘻的说道。

　　说话间何雨柱端着两个菜走进来，大笑道:“妹妹妹婿都到了，正好我菜也准备好，我们开吃。”

　　王刚拿出早就准备好的茅台酒，起身给刘先进和何雨柱倒了一杯。

　　冉秋叶和何雨水把三个孩子也拉上桌，除夕夜的年夜饭正式开始。

　　何雨柱还特意打开电视，一边吃饭，一边看晚会。

　　第一届春晚要83年才有，电视里播放的还不是严格意义的春晚，不过欢乐的气氛还是表达到了。

　　年夜饭吃的还是很欢乐的，一家人围在一起，热火朝天，欢声笑语，王刚很喜欢这样的氛围。

　　只是饭桌上，何雨柱一直都在有意无意打听王刚生意上的事情。

　　“我说妹婿，现在生意好做吗？我看你那三个店铺，每天客人都挺多的，一个月能赚多少钱。”

　　王刚看了看何雨水，转头对何雨柱说道:“还行，比在工厂里赚的多些。”

　　自从做生意后，王刚特意叮嘱过何雨水，不要把生意上的事告诉别人，仇富在哪个时代都有。

　　过年前，王刚和赵子豪盘过账，发现他们忙活大半年，每个人都赚了二十来万，这可是一笔巨款，还是合法的那种。

　　何雨水听王告诉她，做生意前前后后累积差不多三十万存款后，也是吓的够呛，连亲哥哥都不敢告诉。

　　“妹婿，我看现在街上，多了好些私营餐馆，伱有没有去吃过？”何雨柱对王刚说道。

　　王刚这下总算明白，何雨柱为什么老打听做生意的事。

　　“你也想下海？”王刚问道。

　　何雨柱偷偷瞟了眼老婆冉秋叶，有些畏畏缩缩道:“没有，没有，就是随便问问。”

　　王刚看了眼冉秋叶，心里发笑，不过面上没表现出来。

　　“其实我挺支持你下海的，以后厂里的工作会越来越不值钱，国家扶持私人经济，早点下海早点发财，迎上改开的春风，比在厂里拿死工资强。”

　　似乎是王刚的话说到了何雨柱心坎里，又或者是何雨柱酒喝多了上头。

　　“可不是吗？现在厂里的效益越来越不好，自从私营小餐馆出现后，找我掌勺的人也越来越少，钱难赚呀！”

　　何雨柱是大厨，以前来钱的途径多，厂里的哪家红事白事都会找他掌勺，外块比他工资还多。

　　可是改开之后，街上的饭馆也多了起来，人们的选择也多，来找何雨柱的就少了。

　　此消彼长，何雨柱家里的日子也越来越不好过。

　　何雨柱其实早就起了下海开餐馆的心思，只是冉秋叶不同意。

　　担心赔掉家底。

　　“你要是想开餐馆，我可以帮你。”王刚对何雨柱说道:“我店铺附近有很多空铺位，店面虽然不大，不过周围人流量确实不错，餐馆有的做。”

　　冉秋叶问道:“他真行吗？”

　　王刚笑道:“大舅哥的手艺你还信不过，外面的餐馆我吃过，可比不上大舅哥。”

　　何雨柱兴奋道:“那是当然，我老何家的手艺，自然好，不是我自夸，四九城比我好的，真没几个。”

　　王刚跟何雨柱学过厨，自然知道他的手艺怎么样，这也是他支持何雨柱的原因。

　　“可是开餐馆本钱不少吧！”冉秋叶有些担心道:“万一要是赔了，连厂里的工作都没了。”

　　王刚说道:“可以先从小餐馆干起，房租加上人员工资什么的，估计要拿个一万块本钱。”

　　经营餐馆的本钱比卖衣服可多不少，餐馆再小，也要一百多平的房子，加上厨房设备，人员工资，装修桌椅，一万块还是打底的。

　　除非何雨柱先开一个苍蝇馆子，只放三两张桌子的那种。

　　不过王刚也知道，何雨柱想要开的应该不是那种。

　　“一万块钱，那还是算了吧！”冉秋叶打了退堂鼓。

　　这些年他们家全靠何雨柱一个人的收入生活，虽然也存了五六千，可开餐馆远远不够。

　　“别呀！”何雨柱一听急了，对冉秋叶说道:“你是知道我的，理想就是开一间自己的餐馆，现在改开了，我想试一试。”

　　“我们家哪来那些钱！”冉秋叶生气道:“万一你要是做赔了，孩子谁来养。”

　　眼看何雨柱两口子要吵起来，王刚和何雨水对视一眼，然后说道:

　　“大舅哥若真想开餐馆，我可以借本钱给你们，餐馆赚钱了你再还我。”王刚说道。

　　何雨柱眼前一亮，刚准备开口，冉秋叶就抢先道:“这可不是一笔小钱，我们不能要。”

　　何雨柱焦急的站起来，何雨水赶忙拉住哥哥，说道:“也可以算是我们家入股，赚了你们分利润，赔了不用还。”

　　王刚又说道:“现在餐馆大多做晚市生意，大舅哥完全不用辞职，可以白天在工厂上班，晚上去餐馆。”

　　冉秋叶一听不用辞职，有些心动了。

　　何雨柱也坐了下来，一边与王刚喝酒，一边聊着开餐馆的事情。

　　王刚其实也准备开一个餐馆，他现在应酬越来越多，与其出去吃，给别人赚钱，不如他把钱赚了。

　　过完年后，王刚和何雨柱就开始物色餐馆的地址。

　　老规矩，店铺让赵子豪去找街道谈，找了一个三百平上下两层店铺，一个月房租都要一千，付三压一。

　　之所以这么贵，一来是因为地方大，二来是因为房租涨价。

　　随着改开，第一波物价上涨开始了。

　　(本章完)

第90章 川香府

　　2023-04-04

　　81年3月，一家名为川香府的川菜馆，在王府井大街旁边开业。

　　开业那天，王刚和何雨柱商量后，决定办一个比较隆重的开业仪式，开业前三天还有优惠，所有菜品打三折。

　　川香府的装修是王刚亲自抓的，花了他将近五万块钱，在这个时代已经算是很豪华。

　　为了这事，冉秋叶特意找王刚签了一份合作协议，让出川香府六成利润，他们只占四成。

　　事实上，这次开餐馆，何雨柱只拿出五千块钱，连本钱连一成都不到，本来冉秋叶是准备让出八成利润的，不过王刚拒绝了。

　　王刚自然不是跟钱过不去，而是有要求的让出利润。

　　他的要求很简单，就是要何雨柱培养大厨。

　　王刚早就想好，川香府以后肯定要开分店，按照他的意思，他要把川香府开遍四九城各个区，做成连锁品牌。

　　他对何雨柱的厨艺是有信心的，但是对于他的管理能力，就不太放心了。

　　所以前期餐馆的管理由王刚亲自来，何雨柱从旁学习。

　　川香府前三天的优惠活动力度大，吸引了很多客人来吃饭，何雨柱更是把自己手艺全拿了出来，收获一众好评。

　　三天后，优惠活动结束，店里的生意下降很多，但还是陆续有客人上门。

　　因为何雨柱白天要去厂里上班，晚上才能掌勺，所以川香府只做晚市生意，倒是把何雨柱累的够呛。

　　一个月后，何雨柱和王刚坐下来一对账，发现餐馆一个月的流水将近两万块，毛利润也有三四千。

　　何雨柱看自己一个月就能赚一千多，对于工厂那三十多的工资再也看不上。

　　冉秋叶看到账本后，对于何雨柱辞职下海的决定，再也无法反对，只能答应何雨柱辞职。

　　时间一天天过，王刚也彻底忙碌起来。

　　赵子豪三家店铺需要进货，何雨柱餐馆需要管理，王刚每天早出晚归，有时候还得出差进货，忙的脚不着地，老婆孩子都看不到。

　　随着改开后，全国各地也进入发展期，首先四九城的物价开始上涨，虽然涨幅没有后来那么大。