综艺大导演 第36节

可是你说那么多的美食，小吃，我基本都不能吃，就感觉很累了。”

“为什么呢？”

“运动员的饮食是有严格要求的，我们食堂的原料都是经过近千家企业里选出最优秀的。平时在外面绝对不允许乱吃东西，担心误食带有兴奋剂的食品。”

“那有没有规定，做出不能吃的食物的厨师要被判刑？”南哥在糗狗蛋。

傅圆圆表示拒绝回答这个问题：“你们没看今天来个队里的营养师吗，录制前就在检查那些调味品了，我们冰箱里的肉类都是队里发的。”

王谦感叹：“你们还真是不容易，平时在家里饿了都不敢点外卖了把。”

两人同时点头。

“那旅游呢，不比赛的时候，出去走走不是挺好的吗？”

圆圆摆出苦瓜脸：“我最喜欢的就是旅游了，可是根本没有办法出去，因为随时可能接到尿检的通知，而且必须在一个小时内赶到，如果一年内漏检两次，就会被禁赛。”

所有人倒吸了一口气，都纷纷为她鼓掌，感叹荣誉背后隐藏着多少的付出。

待到李大厨和老乔上场的时候，感觉都小心了许多。

运动员的食量都偏大，托马斯第一场是做了份精致的鸡肉沙拉，加上混合果汁，傅圆圆表示没感觉。

所以接下来两人临时被要求分量加倍，主题为‘我是肉食动物’。

选择的食材则完全不同，李大厨直接扛了一个猪后腿，老乔则是选了只土鸡。

随着比赛一声令下，大家都被专业厨师的动作吸引。

只见他拿着把剔骨刀，在特质的磨刀棒上哗哗的蹭了几下，直接开始肢解大概有7，8公斤的后腿。

看着他娴熟的动作，王谦打趣说一会这个猪皮可以做一副手套出来了。

三两下，巨大的猪腿变成了漫画里常见的形状，李大厨直接举起：“吃肉，肯定是要用手拿着啃才过瘾。”

只是想象都让众人觉得期待。

接着在剩余的肉上各种切花刀，锅上淀粉后放入油锅里炸。

周师傅帮忙解释：“猪肉也是有腥味，油炸的话可以祛除，而且锅上淀粉后会熟的快些，毕竟时间有限。

边上准备的一大桶酱汁里，除了一般的配料，李师傅还特地切了菠萝，这样会有嫩肉的作用。”

南哥这里在解说着老乔的动向。

“小鸡儿炖蘑菇是北方的名菜，但是要在15分钟的时间内做出来似乎有些勉强，乔老师先把榛蘑泡水，土鸡焯水放在一边备用，平时做这道菜大概需要多长时间？”

老乔头也没空抬，正在切着姜片葱段：“一般是20多分钟吧，基本来说我需要在7分钟内完成鸡块翻炒上色的步骤，然后投入压力锅。”

“恩，那时间挺紧的。”南哥很理解：“诶，听说乔老师擅长东北大秧歌，要不趁这个机会给大家表现一下？”

王谦推了他一把：“你就坏吧你。”

老乔明白是在做效果：“一会的，等我把这忙完，带你一起跳。”

南哥嘴巴‘O’。

“李师傅已经把猪蹄从油锅里移到酱锅焖煮，然后好像要做蘸料。”

大厨不停往小玻璃碗里倒着各种调料，最后沾了点尝尝：“吃肉容易腻，所以我准备了酸甜口和辣的这两种口味，让我们宝贵的冠军一定要吃的好，吃的抱。”

傅圆圆听到这话开心了，就在那乐。

时间在聊天中飞快的过去，本来要上前拍摄的南哥，直接被没事做了的老乔拉到舞台中央处。

“你不是要和我学大秧歌嘛，来吧，苏导，麻烦给点音乐。”

苏岩不顾南哥求助的目光，给音效师比了个OK的手势。

高亢的唢呐声在演播室响起，所有人配合着打起了拍子，老乔丝毫没有怯场，借了条围巾开始扭了起来。

“小南，楞着干啥，快跟上，前后前后，迈左脚，后腿，真够笨的。”老乔好嫌弃。

南哥则是哭笑不得，他哪跳过秧歌啊，笨拙的跟着老乔，动作总是慢一拍，然后出现了同手同脚的情况，把大家乐的不行。

傅圆圆看着热闹，忍不住加入了进去，最后一群人闹成一团。

苏岩一看王谦都进去了，没有办法，场外提醒了时间剩下一分钟了，老乔赶紧往回跑。

李师傅已经开始炸第二遍猪腿了，基本上到了收尾阶段。

时间结束，但老乔没来的及完成，不过也跟着按了下铃。

苏岩料到会出现这样的情况，给所有人都说过，就算预计会慢几分钟，也要跟着按，通过后期编辑，观众看到的只是差异几秒钟，不会在意。

双方都不是面食，所以耽误一点时间关系不大。

傅圆圆早就盯着面前的猪腿了，终于得到可以开吃的信号后，毫不做作的拿起就啃，