大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第886节

　　苏牧拿起炭笔，在空白纸上画了一个圆肚子的铜罐。

　　李世民坐在旁边，杯里的三勒浆已经被王德全收走。他盯着纸面看了好一会儿，没看出这东西和酒有什么关系。

　　“这是酒坛？”

　　“不是。”

　　“鼎？”

　　“也不是。”

　　“那你画个肚子做什么？”

　　“装酒。”

　　李世民伸手指着那根从罐子顶上伸出去的弯管：“这根呢？”

　　“让水汽走。”

　　“水汽从酒里出来？”

　　“酒里有水，水里有酒。”

　　李世民的手停在半空。

　　房青君端着茶盏过来，放到苏牧手边。“你说清楚些，陛下已经绕进去一回了。”

　　“我说得很清楚。”

　　“是你清楚。”

　　苏牧蘸了蘸墨，在纸上又添了一个大盆。

　　“酒烧热以后，会出来酒汽。酒汽进这根管子，管子外面用冷水降温，酒汽变成酒液，流进下面的瓶子。”

　　李世民看着那张图。

　　“把酒烧一遍，便能变成酒？”

　　“酒还是酒。只是把里头的水分和杂味分开。”

　　“杂味也能分开？”

　　“能。”

　　李世民坐直了。

　　宫中酒坊酿酒多年，蒸粮、入曲、封坛、开窖，规矩一项不少。可酒入口始终有酸涩，有时还会辣喉。

　　尚食局说那是陈酿滋味，苏牧却说是杂味。

　　如今苏牧要把酒烧开，再把酒汽接出来。

　　这已经不是改一张酒方。

　　这是要动酒的根。

　　“你准备把什么分出去？”李世民问。

　　“头酒不要，中间的留下，后面的另放。”

　　“头酒为何不要？”

　　“酒精浓，杂醇也多。喝了头疼。”

　　李世民想起自己喝三勒浆后的情形，手指在膝盖上敲了一下。

　　“后面的呢？”

　　“酒味淡，水味重。可以拿去泡脚。”

　　李世民把刚端起来的茶盏放下。

　　“朕的酒，烧完拿来泡脚？”

　　“后酒不是你的酒。”

　　“朕若非要喝呢？”

　　“那你多喝两杯。”

　　李世民盯着他。

第589章 ：简易蒸馏器

　　苏牧端茶喝了一口。

　　“头疼也不是我负责。”

　　房青君低头整理纸册，手指在册页边缘停了停。李世民在旁边坐着，父女二人都没说话，院子里只剩小兕子咬牛肉干的声音。

　　过了一会儿，李世民问：“这东西要用什么做？”

　　“罐子要铜。管子也要铜，越纯越好。”

　　王德全赶紧记下。

　　苏牧抬手按住他的笔。“不是普通铜管。”

　　“铜还有不同？”

　　“要紫铜。管子不能太细，弯的时候不能裂。罐口要封紧，不能漏汽。下面还要有出酒口。”

　　李丽质拿起纸边的另一张图。

　　“这个管子要多长？”

　　“先做两丈。管壁薄些，别超过两分。外面再做一个水槽，冷水从下进，上面出。”

　　“为何要从下面进？”

　　“热水往上走，冷水往下沉。这样换热快。”

　　李世民抬起头：“换热？”

　　“让管子里的酒汽一直碰到冷水。”

　　“水不够冷呢？”

　　“换水。”

　　“要换多久？”

　　“烧一锅酒，换三四回。”

　　李世民看向王德全：“记下，让尚食局准备十个水桶。”

　　“十个？”苏牧问。

　　“你说三四回，朕多备些。”

　　“陛下不用备。”

　　“为何？”

　　“宫里的人会把水倒进酒里。”

　　王德全默默将十个水桶划掉。

　　李丽质看完图纸，将纸按住。

　　“内库有紫铜。”

　　苏牧抬眼：“有多少？”

　　“做这根管子够用。”

　　“你去取？”

　　“我让人送来。”

　　“内库的东西也能随便拿？”

　　李世民终于找到插话的机会：“丽质是长公主，取几块铜，不必问朕。”

　　“那我问谁？”

　　“问朕。”

　　“陛下刚说不必问。”

　　“你这人怎么总在这种地方计较？”

　　“省事。”

　　李世民伸手拿走图纸。“朕批了。”

　　李丽质没有接话，将纸张收好，转身吩咐侍女：“去内库取紫铜，再叫匠作监来人。”

　　苏牧抬头：“别叫匠作监。”

　　“为何？”

　　“他们会问用途，问完要记档，记完要验收，验收以后还要派人守着。”

　　李世民咳了一声。