大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第797节

　　他放下筷子，没说话。

　　转向巴图鲁的烤羊排。

　　还没入口，香料的气息先到了。手指捏住肋排骨的一端，撕下一块肉。肉质嫩得过分，牙齿陷进去的时候，油脂和香料的汁水一起涌出来。

　　四十七种香料，一层盖一层。舌面上的味道在变，前调后调中调，跟闻香一样有节奏。

　　周师傅的喉结滚了一下。

　　嚼完了，嘴里的余味还在转。

　　也好！

　　好得离谱。

　　最后，他端起那碗阳春面。

　　白瓷碗，汤清见底。

　　面条白得透亮，上面飘着几粒焦葱碎。

　　周师傅的眉头还拧着。他用筷子挑起一根面条。

　　细！

　　比他见过的任何面条都细。但挑起来不断，还带着弹性。

　　送进嘴里。

　　牙齿咬下去的那一口。

　　周师傅的动作停了。

　　面条的口感不对。

　　不是寻常面条那种软塌塌的嚼劲。是韧的，弹的，牙齿切进去之后面条会弹回来。粗麦面粉做出的东西，嚼在嘴里却带着一股纯净的麦香。

　　然后是汤。

　　清汤入喉，鲜味从舌根往上翻。不浓烈，但绵长。

　　筒骨熬了一整夜的醇厚底味全化在这清汤里了。

　　最后是葱油。

　　焦葱的香气被热油锁住，附在面条表面。每嚼一口，葱油的香就跟着出来一层。

　　周师傅吃完那一筷子面，放下了碗。

　　没说话。

　　年轻老师傅也尝了。

　　同样放下碗，沉默。

　　崔延夹了一筷子面条送进嘴里，嚼了两下，脸上的表情变了。

　　孙正也吃了。

　　四个人对视了一眼。

　　都没开口。

　　评审席安静了很久。

　　周师傅先说话了。

　　“这面……”

　　他停了停，措辞艰难。

　　“三道菜，各有千秋。”年轻老师傅接了句。

　　“那到底谁是头名？”崔延急了。

　　周师傅摇头。

　　“金龙鳜鱼，刀工登峰造极，色香味俱全，是大菜。烤羊排，香料配伍独步天下，一口封神，也是大菜。”

　　“这碗面呢？”孙正问。

　　周师傅端起那碗阳春面，看了半天。

　　“这碗面……不是大菜。”

　　他顿了顿。

　　“但我吃完那两道，嘴里最后留下的味道，是这碗面的。”

　　评审席上四个人全愣了。

　　崔延张了张嘴。

　　“那怎么评？”

　　“我评不了。”

　　周师傅把碗放回去。

　　“三道菜在我这儿，各占一头。非要排，我排不出。”

　　年轻老师傅点头。“我也是。”

　　崔延的脸涨红了。

　　他转向孙正，孙正摊手。

　　四个评审，谁都不肯先定。

　　百官席上开始骚动了。

　　围栏外面更乱。

　　百姓的嗓门压都压不住。

　　“到底谁赢了？”

　　“评审吵起来了！”

　　“那碗面到底什么味道？我也想尝尝啊！”

　　程咬金的声音从武将席那边冲出来：“吵什么吵！让俺老程尝一口不就知道了！”

　　尉迟敬德一把把他按回去。

　　高台上。

　　李世民一直没出声。

　　他看着评审席上的争执，嘴角的弧度一点点往上翘。

　　王德全弯着腰站在旁边，偷瞄了一眼陛下的表情。

　　这个笑容他太熟了。

　　李世民站起来了。

　　龙靴踩在高台木板上，声音不大，但全场的目光在一息之内全部集中过来。

　　“诸位爱卿！”

　　声音朗朗的，带着笑意。

　　“争了这半天，朕看是争不出结果了。”

　　百官席上魏征的眉头动了一下。房玄龄的手搁在膝盖上，没表情。

　　李世民往前走了一步，站在高台边沿。

　　“朕今日，请了一位神秘主评委。”

　　全场静了。

　　“天下厨道，他若说第二，没人敢认第一！”

　　李世民的手往广场东侧一抬。

　　“由他来一锤定音！”

　　东侧高台的帷幔动了。

　　两个太监站在帷幔两端，手攥着绳索。

　　帷幔拉开了。

　　帘子后面站着两个人。

　　左边那个女子披着白狐裘，发髻简单，面容清丽。

　　房青君。

　　右边那个人。

　　白衣，没穿官服。头发随便束着，发带都歪了。右手搁在腰间，左手正捂着嘴。

　　在打哈欠。

　　苏牧。