大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第59节
“这就对了。”
苏牧晃着躺椅，发出吱呀吱呀的动静，“殿下，这推磨也是修行。你看着豆子，本来硬邦邦的，进了磨眼，受了挤压，出来就成了细腻的面浆。
这跟治理天下是一个道理，急不得，得磨。磨去棱角，磨去燥气，剩下的才是精华。”
李丽质脚下一顿。
这话听着……竟还有几分道理？
她下意识放慢了步子，感受着磨盘转动时那股子滞涩又沉稳的力道。
“锅锅！系子也要帮忙！”
小兕子蹲在磨盘底下看半天了，见阿姐推得满头大汗，那双小手早就痒得不行。
她从磨盘底下钻出来，两只手抓了一把干面粉，就要往磨眼里塞。
“别动那个！”李丽质惊呼。
晚了。
小兕子个头矮，够不着磨眼，踮着脚尖使劲往上一扬。
噗！
一阵风吹过。
那把白花花的面粉没进磨眼，倒是全扑在了李丽质的脸上。
李丽质只觉得眼前一白，鼻子里全是生豆腥味，原本红润的脸蛋瞬间变成了唱戏的大白脸，连睫毛上都挂着白霜。
“阿嚏����！”
李丽质没忍住，打了个惊天动地的喷嚏，又扬起一阵白雾。
“哈哈哈哈！”
苏牧在躺椅上笑得直拍大腿，手里的瓜子撒了一地，“好一个白脸曹操！殿下这造型，别致！”
小兕子一看闯祸了，缩着脖子往苏牧身后躲，两只小手还背在身后，无辜地眨巴着大眼睛：“不怪系子……系风风坏……风风把面面吹跑啦……”
李丽质伸手抹了一把脸，越抹越花，看着躲在苏牧身后探头探脑的妹妹，气得牙根痒痒，却又忍不住想笑。
“李明达！你给我过来！看我不把你变成小花猫！”
“哇！锅锅救命鸭！白脸妖怪要吃小孩啦！”
小兕子撒开小短腿满院子乱跑，李丽质顶着一张大白脸在后面追，院子里顿时鸡飞狗跳，哪还有半点皇家仪态。
苏牧笑够了，起身拍拍手上的瓜子屑。
“行了，别闹了。面浆磨得差不多了，开整。”
一听开整，两姐妹立马停了手。
李丽质胡乱用袖子擦了擦脸，也不顾形象了，凑到灶台边。
灶上架着一块圆形的黑铁鏊子，底下柴火烧得正旺。
苏牧舀了一勺刚磨好的杂粮面浆。
这面浆泛着淡淡的绿意，闻着有股清新的豆香。
“看好了。”
苏牧手腕一抖，面浆泼在鏊子正中。
右手抄起个竹蜻蜓，手腕转得飞快，只看见残影。
刷刷两下。
那团面浆瞬间被摊开，变成了一张薄如蝉翼的圆饼，边缘微微翘起，热气腾腾。
紧接着，单手磕蛋。
啪！
鸡蛋液在饼面上炸开，竹蜻蜓再次转动，把金黄的蛋液均匀地抹在面皮上。
撒上一把翠绿的葱花，一撮黑芝麻。
香气瞬间就炸了！
那是杂粮的焦香混合着鸡蛋的鲜味，还有葱花被热油激发的辛辣。
李丽质吸了吸鼻子，肚子很不争气地叫了一声。
这也太香了！
比那些蒸煮的糕点多了几分烟火气，又比那油腻的炸物多了几分清爽。
苏牧动作没停。
用铲子把饼翻了个面。
这一下，刷酱。
那酱是苏牧秘制的，有甜面酱的醇厚，也有腐乳的咸鲜，还带着点蒜蓉辣酱的刺激。
刷子在饼上一扫，红褐色的酱汁裹满了饼皮。
“关键的来了。”
苏牧从旁边的竹筐里掏出一块炸得金黄酥脆的长方形薄脆����
也就是果蓖儿！
往饼中间一放。
再撒点咸菜丁，放两片生菜叶。
卷起，对折。
咔嚓！
光是卷起来这一下，就能听见里面那块薄脆碎裂的声音。
“拿着。”
苏牧找了张油纸把这还在烫手的煎饼果子一裹，递给李丽质。
“小心烫。”
李丽质双手接过。
热乎乎的，沉甸甸的。
她顾不上擦脸上的面粉，张嘴就是一大口。
咔����嚓！！！
脆！
这口感太丰富了！
最外层是软糯劲道的杂粮皮，带着豆子的清香；中间是嫩滑的鸡蛋和浓郁的酱汁；最里面，是那块炸得酥脆掉渣的薄脆！
一口下去，软、脆、咸、香、鲜，在嘴里打架！
李丽质嚼得腮帮子鼓鼓，眼睛瞪得溜圆。
好吃！
这简直就是为了这张嘴量身定做的！
尤其是那酱料，咸甜适口，稍微带点辣，正好解了薄脆的油腻，越吃越想吃。
“唔……唔！”
李丽质根本舍不得说话，三两口吞下去，才觉得刚才推磨的那点酸痛全值了。
这种自己亲手磨面、亲眼看着做出来的东西，吃进嘴里，心里那股子满足感，比坐在大殿里吃着千篇一律的御膳要强上一百倍！
“锅锅！系子也要！系子也要那个脆脆的！”小兕子扒着灶台，口水都要流到鏊子上了。
“少不了你的。”
苏牧又摊了一个，这次没放辣酱，多刷了点甜面酱。
小丫头抱着比她脸还大的煎饼，吭哧吭哧咬得欢实，掉了一地的渣。
苏牧自己也摊了一个，一边吃一边随口胡诌：“这东西，也就是现在材料不凑手。若是放在军中，那是顶好的军粮。”
李丽质动作一顿，嘴边还沾着芝麻粒：“军粮？”
第51章 ：软塌塌的烂泥煎饼，高人这是何意？
“那是。”
苏牧咬了一口脆饼，含糊不清道，“你看啊，这杂粮面本身就顶饿，那是五谷精华。
摊成饼，那是干粮，容易携带。
若是行军打仗，背上一袋子杂粮面，带个铁板，走到哪都能吃上一口热乎的。
而且这面皮裹万物，野菜、肉干、甚至咸菜，卷进去就是一顿饭。不比那些死硬的锅盔强？”
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