大唐:御膳房摸鱼,被兕子曝光了 第460节
小兕子坐在太师椅上。
小丫头赶紧用两只粉嫩的小手捂住鼻子。
眉头皱成了一团。
“锅锅。”
“好臭鸭。”
“系子不要契臭臭。”
小兕子从椅子上滑下来。
迈着小短腿扑进苏牧怀里。
苏牧顺手把小丫头抱起来。
放在自己腿上。
轻轻拍着她的后背。
“乖。”
“捂住鼻子就不臭了。”
角落里啃竹子的滚滚也受不了了。
庞大的食铁兽连连打喷嚏。
它扔掉手里的竹笋。
两只厚实的熊爪死死捂住黑鼻头。
庞大的身躯一个劲地往墙角缩。
恨不得把脑袋塞进木板缝里。
苏牧气定神闲地端着茶盏。
完全没有被这股恶臭影响。
他心里反而多了一分期待。
猪大肠确实是这世上最廉价、最被人嫌弃的食材。
完全符合他提出的条件。
但处理下水去腥。
这是一个千古难题。
后世的厨师有面粉、有料酒、有白醋。
甚至有各种复合香料来压制异味。
大唐什么都没有。
这小子刚才懂得用草木灰水致嫩老猪肉。
现在面对这腥臭无比的猪大肠。
他会用什么法子去清洗。
掌柜还在喋喋不休地告状。
“爷,您是没看见,那小子把大肠翻过来,用草木灰死命地搓。”
“搓得满手都是血丝。”
“又跑到醋缸那边,偷了半碗酸醋倒进去。”
“那味道,简直要人命啊!”
苏牧听着掌柜的汇报。
心里暗自点头。
草木灰加酸醋。
这是在没有任何现代清洁剂的情况下,最极致的去腥手法。
这小子不仅懂得举一反三,还敢下狠手。
苏牧放下茶盏。
“我说过给他一个时辰。”
“谁敢打扰他,我打断谁的腿。”
声音不大。
却透着彻骨的寒意。
掌柜吓得扑通一声跪下。
连连磕头。
再也不敢多说半个字。
小兕子把脸埋在苏牧的胸口。
“锅锅。”
“小锅锅是不是被臭臭熏坏惹?”
“为什么要做臭臭鸭?”
苏牧摸着她的小脑袋。
“因为这世上很多看起来糟糕的东西,只要用对方法,就能变成宝贝。”
“就像我们家小兕子一样。”
小兕子抬起头。
“系子不是臭臭!”
“系子香香的!”
苏牧轻笑出声。
李泰捂着鼻子。
肥胖的脸颊憋得通红。
“先生。”
“您这是何苦呢。”
“蜀地好吃的那么多,咱们何必跟一堆猪下水过不去。”
“装过秽物的肠子,就算洗破皮,它也还是臭的啊!”
苏牧瞥了李泰一眼。
“没见识。”
“极品九转大肠吃过吗。”
“爆炒肥肠吃过吗。”
“那是能让人把舌头吞下去的美味。”
“不过说了你也不懂,有时间可以问问你的父皇和你大哥,他们都吃过。”
李泰拼命摇头。
打死他也不信那玩意儿能好吃。
时间一点一滴流逝。
一个时辰的期限快到了。
楼梯上终于传来沉重的脚步声。
狗剩端着一个缺了口的粗陶盘子。
慢慢走到雅座门口。
他浑身沾满了黑灰和油污。
原本就破烂的衣服散发着难闻的气味。
盘子里装着一堆切成段的东西。
还在往外冒着热气。
那股直冲天灵盖的腥臊味瞬间填满了整个房间。
李泰再也忍不住了。
魏王殿下猛地转过头。
对着旁边的空地干呕起来。
“呕!”
“拿走!”
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