大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第288节

　　长孙无忌站在文官首位，眼观鼻鼻观心，不动如山。

　　但他宽大袖袍下的手，却紧紧攥住了玉笏。

　　早朝散去。

　　百官鱼贯而出。

　　长孙无忌走在汉白玉石阶上，身边的官员纷纷避让。

　　他回想着大殿上李世民的态度，还有魏征那副突然打了鸡血一样的疯狗模样。

　　不对劲。

　　太不对劲了！

　　皇帝对长孙家的态度一夜之间发生了微妙的转变。

　　昨日冲儿去了一趟尚食局，回来后便大发雷霆，闭门不出。

　　长乐公主吵着要退婚的流言，虽然被压了下去，但空穴来风必有其因！

　　一切的变数，似乎都指向了后宫里那个微不足道的柴房杂役。

　　长孙无忌停下脚步。

　　他转过身，看向御膳房的方向。

　　那双经历过无数次朝堂倾轧的眼睛里，闪过一道精光。

　　“来人。”

　　长孙无忌低声吩咐身边的亲信。

　　“备一份薄礼。”

　　“老夫今日，要去会会那位苏先生。”

第232章 ：长孙无忌的上门“拜访”

　　长孙无忌站在御膳房后院的门外。

　　手里提着一个极其考究的紫檀木食盒。

　　院墙内传出哗啦啦的水声。

　　长孙无忌伸手推开虚掩的斑驳木门。

　　入眼便是一架缓缓转动的巨大水车。

　　旁边还用木栅栏围出了一块绿油油的菜地。

　　堂堂皇宫大内，竟成了乡野农家乐的做派。

　　长孙无忌眉头微不可察地皱起，迈过门槛。

　　空气中飘浮着一股令人作呕的生肉腥臊味。

　　苏牧正蹲在院角的水井边。

　　他腰间系着那件绣着胖狮子的细麻围裙。

　　两边袖子高高挽起。

　　手里攥着一截白花花的猪大肠。

　　大肠浸泡在加了粗盐和陈醋的木盆里。

　　苏牧双手用力揉搓，粗暴地翻出肠油，扯掉淋巴结。

　　水盆里的水变得浑浊不堪。

　　这等连贫民都嫌弃的下贱秽物，让长孙无忌胃里一阵剧烈翻腾！

　　他停下脚步，从袖中掏出丝帕掩住口鼻。

　　“苏先生好兴致。”

　　苏牧头也没抬，手里的动作一刻没停。

　　“排队领药膳去前头司膳坊，我这儿正忙着。”

　　长孙无忌将紫檀食盒端放在石桌上。

　　“老夫长孙无忌。”

　　“听闻苏先生妙手治好了皇后娘娘的气疾，特备薄礼前来答谢。”

　　苏牧把洗好的大肠捞出来，扔进旁边的净水盆里反复漂洗。

　　“长孙大人客气了。”

　　“食盒带回去，我这小院子粗茶淡饭习惯了，不缺吃喝。”

　　长孙无忌吃了个软钉子，脸上却并未发作。

　　他不动声色地打量着苏牧。

　　这年轻人身上没有半点面对朝廷重臣的敬畏。

　　满朝文武，听到他长孙无忌的名字，谁不是战战兢兢。

　　眼前这杂役，却只顾着摆弄那堆臭烘烘的猪下水。

　　苏牧端起木盆走到灶台前。

　　案板上摆满了切好的葱段、姜片以及八角桂皮。

　　他捏起一截大肠，用细竹签挑住肠头。

　　手指翻飞间，一段大肠被极其巧妙地套进另一段大肠里。

　　一连套了三层。

　　原本松垮干瘪的肠管变得紧实饱满，粗壮了一大圈。

　　长孙无忌看得眼皮直跳。

　　这厨艺手法确实精妙绝伦。

　　可那终究是装过粪便的秽物，根本登不得大雅之堂。

　　铁锅里的井水已经沸腾。

　　苏牧抓起一把花椒丢进去，随后将套好的大肠全数下锅焯水。

　　大火滚煮，腥臊味随着热气猛烈蒸腾。

　　长孙无忌被这味道冲得往后退了两步。

　　“先生大才，竟喜欢烹饪此等污秽之物。”

　　苏牧拿漏勺撇去锅里泛起的灰白浮沫。

　　“好东西不分贵贱，端看谁来做，怎么做。”

　　大肠焯水捞出，被苏牧按在案板上快速切段。

　　每一段都呈现出饱满的圆筒状，层次分明。

　　苏牧将锅洗净，重新起锅烧油。

　　一勺黄冰糖下入热油中，用锅铲快速搅动熬出糖色。

　　冰糖融化冒出密集的小泡，瞬间转为诱人的枣红色。

　　切好的大肠段倒入锅中。

　　刺啦一声巨响！

　　浓郁的焦糖香气直接炸开，瞬间压过了原本的腥味。

　　苏牧手腕猛地发力，沉重的铁锅在半空中翻腾。

　　大肠段在空中划出弧线，表面均匀地裹上了一层红润透亮的糖衣。

　　紧接着，高汤下锅。

　　酱油、陈醋、料酒、白胡椒面依次加入。

　　炉膛里的炭火被苏牧用水浇熄了一半。

　　转为小火慢煨。

　　浓稠的汤汁在锅底咕噜咕噜冒着泡。

　　那股难以言喻的奇香开始在整个院子里疯狂蔓延！

　　那是酸、甜、香、辣、咸交织在一起的极致复合味道。

　　味道极其霸道地钻进长孙无忌的鼻腔。

　　长孙无忌咽了一口唾沫。

　　他拼命压抑着腹中被勾起的馋虫。

　　理智一直提醒他这是装粪便的猪大肠。